SURABAYA PAGI, Surabaya - Makanan dari olahan mie memang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Berbagai jenis olahan mie dijual mulai dipinggir jalan, kedai hingga restoran. Menerapkan konsep yang berbeda, ada sebuah rumah makan di Surabaya yang tergolong unik. Diberi nama Bakmi
Janda, kedai yang di dirikan oleh Jamila atau yang sering disebut JJ ini karena semua pegawainya berstatus sebagai seorang janda. Bersama temannya Anita JJ mendirikan Bakmi Janda sejak tahun 2017 yang awalnya berlokasi di Rungkut Surabaya yang kini berpindah lokasi di Jemursari. Banyak yang menanyakan
Kenapa diberi nama Janda, JJ menuturkan Waktu itu mau dikasih bakmi JJ terus mama saya kok bilang yang masak kok janda-janda. Jadi yasudah saya kasih nama bakmi Janda,tuturnya. Selain nama yang unik, JJ juga menerapkan konsep yang unik dengan menggunakan pakaian cosplay. Seluruh karyawannya
Menggunakan kostum cosplay pada saat menyajikan bakmi ke pengunjung. Menu-menu yang dihadirkan juga menggunakan nama-nama yang unik, seperti Bakmi Jagu (Janda Lugu) yakni mie oriental dengan toping ayam. Selain itu ada Bakmi Jasa (Janda Desa) terdiri dai mie hijau yang terbuat dari sawi dan
Juga toping ayam, selanjutnya bakmi Jambu (Janda Muda Banyak Ulah) yakni paket komplit mie ,ayam dan bakso. Banyak pelangan dari Surabaya dan kota lainnya yang datang mencicipi Bakmi Janda, kosepnya yang unik membuat banyak pengunjung yang penasaran akan bakmi tersebut. Bakmi Jambu
Menjadi pilihan favorite pelanggan yang berkunjung. Kedepannya JJ mengungkapkan ingin membuka pujasera yang akan memperkerjakan para janda-janda diluar sana. Sehingga para janda bisa mandiri mempunyai penghasilan sendiri untuk dirinya dan keluarganya. iker
