Inilah Kenapa Madu Lebih Baik dari Gula

Senin, 12 Nov 2018 20:44 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sebagai pemanis, biasanya kita akan lebih memilih menggunakan gula dibandingkan madu. Sedangkan madu banyak digunakan untuk kesehatan, nih, seperti obat sakit tenggorokan atau saat sedang flu dengan cara mencampurkan ke air hangat. Gula dan madu sama-sama memiliki rasa yang manis, tapi kenapa madu dianggap lebih sehat dibandingkan gula? Glukosa dan fruktosa adalah kandungan utama yang ada di dalam gula dan madu, teman-teman. Glukosa berguna sebagai bahan bakar untuk tubuh, dan untuk mendapatkan bahan bakar ini, tubuh harus memecah makanan menjadi glukosa. Semakin kompleks makanan tersebut, seperti karbohidrat, maka tubuh akan semakin berusahan untuk memecah makanan tersebut, nih. Nah, gula terdiri dari 50 persen glukosa dan 50 persen fruktosa, sehingga gula dengan mudah dipecah tubuh dan mengakibatkan gula darah meningkat setelah mengonsumsi gula. Gula yang tersisa dari proses pemecahan tersebut akan disimpan oleh tubuh dalam bentuk lemak. Hal yang menyebabkan madu dianggap lebih sehat dari gula adalah kandungan glukosa, fruktosa, dan zat lainnya. Ahli gizi, Keith Kantor, mengatakan kalau madu mengandung 30 persen glukosa, fruktosa di bawah 40 persen, dan sisanya adalah gula lain yang lebih kompleks, dan juga sejenis serat bernama dextrin, nih. Sisa pemecahan gula yang terjadi dalam tubuh dan disimpan dalam bentuk lemak ini tidak terjadi pada proses pemecahan glukosa pada madu. Kandungan yang ada dalam madu dan sifatnya lebih kompleks ini membuat tubuh kita menggunakan lebih banyak energi untuk memecahnya menjadi bahan bakar bagi tubuh. Inilah sebabnya sisa pemecahan madu dalam tubuh kita jumlahnya akan lebih sedikit dan tidak tersimpan dalam bentuk lemak. Madu juga mempunyai kelebihan lain, yaitu zat yang ditinggalkan oleh lebah saat hinggap dari satu tanaman lain ke tanaman lainnya. Zat peninggalan dari lebah ini tidak dimiliki oleh gula, karena asal madu sangat memengaruhi zat ini. Zat yang ditinggalkan lebah ini membuat madu mengandung berbagai mineral, lo, seperti zat seng dan juga vitamin meski dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. Nah, kandungan berbagai mineral, vitamin, dan zat lain inilah yang membuat madu dianggap lebih sehat dibandingkan gula. Selain itu, madu juga tidak membuat ketagihan seperti gula, lo. Madu yang biasa kita konsumsi tidak melalui berbagai proses seperti gula, dan juga tidak mengandung Berbagai pengawet yang membuat kita ketagihan mengonsumsinya.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Gapasdap Soroti 30 Kapal Menganggur di Ketapang-Gilimanuk, Desak Pemerintah Tambah Dermaga Jelang Nataru

Jumat, 13 Nov 2026 17:48 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Persiapan angkutan Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2026/2027 di lintasan penyeberangan Ketapang-Gilimanuk tidak cukup hanya mengandalkan …

Kebakaran Kian Meningkat, Ratusan Warga Dilatih Jadi Relawan Damkar

Jumat, 13 Nov 2026 16:10 WIB

SURABAYA PAGI.com, Madiun - Ancaman kebakaran tak bisa hanya mengandalkan kecepatan petugas pemadam kebakaran (Damkar). Keterlibatan masyarakat dalam …

Indosat Perkuat Jaringan 5G di Surabaya, Bidik Kebutuhan Digital hingga UMKM

Jumat, 13 Nov 2026 15:08 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Aktivitas digital di tengah keramaian menjadi salah satu tantangan bagi operator telekomunikasi. Kebutuhan mengunggah video, melakukan …

Modus Kerja Sama Modal Beras, Lagi Satreskrim Polres Lumajang Amankan Perempuan Tersangka Penipuan Rp23,2 Juta

Jumat, 13 Nov 2026 14:04 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polres Lumajang berhasil mengungkap kasus dugaan tindak pidana penipuan dan atau penggelapan…

Polres Blitar Kota Gelar Latihan Siapamkota, Persiapan Pengamanan Pilkades Serentak

Jumat, 13 Nov 2026 13:57 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Jelang pelaksanaan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) Serentak 2026, Polres Blitar Kota matangkan kesiapan pengamanan dengan melalui…

Lewat Omnichannel, Pemkot Surabaya Perluas Kemudahan Layanan Kependudukan