Makanan Kedaluwarsa yang Masih Layak Konsumsi

Jumat, 23 Feb 2018 14:54 WIB

SURABAYAPAGI.com - Saat membaca label pada kemasan bahan makanan, kita pasti memperhatikan tanggal kadualuarsanya. Pada dasarnya, tanggal kedaluwarsa memberi informasi kapan produk makanan atau minuman tersebut berada pada puncak kualitas dan kesegarannya. Namun, mengonsumsi makanan sebelum tanggal kedaluwarsa bukanlah aturan mutlak yang harus kita ikuti. "Mengawasi tanggal penggunaannya pasti penting, tapi tidak perlu membuang makanan tersebut," kata Toby Amidor, ahli gizi dan penulis buku "The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook". Tergantung pada makanan dan berapa banyak waktu yang telah berlalu sejak tanggal kedaluwarsa, namun ada beberapa makanan yang masih layak kita konsumsi setelah tanggal kedaluwarsa. Mengetahui hal ini dapat membantu mengurangi limbah makanan dan membantu tentunya biaya belanja. Berikut empat makanan yang masih layak dikonsumsi meski melewati tanggal kedaluwarsa. 1. Makanan kaleng Menurut Alan Aragon, seorang peneliti dalam bidang nutrisi, makanan olahan dapat bertahan lebih lama dari tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Hal yang sama, kata Amidor, juga berlaku pada makanan kaleng. Untuk meminimalkan kerusakan pada makanan kaleng, sebaiknya kita menyimpannya di tempat yang sejuk dan terhindar dari cahaya matahari. Namun, kita harus waspada terhadap tanda-tanda kerusakan makanan yang bisa kita perhatikan dari luar kaleng atau saat kita membukanya. Jika bagian atas atau bawah kaleng terlihat menonjol, segel bocor, penyok atau karat pada kaleng, segeralah membuangnya. Adanya busa di bagian atas kaleng juga menandakan adanya botulisme yang dapat menyebabkan keracunan. 2. Produk susu Amidor mengatakan bahwa produk yang terbuat dari susu seperti keju dan yogurt aman dikonsumsi hingga muncul tanda pembusukan. Produk susu biasanya bisa tahan hingga 5 hari dari batas tanggal kedaluwarsa-nya. Sementara itu, keju (terutama keju yang berbentuk keras) dapat bertahan lebih lama. (kp/cr)

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Tingkatkan Layanan Kesehatan, Pemkab Bangkalan Terapkan UHC Kelompok Desil 1-5

Jumat, 13 Nov 2026 12:21 WIB

SURABAYAPAGI.com, Bangakalan - Sebagai upaya untuk meningkatkan layanan kesehatan, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bangkalan, memberlakukan program Universal…

Perkuat Mitigasi Bencana saat Musim Hujan, Ponorogo Siagakan Tujuh Perahu

Jumat, 13 Nov 2026 12:12 WIB

SURABAYAPAGI.com, ponorogo - Guna memperkuat mitigasi bencana dan mendukung evakuasi warga saat banjir pada musim hujan, Badan Penanggulangan Bencana Daerah…

Pemkab Sidoarjo Targetkan Betonisasi Jalan RPH Krian Rampung 15 Desember

Jumat, 13 Nov 2026 11:57 WIB

SURABAYAPAGI.com, Sidoarjo - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sidoarjo, memastikan bahwa proyek betonisasi Jalan Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Krian-Kemangsen saat…

Cegah Penyakit Tidak Menular, Dinkes Kota Kediri Gelar Cek Kesehatan Gratis di Kampus UNISKA

Jumat, 13 Nov 2026 11:46 WIB

SURABAYAPAGI.com, Kediri – Sedikitnya 100 mahasiswa Universitas Islam Kadiri (UNISKA) Kediri antusias mengikuti kegiatan Cek Kesehatan Gratis (CKG) yang d…

Tekan Stunting hingga 6,4 Persen, Dinkes Kediri Perkuat Posyandu ILP

Jumat, 13 Nov 2026 11:42 WIB

SURABAYAPAGI.com, Kediri - Pemerintah Kota Kediri terus memperkuat pelayanan kesehatan masyarakat melalui Posyandu Integrasi Layanan Primer (ILP). Upaya…

Persiapkan Pelayanan Pengamanan Pilkades 2026 Serentak, Polres Blitar Gelar Latihan Siapamkota

Jumat, 13 Nov 2026 11:32 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Dalam rangka mempersiapkan pelayanan dan pengamanan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) di wilayah Kabupaten Blitar, Polres Blitar…