Inilah Kenapa Madu Lebih Baik dari Gula

Senin, 12 Nov 2018 20:44 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sebagai pemanis, biasanya kita akan lebih memilih menggunakan gula dibandingkan madu. Sedangkan madu banyak digunakan untuk kesehatan, nih, seperti obat sakit tenggorokan atau saat sedang flu dengan cara mencampurkan ke air hangat. Gula dan madu sama-sama memiliki rasa yang manis, tapi kenapa madu dianggap lebih sehat dibandingkan gula? Glukosa dan fruktosa adalah kandungan utama yang ada di dalam gula dan madu, teman-teman. Glukosa berguna sebagai bahan bakar untuk tubuh, dan untuk mendapatkan bahan bakar ini, tubuh harus memecah makanan menjadi glukosa. Semakin kompleks makanan tersebut, seperti karbohidrat, maka tubuh akan semakin berusahan untuk memecah makanan tersebut, nih. Nah, gula terdiri dari 50 persen glukosa dan 50 persen fruktosa, sehingga gula dengan mudah dipecah tubuh dan mengakibatkan gula darah meningkat setelah mengonsumsi gula. Gula yang tersisa dari proses pemecahan tersebut akan disimpan oleh tubuh dalam bentuk lemak. Hal yang menyebabkan madu dianggap lebih sehat dari gula adalah kandungan glukosa, fruktosa, dan zat lainnya. Ahli gizi, Keith Kantor, mengatakan kalau madu mengandung 30 persen glukosa, fruktosa di bawah 40 persen, dan sisanya adalah gula lain yang lebih kompleks, dan juga sejenis serat bernama dextrin, nih. Sisa pemecahan gula yang terjadi dalam tubuh dan disimpan dalam bentuk lemak ini tidak terjadi pada proses pemecahan glukosa pada madu. Kandungan yang ada dalam madu dan sifatnya lebih kompleks ini membuat tubuh kita menggunakan lebih banyak energi untuk memecahnya menjadi bahan bakar bagi tubuh. Inilah sebabnya sisa pemecahan madu dalam tubuh kita jumlahnya akan lebih sedikit dan tidak tersimpan dalam bentuk lemak. Madu juga mempunyai kelebihan lain, yaitu zat yang ditinggalkan oleh lebah saat hinggap dari satu tanaman lain ke tanaman lainnya. Zat peninggalan dari lebah ini tidak dimiliki oleh gula, karena asal madu sangat memengaruhi zat ini. Zat yang ditinggalkan lebah ini membuat madu mengandung berbagai mineral, lo, seperti zat seng dan juga vitamin meski dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. Nah, kandungan berbagai mineral, vitamin, dan zat lain inilah yang membuat madu dianggap lebih sehat dibandingkan gula. Selain itu, madu juga tidak membuat ketagihan seperti gula, lo. Madu yang biasa kita konsumsi tidak melalui berbagai proses seperti gula, dan juga tidak mengandung Berbagai pengawet yang membuat kita ketagihan mengonsumsinya.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Uji Coba Drone Semprot Pupuk Disambut Antusias Sejumlah Petani di Bojonegoro

Jumat, 24 Apr 2026 12:14 WIB

SURABAYAPAGI.com, Bojonegoro - Terbaru, sektor pertanian kini didukung dengan alat-alat canggih untuk mempermudah para petani, salah satunya di areal…

Tahun 2027, Pemkot Madiun Target Tambahkan 10 Ribu Peserta Pro JKK-JKM

Jumat, 24 Apr 2026 11:46 WIB

SURABAYAPAGI.com, Madiun - Sebagai langkah dan fokus Pemerintah Kota (Pemkot) Madiun, Jawa Timur khususnya untuk membantu keluarga penerima ketika terjadi…

Dongkrak Perekonomian, Pemkab Banyuwangi Optimalkan Potensi Wisata Berbasis Alam

Jumat, 24 Apr 2026 11:38 WIB

SURABAYAPAGI.com, Banyuwangi - Sebagai langkah strategis dalam mendongkrak perekonomian di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, saat ini Pemerintah Kabupaten…

Per 2026, DPMPTSP Targetkan Investasi Rp454 M Lewat Agenda ‘Situbondo Investor Day’

Jumat, 24 Apr 2026 11:31 WIB

SURABAYAPAGI.com, Situbondo - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Situbondo melalui Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) setempat telah…

Pemkot Pasuruan Tekankan Peran Generasi Muda Hadapi Ancaman Penyalahgunaan Narkoba

Jumat, 24 Apr 2026 11:22 WIB

SURABAYAPAGI.com, Pasuruan - Sebagai salah satu upaya meningkatkan kesadaran generasi muda terhadap ancaman narkoba, Pemerintah Kota (Pemkot) Pasuruan…

Sudah Berizin Lengkap, Casbar Tetap Diprotes Warga

Jumat, 24 Apr 2026 11:09 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Operasional tempat hiburan malam Casbar di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno, Rungkut, Surabaya, diguncang aksi protes warga. Padahal,…