Suka Telur Setengah Matang? Ternyata ini Berbahaya

Kamis, 06 Des 2018 14:36 WIB

SURABAYAPAGI.com - Telur menjadi salah satu asupan bergizi yang mengandung banyak vitamin hingga protein yang dibutuhkan tubuh. Berbagai macam olahan telur tentu menjadi favorit banyak orang, salah satunya telur yang dimasak setengah matang. Telur setengah matang memang terkenal memiliki rasa yang lezat, namun di balik kenimatannya itu ternyata ada bahaya yang mengintai. Dilansir dari The Asian Parent Singapore, telur yang dimasak tidak sampai matang mengandung racun salmonella di dalamnya. Salmonella enteritidis itu sendiri merupakan bakteri yang umumnya ditemukan pada telur. Saat telur dikonsumsi mentah atau setengah matang, maka akan mengakibatkan keracunan bakteri salmonella. Sebagian orang dapat sembuh dari keracunan tersebut tanpa pengobatan, namun bagi bayi, lansia hingga yang memiliki daya tahan tubuh lemah akan lebih berisiko terkena penyakit serius setelah mengkonsumsinya. Untuk mencegah bahaya tersebut, sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi telur dalam keadaan matang, baik direbus maupun digoreng. Telur setengah matang juga tidak dianjurkan diberikan pada anak-anak. Bukan hanya salmonella, telur juga mengandung 185 mg kolestrol tiap butirnya. Jadi, bagi Anda yang memilki kebutuhan kolestrol dibawah angka tersebut tidak dianjurkan untuk terlalu sering mengkonsumsi telur. Nah itulah alasan kenapa Anda jangan suka makan telur setengah matang. Lebih baiknya lagi Anda masak telur sampai benar-benar matang.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Awali Pertandingan dengan Hasil Sempurna, Persela Bungkam Persis Solo 2-0

Minggu, 13 Sep 2026 19:41 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Persela Lamongan mengawali kompetisi Pegadaian Championship 2026/2027 dengan hasil sempurna. Menjamu Persis Solo di Stadion…

Pemkot Mojokerto Buka Layanan Validasi Data bagi Warga Terdampak Perubahan Desil

Minggu, 13 Sep 2026 15:50 WIB

SURABAYAPAGI.com, Mojokerto – Perubahan desil ekonomi menjadi keresahan banyak warga yang disampaikan kepada Dinas Sosial, Pemberdayaan Perempuan dan P…

Perkuat Konsolidasi hingga Tingkat Kelurahan, Golkar Surabaya Targetkan 10 Kursi di Pemilu Mendatang

Minggu, 13 Sep 2026 15:41 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Partai Golkar Kota Surabaya menggelar Rapat Kerja Daerah (Rakerda) sekaligus pengukuhan pengurus…

Angin Kencang, Operasional Paralayang Gunung Banyak Dihentikan Sementara

Minggu, 13 Sep 2026 15:33 WIB

SURABAYAPAGI.com, Batu - Menindaklanjuti fenomena angin kencang yang meningkat secara signifikan di sekitar area lepas landas (take-off) memaksa para pengelola…

Tradisi Unik Bersih Desa, Warga di Ngawi Gelar Saling Lempar ‘Perang Nasi’

Minggu, 13 Sep 2026 15:32 WIB

SURABAYAPAGI.com, Ngawi - Tradisi unik di Desa Pelang Lor, Kecamatan Kedunggalar, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, saat rangkaian bersih desa atau sedekah bumi…

Tekan Angka Pengangguran, Pemkab Bangkalan Targetkan Pekerja Lokal Terserap Industrialisasi

Minggu, 13 Sep 2026 14:33 WIB

SURABAYAPAGI.com, Bangakalan - Sebagai upaya memberikan peluang kerja dan menekan angka pengangguran, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bangkalan menargetkan,…