4 Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Dalam Freezer, Daging Juga

Jumat, 19 Okt 2018 14:35 WIB

SURABAYAPAGI.com - Lemari es menjadi salah satu perlengkapan rumah tangga yang wajib dimiliki di rumah. Itu lantaran fungsinya yang sangat penting, yakni untuk mengawetkan makanan. Namun, ternyata menyimpan makanan di lemari es tidak selalu baik. Ya, tak semua makanan harus disimpan di lemari es, khususnya bagian freezer. Itu karena suhu dingin lemar es dapat mengurangi kadar antioksidan dan nutrisi di dalamnya bahan makanan. Selain itu, terlalu lama disimpan di dalam lemari es juga dapat mengubah rasa makanan. Nah, berikut ini adalah lima makanan yang tidak boleh disimpan di dalam freezer, seperti yang dikutip dari laman Reader’s Digest, Jumat, 19 Oktober 2018. 1. Susu Susu yang disimpan di dalam freezer dapat terpisah antara cairan dan lemaknya. Meski tetap aman untuk dikonsumsi, namun Anda tidak disarankan untuk menambahkannya ke dalam seral atau kopi. 2. Kentang Kentang memiliki kandungan air yang tinggi. Jadi, disimpan di dalam freezer dapat membuat tekstur kentang menjadi lembek. 3. Telur dalam cangkang Menyimpan telur yang masih berada di dalam cangkang ke dalam freezer adalah kesalahan besar. Kandungan air di dalam telur mengembang ketika dibekukan, yang dapat menyebabkan kulitnya retak dan rentan terhadap bakteri. Jika Anda ingin membekukan telur, keluarkan telur dari cangkang, kocok hingga tercampur rata dan simpan dalam wadah kedap udara. 4. Sayuran dan buah Sayuran atau buah apa pun yang memiliki konsentrasi air yang tinggi, seperti seledri, mentimun, selada hijau dan semangka tidak akan bertahan lama di freezer karena air di dalamnya dengan cepat membentuk kristal es. Hal ini berakibat tekstur sayuran dan buah tadi menjadi lembek dan tidak dapat dimakan. 5. Daging Menyimpan daging mentah di dalam freezer ternyata punya risikonya sendiri. Itu karena makanan beku yang kemudian dicairkan sebelum dimasak memiliki risiko mengandung bakteri yang lebih banyak, daripada daging yang tidak disimpan di dalam freezer. Jika ingin menyimpan daging di dalam freezer, ada baiknya masak dahulu daging dengan suhu yang tepat hingga matang. Dengan begitu, seluruh bakteri telah mati karena proses pemasakan tadi.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

JPU Sebut Perlawanan Thariq Sudah Masuk Perkara, Sidang Lanjut Putusan Sela ‎

Jumat, 19 Jun 2026 20:08 WIB

‎‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun- Jaksa penuntut umum (JPU) Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) menolak seluruh perlawanan hukum yang dilakukan advokat terdakwa Tho…

Drama Keluarga Jangan Buang Ibu, Ingatkan Anak untuk Tidak Menelantarkan Ibu

Jumat, 19 Jun 2026 18:55 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Aktris Nirina Zubir menjalani transformasi fisik dalam film terbarunya berjudul Jangan Buang Ibu. Ia memerankan karakter Ristiana, s…

Asrama Santri Al-Ibrohimi Tak Berwujud, Dana Hibah Rp400 Juta Malah Berubah Jadi Tanah Atas Nama Pribadi

Jumat, 19 Jun 2026 17:36 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik – Sidang dugaan korupsi dana hibah Pemerintah Provinsi Jawa Timur tahun 2019 untuk Yayasan Pondok Pesantren Al Ibrohimi, Manyar, G…

RUPS PLN Tetapkan Perubahan Susunan Direksi Perseroan, Berikut Rinciannya

Jumat, 19 Jun 2026 17:14 WIB

SurabayaPagi, Jakarta — Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) Tahun 2026 PT PLN (Persero) telah diselenggarakan di kantor Badan Pengaturan Badan Usaha Milik Negara (…

Jelang Musda Demokrat, Michael Ungkap Semua DPC Dukung Emil Dardak Pimpin Jatim

Jumat, 19 Jun 2026 15:05 WIB

SURABAYAPAGI.com, Banyuwangi – Menjelang pelaksanaan Musyawarah Daerah (Musda) DPD Partai Demokrat Jawa Timur, dukungan kepada Emil Elestianto Dardak untuk k…

Tegak Lurus AHY dan Emil Dardak, Demokrat Jatim Luncurkan JUARA

Jumat, 19 Jun 2026 14:53 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya – Komitmen Partai Demokrat untuk selalu hadir di tengah masyarakat dan menjadi bagian dari solusi atas berbagai persoalan rakyat t…