Konsumsi Salak Mampu Cegah Kanker Prostat

Senin, 19 Mar 2018 14:35 WIB

SURABAYAPAGI.com - Salak atau dengan nama Latin Salacca zalacca merupakan jenis palma yang buahnya bisa dimakan. Buah salak juga disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Selain dapat dimakan segar, buah salak juga dikalengkan, dibuat asinan, manisan, bahkan dikemas sebagai keripik salak. Satu biji buah salak ukuran sedang dengan berat sekitar 100 gram mengandung 4 persen serat yang baik untuk pencernaan. Selain karbohidrat dan serat, salak juga mengandung beta karoten yang baik untuk mata. Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, beta karoten yang terkandung dalam 1 biji buah salak kira-kira 5,5 kali lebih banyak dibandingkan yang ada di mangga, 3 kali lebih banyak dari jambu merah dan 5 kali lebih banyak dari semangka. Meski kaya nutrisi, namun banyak orang yang menghindari untuk mengkonsumsi salak karena dianggap dapat memicu sulit BAB, benarkah? Menjawab hal itu, pakar gizi klinis dr. Juwalita Surapsari, MGizi, SpGK mengungkap soal mitos fakta seputar manfaat salak. 1. Bikin sembelit "Mitos. Saya memang belum pernah membaca penelitian yang menyebutkan salak bisa sebabkan sembelit. Tapi memang dampaknya pada masing-masing orang berbeda. Secara ilmiah tidak ada kaitannya. Salak justru banyak seratnya," ujarnya,Senin 19 Maret 2018. 2. Kulit ari salak cegah sembelit "Fakta. Selain pada buahnya, kandungan serat juga banyak terdapat pada kulit ari salak, jadi mencegah sembelit. Serat dalam pencernaan fungsinya membentuk massa feses, sehingga lebih mudah keluar dan baik untuk penderita diare. 3. Salak bisa jadi obat mual untuk ibu hamil "Mitos, saya belum ada penelitian itu. Namun pada prakteknnya, ibu hamil suka konsumsi yang asam-asam, dan salak tidak memiliki bau, sehingga bisa dikonsumsi ibu hamil." 4. Mengandung serat tinggi "Fakta. Kandungan serat salak ini disebut pektin, fungsinya dalam pencernaan itu menyerap gula dalam darah, sehingga baik untuk penderita diabetes." 5. Makan salak memperparah tukak lambung "Mitos. Buah yang berbahaya bagi lambung itu yang mengandung gas dan buah-buah yang bergetah. Jadi kalau salak saya rasa aman saja." 6. Salak baik untuk kesehatan mata "Fakta, Salak memiliki betakaroten yang baik untuk mata meskipun tidak setinggi wortel atau tomat." 7. Salak mampu cegah kanker prostat "Fakta, flavonoid dalam salak mampu menangkal radikal bebas, sehingga mampu mencegah kanker." (viv/02)

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Modus Kerja Sama Modal Beras, Lagi Satreskrim Polres Lumajang Amankan Perempuan Tersangka Penipuan Rp23,2 Juta

Jumat, 13 Nov 2026 14:04 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polres Lumajang berhasil mengungkap kasus dugaan tindak pidana penipuan dan atau penggelapan…

Polres Blitar Kota Gelar Latihan Siapamkota, Persiapan Pengamanan Pilkades Serentak

Jumat, 13 Nov 2026 13:57 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Jelang pelaksanaan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) Serentak 2026, Polres Blitar Kota matangkan kesiapan pengamanan dengan melalui…

Lewat Omnichannel, Pemkot Surabaya Perluas Kemudahan Layanan Kependudukan

Jumat, 13 Nov 2026 13:53 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Melalui pendekatan multikanal atau omnichannel, Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya terus memperluas kemudahan pelayanan…

Tekan Angka Pengangguran, Pemkot Surabaya Fasilitasi Ribuan Lowongan Kerja

Jumat, 13 Nov 2026 13:00 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Dalam rangka memperluas akses kerja dan menekan angka pengangguran, Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya, memfasilitasi 3.013…

Dukung Produksi Padi, Pemkab Ngawi Tingkatkan Kualitas Lahan dan SDM Petani

Jumat, 13 Nov 2026 12:55 WIB

SURABAYAPAGI.com, Ngawi - Dalam rangka mendukung ketahanan pangan Tanah Air sekaligus memperkuat sektor pertanian dan menjaga produktivitas padi, Pemerintah…

Polres Lumajang Amankan Dua Pemuda atas Dugaan Persetubuhan terhadap Dua Remaja

Jumat, 13 Nov 2026 12:50 WIB

SURABAYA PAGI, Lumajang– Unit Pelayanan Perempuan dan Anak (PPA) Satreskrim Polres Lumajang mengamankan dua pemuda berinisial RNF (18) dan REP (26), warga K…