5 Manfaat Sayur Kol Bagi Kesehatan

Senin, 28 Jan 2019 10:24 WIB

SURABAYAPAGI.com - Manfaat kol sebagai sayuran sehat sudah tidak perlu diragukan, sayuran yang penuh dengan serat ini sangat penting untuk kesehatan. Kol atau yang disebut juga dengan kubis termasuk dalam genus Brassica, yang berarti kol berkerabat dengan brokoli, kembang kol, dan kale. Berikut beberapa manfaat dari sayuran berwarna hijau berbentuk bulat ini. 1. Kesehatan Pencernaan Saluran pencernaan yang sehat bisa menjaga kesehatan tubuh dan sebaliknya. Kandungan air dalam kol dapat membantu mencegah sembelit juga mempertahankan kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, kol punya kemampuan alami anti-inflamasi yang membantu mengurangi berbagai masalah pencernaan, termasuk heartburn. 2. Mengontrol Tekanan Darah Kalium memang senyawa yang baik untuk mengurangi gejala hipertensi, tingginya kandungan kalium dalam kol/buncis menjadikannya makanan yang disarankan untuk darah tinggi. Tanaman kol terutama yang berwarna merah memiliki kandungan antosianin yang bisa membuat arteri menjadi lebih lentu sehingga bisa menurunkan tekanan darah. Manfaat kol yang satu ini juga terkait erat dengan kesehatan jantung. 3. Menurunkan Berat Badan Kol memiliki banyak kandungan vitamin yang bermanfaat, mineral, dan zat gizi lainnya. Memakan kol dalam jumlah banyak tak akan menyebabkan berat badan naik. Hal ini dikarenakan kol memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan rendah kalori. 4. Baik Untuk Perkembangan Otak Sayuran kol menjadi sumber vitamin K dan anthocyanins yang dapat membantu kesehatan mental dan konsentrasi otak. Kandungan iodin yang tinggi juga membuat kol mampu meningkatkan fungsi otak dan menjaga sistem saraf tetap berfungsi normal. Bahkan, iodin dalam jumlah yang tepat punya peran penting untuk mencegah dan mengatasi penyakit saraf seperti Alzheimer dan demensia. 5. Merawat Kulit dan Wajah Kandungan di dalam kol seperti antioksidan, sulfur, dan antosianin memiliki peran penting terhadap kesehatan dan kecantikan kulit. Kandungan tersebut bisa mengatasi tanda-tanda penuaan seperti kerutan, flek, dan lainnya. ds

Editor : Redaksi

Tag :