Konsumsi Salak Mampu Cegah Kanker Prostat

Senin, 19 Mar 2018 14:35 WIB

SURABAYAPAGI.com - Salak atau dengan nama Latin Salacca zalacca merupakan jenis palma yang buahnya bisa dimakan. Buah salak juga disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Selain dapat dimakan segar, buah salak juga dikalengkan, dibuat asinan, manisan, bahkan dikemas sebagai keripik salak. Satu biji buah salak ukuran sedang dengan berat sekitar 100 gram mengandung 4 persen serat yang baik untuk pencernaan. Selain karbohidrat dan serat, salak juga mengandung beta karoten yang baik untuk mata. Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, beta karoten yang terkandung dalam 1 biji buah salak kira-kira 5,5 kali lebih banyak dibandingkan yang ada di mangga, 3 kali lebih banyak dari jambu merah dan 5 kali lebih banyak dari semangka. Meski kaya nutrisi, namun banyak orang yang menghindari untuk mengkonsumsi salak karena dianggap dapat memicu sulit BAB, benarkah? Menjawab hal itu, pakar gizi klinis dr. Juwalita Surapsari, MGizi, SpGK mengungkap soal mitos fakta seputar manfaat salak. 1. Bikin sembelit "Mitos. Saya memang belum pernah membaca penelitian yang menyebutkan salak bisa sebabkan sembelit. Tapi memang dampaknya pada masing-masing orang berbeda. Secara ilmiah tidak ada kaitannya. Salak justru banyak seratnya," ujarnya,Senin 19 Maret 2018. 2. Kulit ari salak cegah sembelit "Fakta. Selain pada buahnya, kandungan serat juga banyak terdapat pada kulit ari salak, jadi mencegah sembelit. Serat dalam pencernaan fungsinya membentuk massa feses, sehingga lebih mudah keluar dan baik untuk penderita diare. 3. Salak bisa jadi obat mual untuk ibu hamil "Mitos, saya belum ada penelitian itu. Namun pada prakteknnya, ibu hamil suka konsumsi yang asam-asam, dan salak tidak memiliki bau, sehingga bisa dikonsumsi ibu hamil." 4. Mengandung serat tinggi "Fakta. Kandungan serat salak ini disebut pektin, fungsinya dalam pencernaan itu menyerap gula dalam darah, sehingga baik untuk penderita diabetes." 5. Makan salak memperparah tukak lambung "Mitos. Buah yang berbahaya bagi lambung itu yang mengandung gas dan buah-buah yang bergetah. Jadi kalau salak saya rasa aman saja." 6. Salak baik untuk kesehatan mata "Fakta, Salak memiliki betakaroten yang baik untuk mata meskipun tidak setinggi wortel atau tomat." 7. Salak mampu cegah kanker prostat "Fakta, flavonoid dalam salak mampu menangkal radikal bebas, sehingga mampu mencegah kanker." (viv/02)

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Dugaan Kasus Penipuan Investasi Bodong, Rohmah Akui Itu Utang Pribadi, SertaTegaskan Adiknya Tak Terlibat

Jumat, 20 Feb 2026 19:42 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Surabaya – Menanggapi video yang diunggah pengacara Muhammad Sholeh di medsos dan menyebut nama Rohmah serta adiknya, Komariah, dalam dugaan p…

Tinjau Control Center PLN, Emil Apresiasi Keandalan Sistem Listrik Jatim Jelang Hari Raya Idul Fitri

Jumat, 20 Feb 2026 18:34 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Pemerintah Provinsi Jawa Timur memastikan kesiapan pasokan listrik selama bulan suci Ramadan hingga Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah t…

Dinas LH Sebut PT Zam-Zam Deal Properti Belum Ajukan Perubahan Dokumen Lingkungan

Jumat, 20 Feb 2026 17:00 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Selain mbalelo dan inkonsistensi terus ditunjukan oleh pihak pemilik perumahan Grand Zam-Zam Residence. Selain tak kunjung…

Galaxy A07 5G Meluncur, Tawarkan Pengalaman Streaming dan Multitasking Lebih Mulus

Jumat, 20 Feb 2026 16:14 WIB

SurabayaPagi, Jakarta – Perkembangan teknologi dan perluasan jaringan 5G di Indonesia mendorong perubahan pola penggunaan smartphone yang kini tidak hanya s…

Ramadan Kondusif, Satpol PP Surabaya Tutup Hiburan dan Tingkatkan Patroli

Jumat, 20 Feb 2026 15:45 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Pemerintah Kota Surabaya melalui Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) mengintensifkan pengawasan dan patroli selama Bulan Suci…

Sambut Ramadhan, PLN Gelar Bazar Sembako Murah hingga Apresiasi Mobil Listrik untuk Pelanggan

Jumat, 20 Feb 2026 15:24 WIB

SurabayaPagi, Gresik - Sambut bulan suci Ramadan 1447 H, PT PLN (Persero) Unit Induk Distribusi (UID) Jawa Timur menyelenggarakan rangkaian kegiatan bertajuk…