Ini Manfaat Brokoli yang Tak Pernah Anda Sangka

Jumat, 09 Mar 2018 08:58 WIB

SURABAYAPAGI.com - Kita pasti sering mendengar bahwa brokoli adalah salah satu makanan sehat yang banyak direkomendasikan untuk dikonsumsi karena punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Disebutkan bahwa brokoli sarat dengan vitamin C yang ramah kulit dan juga serat yang ramah berat badan. Brokoli terkenal memiliki sifat pencegahan kanker dan perbaikan kerusakan DNA. Menurut ahli gizi, Dr. Anju Sood, sayuran rendah kalori adalah gudang antioksidan dan mineral penting. Orang-orang yang ingin sehat bugar atau ingin menurunkan berat badan harus memenuhi asupan brokoli dalam asupan makanan yang dikonsumsi, hadir dengan konten serat yang tinggi maka dari itu brokoli bisa membantu untuk menurunkan berat badan yang cepat dan sehat. Selain kandungan vitamin C yang lebih tinggi daripada kebanyakan buah-buah citrus, brokoli juga diketahui mengandung sejumlah vitamin B1, B2, B3, B6, zat besi, magnesium, folat, potasium, dan seng. Nah, dengan kandungan sehat yang dimiliki maka tidak heran brokoli punya berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat brokoli? Yuk simak pemaparan singkatnya dalam artikel di bawah ini. 1. Menyehatkan kulit Selain kandungan vitamin C yang melimpah, brokoli juga mengandung sejumlah asam pantotenat yang memberikan manfaat untuk kesehatan kulit. Menurut buku 'Healing Foods' oleh DK Publishing, brokoli mengandung asam pantotenat yang melimpah, senyawa beta karoten dan belerang, yang semuanya mendorong kesehatan kulit. Ditambah dengan kandungan vitamin C yang kaya, yang membantu pembentukan kolagen dan membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak. 2. Meningkatkan imunitas Vitamin C tinggi yang ada pada brokoli disebutkan dapat meningkatkan tingkat imunitas tubuh. Sebuah 100 gram brokoli mengandung 89 gram vitamin C, yang lebih dari banyak buah sitrus. Ditambah dengan beta karoten dan sejumlah antioksidan yang membuatnya jadi sayuran sempurna untuk meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan. 3. Meningkatkan kesehatan mata Tahukah Anda bahwa brokoli hadir dengan jumlah karotenoid yang tinggi sehingga bermanfaat untuk penglihatan dan kesehatan mata? Brokoli diketahui terutama kaya akan lutein, karotenoid alami yang membantu menjaga penglihatan dan penglihatan di waktu malam dengan baik. Lutein juga bisa bermanfaat bagi kesehatan serta sirkulasi jantung. 4. Membantu proses penurunan berat badan Bagi yang sedang usaha menurunkan berat badan, maka mengonsumsi brokoli jangan sampai dilewatkan. Sebab, brokoli punya kandungan serat yang ramah berat badan, dengan adanya serat ini maka membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga secara tidak langsung akan menjauhkan diri untuk makan makanan yang tidak perlu. 5. Meningkatkan kesehatan jantung Hadir dengan kandungan beberapa mineral yang lezat seperti kalium dan magnesium. Serat tinggi brokoli dan asam lemak omega-3 disebutkan dapat membantu menjaga level kolesterol jahat. Sedangkan kalium dalam brokoli bekerja sebagai vasodilator dan memeriksa tingkat tekanan darah dalam tubuh. Brokoli memiliki tekstur yang kokoh namun berair sehingga perlu dimasak dengan benar. Dalam mengolah brokoli, bisa dengan cara dipanggang, tumis, atau dibakar, atau bisa juga dikukus seperti kesukaan beberapa orang. Namun, disebutkan cara terbaik mengonsumsi brokoli ialah dimakan saat masih segar. Agar tetap segar, brokoli bisa disimpan di rak wadah khusus sayuran, hingga di dalam kantung berlubang tanpa dicuci terlebih dahulu. (oz/02)

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Pemkot Mojokerto Buka Layanan Validasi Data bagi Warga Terdampak Perubahan Desil

Minggu, 13 Sep 2026 15:50 WIB

SURABAYAPAGI.com, Mojokerto – Perubahan desil ekonomi menjadi keresahan banyak warga yang disampaikan kepada Dinas Sosial, Pemberdayaan Perempuan dan P…

Perkuat Konsolidasi hingga Tingkat Kelurahan, Golkar Surabaya Targetkan 10 Kursi di Pemilu Mendatang

Minggu, 13 Sep 2026 15:41 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Partai Golkar Kota Surabaya menggelar Rapat Kerja Daerah (Rakerda) sekaligus pengukuhan pengurus…

Angin Kencang, Operasional Paralayang Gunung Banyak Dihentikan Sementara

Minggu, 13 Sep 2026 15:33 WIB

SURABAYAPAGI.com, Batu - Menindaklanjuti fenomena angin kencang yang meningkat secara signifikan di sekitar area lepas landas (take-off) memaksa para pengelola…

Tradisi Unik Bersih Desa, Warga di Ngawi Gelar Saling Lempar ‘Perang Nasi’

Minggu, 13 Sep 2026 15:32 WIB

SURABAYAPAGI.com, Ngawi - Tradisi unik di Desa Pelang Lor, Kecamatan Kedunggalar, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, saat rangkaian bersih desa atau sedekah bumi…

Tekan Angka Pengangguran, Pemkab Bangkalan Targetkan Pekerja Lokal Terserap Industrialisasi

Minggu, 13 Sep 2026 14:33 WIB

SURABAYAPAGI.com, Bangakalan - Sebagai upaya memberikan peluang kerja dan menekan angka pengangguran, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bangkalan menargetkan,…

Tingkatkan Kualitas Ruang Publik, Pemkot Tambah dan Perbaikan Fasilitas Taman Kota Surabaya

Minggu, 13 Sep 2026 14:32 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sebagai upaya agar masyarakat dapat memanfaatkan sejumlah ruang bermain, berolahraga, berkumpul, hingga beraktivitas sosial dengan…