Begini Caranya Membuat Sosis Rumahan yang Lezat tanpa Bahan Pengawet

Jumat, 21 Des 2018 17:00 WIB

SURABAYAPAGI.com - Sosis merupakan makanan yang disukai banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Makanan berbentuk lonjong memanjang ini memang mudah untuk ditemui di semua supermarket bahkan warung-warung sekitar rumah, ditambah dengan aneka varian rasa yang gurih dan enak membuat sosis sangat digemari terutama oleh anak-anak. Tapi, pernahkah kamu membayangkan bagaimana proses pembuatan sosis di pabriknya? Berapa banyak MSG, bahan pengawet, dan pewarna yang dimasukkan? Daripada kamu memikirkan hal tersebut, mengapa tidak membuat sosis sendiri di rumah? Membuat sosis sendiri di rumah punya banyak keuntungan, lho. Sosis yang kamu buat pasti lebih sehat tanpa tambahan MSG, bahan pengawet, dan pewarna. Tidak sulit kok kamu membuat sosis sendiri di rumah. Yuk kita ikuti resep di bawah ini. Bahan-bahan: 600 gr Fillet ayam, giling/haluskan 150 gr Es batu, serut atau hancurkan 4 sdm Tepung kanji/sagu/tapioka 1 sdt Merica bubuk 1 sdt Bawang putih bubuk 1 butir Putih telur Garam Gula pasir 2 lt air Casing sosis Air es Cara Membuat: Campur daging ayam yang telah digiling/dihaluskan dan sebagian es. Haluskan dengan food processor atau blender hingga halus. Campur ayam dan bahan sosis lainnya, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Masukkan adonan sosis dalam kantong segitiga ke dalam casing hingga adonan habis. Ikat dengan benang bagian ujung casing, kemudian ikat kembali tiap 10 cm (sesuai selera) dari ujung ikatan. Rebus atau kukus sosis hingga matang. mb

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Gapasdap Soroti 30 Kapal Menganggur di Ketapang-Gilimanuk, Desak Pemerintah Tambah Dermaga Jelang Nataru

Jumat, 13 Nov 2026 17:48 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Persiapan angkutan Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2026/2027 di lintasan penyeberangan Ketapang-Gilimanuk tidak cukup hanya mengandalkan …

Kebakaran Kian Meningkat, Ratusan Warga Dilatih Jadi Relawan Damkar

Jumat, 13 Nov 2026 16:10 WIB

SURABAYA PAGI.com, Madiun - Ancaman kebakaran tak bisa hanya mengandalkan kecepatan petugas pemadam kebakaran (Damkar). Keterlibatan masyarakat dalam …

Indosat Perkuat Jaringan 5G di Surabaya, Bidik Kebutuhan Digital hingga UMKM

Jumat, 13 Nov 2026 15:08 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Aktivitas digital di tengah keramaian menjadi salah satu tantangan bagi operator telekomunikasi. Kebutuhan mengunggah video, melakukan …

Modus Kerja Sama Modal Beras, Lagi Satreskrim Polres Lumajang Amankan Perempuan Tersangka Penipuan Rp23,2 Juta

Jumat, 13 Nov 2026 14:04 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polres Lumajang berhasil mengungkap kasus dugaan tindak pidana penipuan dan atau penggelapan…

Polres Blitar Kota Gelar Latihan Siapamkota, Persiapan Pengamanan Pilkades Serentak

Jumat, 13 Nov 2026 13:57 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Jelang pelaksanaan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) Serentak 2026, Polres Blitar Kota matangkan kesiapan pengamanan dengan melalui…

Lewat Omnichannel, Pemkot Surabaya Perluas Kemudahan Layanan Kependudukan