Konsumsi Salak Mampu Cegah Kanker Prostat

Senin, 19 Mar 2018 14:35 WIB

SURABAYAPAGI.com - Salak atau dengan nama Latin Salacca zalacca merupakan jenis palma yang buahnya bisa dimakan. Buah salak juga disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Selain dapat dimakan segar, buah salak juga dikalengkan, dibuat asinan, manisan, bahkan dikemas sebagai keripik salak. Satu biji buah salak ukuran sedang dengan berat sekitar 100 gram mengandung 4 persen serat yang baik untuk pencernaan. Selain karbohidrat dan serat, salak juga mengandung beta karoten yang baik untuk mata. Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, beta karoten yang terkandung dalam 1 biji buah salak kira-kira 5,5 kali lebih banyak dibandingkan yang ada di mangga, 3 kali lebih banyak dari jambu merah dan 5 kali lebih banyak dari semangka. Meski kaya nutrisi, namun banyak orang yang menghindari untuk mengkonsumsi salak karena dianggap dapat memicu sulit BAB, benarkah? Menjawab hal itu, pakar gizi klinis dr. Juwalita Surapsari, MGizi, SpGK mengungkap soal mitos fakta seputar manfaat salak. 1. Bikin sembelit "Mitos. Saya memang belum pernah membaca penelitian yang menyebutkan salak bisa sebabkan sembelit. Tapi memang dampaknya pada masing-masing orang berbeda. Secara ilmiah tidak ada kaitannya. Salak justru banyak seratnya," ujarnya,Senin 19 Maret 2018. 2. Kulit ari salak cegah sembelit "Fakta. Selain pada buahnya, kandungan serat juga banyak terdapat pada kulit ari salak, jadi mencegah sembelit. Serat dalam pencernaan fungsinya membentuk massa feses, sehingga lebih mudah keluar dan baik untuk penderita diare. 3. Salak bisa jadi obat mual untuk ibu hamil "Mitos, saya belum ada penelitian itu. Namun pada prakteknnya, ibu hamil suka konsumsi yang asam-asam, dan salak tidak memiliki bau, sehingga bisa dikonsumsi ibu hamil." 4. Mengandung serat tinggi "Fakta. Kandungan serat salak ini disebut pektin, fungsinya dalam pencernaan itu menyerap gula dalam darah, sehingga baik untuk penderita diabetes." 5. Makan salak memperparah tukak lambung "Mitos. Buah yang berbahaya bagi lambung itu yang mengandung gas dan buah-buah yang bergetah. Jadi kalau salak saya rasa aman saja." 6. Salak baik untuk kesehatan mata "Fakta, Salak memiliki betakaroten yang baik untuk mata meskipun tidak setinggi wortel atau tomat." 7. Salak mampu cegah kanker prostat "Fakta, flavonoid dalam salak mampu menangkal radikal bebas, sehingga mampu mencegah kanker." (viv/02)

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Dosen Hukum Korporasi Pertanyakan Dasar Hukum Perubahan Kebijakan CSR untuk STIKES BHM

Rabu, 29 Jul 2026 20:51 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Madiun - Dosen Hukum Korporasi Universitas Merdeka Madiun, Angga Pramodya Pradhana, mempertanyakan dasar hukum perubahan kebijakan Pemkot…

Atasi Kekeringan, Pemkab Lamongan Salurkan Air Bersih

Rabu, 29 Jul 2026 17:31 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lamongan - Mengatasi dampak musim kemarau, Pemerintah Kabupaten Lamongan salurkan 25 ribu liter air bersih kepada masyarakat, Selasa (28/7)…

Hebat!, Kota Mojokerto Raih Empat Penghargaan HARGANAS Ke-33

Rabu, 29 Jul 2026 17:26 WIB

SURABAYAPAGI.com, Mojokerto – Inovasi, komitmen, dan keberhasilan Pemerintah Kota Mojokerto dalam menjalankan berbagai program pembangunan keluarga membuahkan a…

DPR RI Apresiasi Kampung Batik Ceria Surabaya, Jadi Contoh Edukasi Anak Tanpa Gadget

Rabu, 29 Jul 2026 16:42 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Pagi itu, suasana di Jalan Sumber Mulyo IV, Kelurahan Gundih, Kecamatan Bubutan, Surabaya, terasa berbeda. Di antara deretan rumah w…

Taman Cak Durasim Jadi Pusat Kreasi, BHS Ajak Generasi Muda Lestarikan Budaya Jatim

Rabu, 29 Jul 2026 16:16 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Anggota DPR RI Komisi VII, Bambang Haryo Soekartono (BHS), mengunjungi Taman Budaya Cak Durasim Surabaya, Rabu (29/7/2026). Dalam k…

Ribuan Peserta KKN UMM Terlindungi Program BPJS Ketenagakerjaan

Rabu, 29 Jul 2026 16:02 WIB

SURABAYA PAGI.COM, Malang - BPJS Ketenagakerjaan memberikan perlindungan kepada 1.258 mahasiswa peserta program kuliah kerja nyata (KKN) Universitas …