SURABAYAPAGI.com - Kurang lengkap rasanya ketika berkunjung ke suatu daerah, tidak menikmati kuliner khas lokal. Selain gangan, ternyata kuliner lokal yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Belitung adalah Mi Belitung. Makanan ini sendiri merupakan mi kuning yang disajikan bersama tauge, tahu coklat, irisan telur, irisan mentimun, potongan kentang, dan beberapa ekor udang mini serta emping. Mi ini disiram dengan kuah kental yang berwarna kecokelatan.
Sekilas, mirip mi celor, namun yang membedakan adalah jenis kuah yang berasal dari udang dan beberapa isian di dalamnya.
Selain itu, yang membuat mi ini begitu nikmat adalah kuahnya yang begitu kental. Rasa manis dan gurih begitu melekat ketika mencicipi Mi Belitung ini. Saking gurihnya, kuah ini membuat kami ingin menyeruput lagi dan lagi tanpa perlu memakan mie dan isian lainnya.
Aroma daun salam pun begitu kuat tercium dari kuah tersebut.
Untuk tekstur minya sendiri, tingkat kekenyalannya begitu pas. Belum lagi udang mini dan irisan tahu cokelat, gurihnya kuah udang semakin membuat hidangan ini sangat lezat.
Ketika dimakan, mi ini mengingatkan kami pada mi kuning yang disajikan di Pempek, manis, gurih, dan sedikit pedas. Mi Belitung sangat cocok dinikmati ketika makan siang atau saat hujan.
Mi Belitung bisa dengan mudah kita jumpai di kota ini, salah satunya berada di Rumah Makan Raja Seafood seperti yang kami cicipi. Di sini, Mi Belitung dijajakan dengan harga Rp18 ribu per porsinya.
Jika kalian berkunjung ke Belitung dan ingin mencoba Mi Belitung otentik, tidak ada salahnya untuk menocoba Mi Atep Belitung yang terletak di Jalan Sriwijaya, Tanjung Pandan. Mi Belitung Atep ini sudah berdiri lebih dari 30 tahunan.
