Inilah Kenapa Madu Lebih Baik dari Gula

Senin, 12 Nov 2018 20:44 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sebagai pemanis, biasanya kita akan lebih memilih menggunakan gula dibandingkan madu. Sedangkan madu banyak digunakan untuk kesehatan, nih, seperti obat sakit tenggorokan atau saat sedang flu dengan cara mencampurkan ke air hangat. Gula dan madu sama-sama memiliki rasa yang manis, tapi kenapa madu dianggap lebih sehat dibandingkan gula? Glukosa dan fruktosa adalah kandungan utama yang ada di dalam gula dan madu, teman-teman. Glukosa berguna sebagai bahan bakar untuk tubuh, dan untuk mendapatkan bahan bakar ini, tubuh harus memecah makanan menjadi glukosa. Semakin kompleks makanan tersebut, seperti karbohidrat, maka tubuh akan semakin berusahan untuk memecah makanan tersebut, nih. Nah, gula terdiri dari 50 persen glukosa dan 50 persen fruktosa, sehingga gula dengan mudah dipecah tubuh dan mengakibatkan gula darah meningkat setelah mengonsumsi gula. Gula yang tersisa dari proses pemecahan tersebut akan disimpan oleh tubuh dalam bentuk lemak. Hal yang menyebabkan madu dianggap lebih sehat dari gula adalah kandungan glukosa, fruktosa, dan zat lainnya. Ahli gizi, Keith Kantor, mengatakan kalau madu mengandung 30 persen glukosa, fruktosa di bawah 40 persen, dan sisanya adalah gula lain yang lebih kompleks, dan juga sejenis serat bernama dextrin, nih. Sisa pemecahan gula yang terjadi dalam tubuh dan disimpan dalam bentuk lemak ini tidak terjadi pada proses pemecahan glukosa pada madu. Kandungan yang ada dalam madu dan sifatnya lebih kompleks ini membuat tubuh kita menggunakan lebih banyak energi untuk memecahnya menjadi bahan bakar bagi tubuh. Inilah sebabnya sisa pemecahan madu dalam tubuh kita jumlahnya akan lebih sedikit dan tidak tersimpan dalam bentuk lemak. Madu juga mempunyai kelebihan lain, yaitu zat yang ditinggalkan oleh lebah saat hinggap dari satu tanaman lain ke tanaman lainnya. Zat peninggalan dari lebah ini tidak dimiliki oleh gula, karena asal madu sangat memengaruhi zat ini. Zat yang ditinggalkan lebah ini membuat madu mengandung berbagai mineral, lo, seperti zat seng dan juga vitamin meski dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. Nah, kandungan berbagai mineral, vitamin, dan zat lain inilah yang membuat madu dianggap lebih sehat dibandingkan gula. Selain itu, madu juga tidak membuat ketagihan seperti gula, lo. Madu yang biasa kita konsumsi tidak melalui berbagai proses seperti gula, dan juga tidak mengandung Berbagai pengawet yang membuat kita ketagihan mengonsumsinya.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Reses di Balongbendo, Adam Rusydi Perjuangkan SMAN Baru hingga Penguatan UMKM

Kamis, 30 Jul 2026 14:09 WIB

SURABAYAPAGI.com, Sidoarjo – Pembangunan Sekolah Menengah Atas Negeri (SMAN) di Kecamatan Balongbendo menjadi aspirasi utama masyarakat dalam kegiatan reses K…

Adu Banteng Pengendara Motor dengan Motor di Blitar, Satu Tewas di TKP dan Dua Luka Berat

Kamis, 30 Jul 2026 14:07 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Kejadian laka lantas Di Jln Umum Kec.Kanigoro Kabupaten Blitar terjadi pada Hari Kamis, 30 Juli 2026, Jam: 03.00 dini hari, antara…

Pekerja Bangunan Harian di Blitar Ditemukan Tewas Tersengat Aliran Listrik

Kamis, 30 Jul 2026 14:03 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Para pekerja bangunan di Jln Aryo Jeding Kec.Sukorejo Kota Blitar di kejutkan suara letupan kecil di lantai dua bangunan yang di …

Kemarau, 11 Hektare Tanaman Padi di Tulungagung Terdampak Kekeringan

Kamis, 30 Jul 2026 14:01 WIB

SURABAYAPAGI.com, Tulungagung - Selama musim kemarau, Dinas Pertanian Tulungagung, mencatat 11 hektare tanaman padi terdampak kekeringan. Kekeringan tersebut…

Lakukan Pemeliharaan Gardu Induk, PLN UIT JBM Hadirkan Jaminan Keandalan Pasokan Listrik

Kamis, 30 Jul 2026 13:59 WIB

SurabayaPagi, SURABAYA Jelang momentum peringatan Hari Ulang Tahun ke-81 Republik Indonesia, PT PLN (Persero) Unit Induk Transmisi Jawa Bagian Timur dan Bali…

Perkuat Sinergi Antar KUB, Kinerja Konsolidasi Bank Jatim Tumbuh Positif pada Semester I 2026

Kamis, 30 Jul 2026 13:18 WIB

SurabayaPagi, Surabaya - PT Bank Pembangunan Daerah Jawa Timur Tbk (Bank Jatim) terus memperkuat perannya sebagai entitas utama dalam Kelompok Usaha Bank (KUB)…