4 Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Dalam Freezer, Daging Juga

Jumat, 19 Okt 2018 14:35 WIB

SURABAYAPAGI.com - Lemari es menjadi salah satu perlengkapan rumah tangga yang wajib dimiliki di rumah. Itu lantaran fungsinya yang sangat penting, yakni untuk mengawetkan makanan. Namun, ternyata menyimpan makanan di lemari es tidak selalu baik. Ya, tak semua makanan harus disimpan di lemari es, khususnya bagian freezer. Itu karena suhu dingin lemar es dapat mengurangi kadar antioksidan dan nutrisi di dalamnya bahan makanan. Selain itu, terlalu lama disimpan di dalam lemari es juga dapat mengubah rasa makanan. Nah, berikut ini adalah lima makanan yang tidak boleh disimpan di dalam freezer, seperti yang dikutip dari laman Reader’s Digest, Jumat, 19 Oktober 2018. 1. Susu Susu yang disimpan di dalam freezer dapat terpisah antara cairan dan lemaknya. Meski tetap aman untuk dikonsumsi, namun Anda tidak disarankan untuk menambahkannya ke dalam seral atau kopi. 2. Kentang Kentang memiliki kandungan air yang tinggi. Jadi, disimpan di dalam freezer dapat membuat tekstur kentang menjadi lembek. 3. Telur dalam cangkang Menyimpan telur yang masih berada di dalam cangkang ke dalam freezer adalah kesalahan besar. Kandungan air di dalam telur mengembang ketika dibekukan, yang dapat menyebabkan kulitnya retak dan rentan terhadap bakteri. Jika Anda ingin membekukan telur, keluarkan telur dari cangkang, kocok hingga tercampur rata dan simpan dalam wadah kedap udara. 4. Sayuran dan buah Sayuran atau buah apa pun yang memiliki konsentrasi air yang tinggi, seperti seledri, mentimun, selada hijau dan semangka tidak akan bertahan lama di freezer karena air di dalamnya dengan cepat membentuk kristal es. Hal ini berakibat tekstur sayuran dan buah tadi menjadi lembek dan tidak dapat dimakan. 5. Daging Menyimpan daging mentah di dalam freezer ternyata punya risikonya sendiri. Itu karena makanan beku yang kemudian dicairkan sebelum dimasak memiliki risiko mengandung bakteri yang lebih banyak, daripada daging yang tidak disimpan di dalam freezer. Jika ingin menyimpan daging di dalam freezer, ada baiknya masak dahulu daging dengan suhu yang tepat hingga matang. Dengan begitu, seluruh bakteri telah mati karena proses pemasakan tadi.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Dongkrak Sektor Pariwisata Berkelanjutan, Pemkab Dorong Kebijakan Presisi

Jumat, 24 Apr 2026 12:28 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Dalam rangka mendongkrak sektor pariwisata yang berkelanjutan dan berdampak langsung bagi perekonomian masyarakat, Pemerintah…

Uji Coba Drone Semprot Pupuk Disambut Antusias Sejumlah Petani di Bojonegoro

Jumat, 24 Apr 2026 12:14 WIB

SURABAYAPAGI.com, Bojonegoro - Terbaru, sektor pertanian kini didukung dengan alat-alat canggih untuk mempermudah para petani, salah satunya di areal…

Tahun 2027, Pemkot Madiun Target Tambahkan 10 Ribu Peserta Pro JKK-JKM

Jumat, 24 Apr 2026 11:46 WIB

SURABAYAPAGI.com, Madiun - Sebagai langkah dan fokus Pemerintah Kota (Pemkot) Madiun, Jawa Timur khususnya untuk membantu keluarga penerima ketika terjadi…

Dongkrak Perekonomian, Pemkab Banyuwangi Optimalkan Potensi Wisata Berbasis Alam

Jumat, 24 Apr 2026 11:38 WIB

SURABAYAPAGI.com, Banyuwangi - Sebagai langkah strategis dalam mendongkrak perekonomian di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, saat ini Pemerintah Kabupaten…

Per 2026, DPMPTSP Targetkan Investasi Rp454 M Lewat Agenda ‘Situbondo Investor Day’

Jumat, 24 Apr 2026 11:31 WIB

SURABAYAPAGI.com, Situbondo - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Situbondo melalui Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) setempat telah…

Pemkot Pasuruan Tekankan Peran Generasi Muda Hadapi Ancaman Penyalahgunaan Narkoba

Jumat, 24 Apr 2026 11:22 WIB

SURABAYAPAGI.com, Pasuruan - Sebagai salah satu upaya meningkatkan kesadaran generasi muda terhadap ancaman narkoba, Pemerintah Kota (Pemkot) Pasuruan…