4 Alat Masak yang Berbahaya Bagi Kesehatan

Kamis, 24 Jan 2019 09:54 WIB

SURABAYAPAGI.com - Beberapa peralatan masak dan wadah penyimpanan makanan ternyata mengandung bahan kimia beracun yang bisa membahayakan kesehatan. Ada jenis alat masak yang mampu mengubah makanan menjadi racun karena proses pemanasan melepaskan zat-zat kimia yang terkandung di dalamnya. Berikut beberapa alat masak paling berbahaya beserta alternatif bahan yang lebih aman. 1. Anti Lengket Zaman sekarang alat-alat masak anti lengket memang digemari oleh para perempuan. Tapi lapisan anti lengket pada wajan terbuat dari bahan bernama asam perfluorooctanoic. Ketika wajan dipanaskan, zat ini masuk ke dalam makanan dan masuk ke dalam tubuh. Jika terjadi dalam waktu jangka panjang, ini dapat mengakibatkan tumor. Bisa ganti alat masak anti lengket dengan yang berbahan besi. 2. Aluminium Alat masak dari aluminium menjadi favorit banyak orang karena terjangkau, ringan, juga mudah ditemukan. Tapi aluminium yang meleleh saat dipanaskan dikatikan dengan beberapa penyakit seperti Alzheimer’s dan ALS. Alternatif lainnya bisa memilih alat masak yang berbahan kaca. 3. Tembaga Alat masak yang terbuat dari tembaga dan nikel ketika dipanaskan akan menghasilkan banyak racun. Sebaiknya pilih alat masak berbahan stainless steel atau baja anti karat. 4. Plastik Wadah plastik dapat meracuni makanan di dalamnya karena kandungan bisphenol A (BPA) di dalamnya. Bisphenol A sering ditemukan dalam botol air tertentu, wadah penyimpanan plastik, saringan plastik, wadah plastik, talenan plastik, dan lainnya. Alternatif yang aman adalah kaca, baja untuk makanan, dan kardus sebagai wadah. vv

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Gapasdap Soroti 30 Kapal Menganggur di Ketapang-Gilimanuk, Desak Pemerintah Tambah Dermaga Jelang Nataru

Jumat, 13 Nov 2026 17:48 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Persiapan angkutan Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2026/2027 di lintasan penyeberangan Ketapang-Gilimanuk tidak cukup hanya mengandalkan …

Kebakaran Kian Meningkat, Ratusan Warga Dilatih Jadi Relawan Damkar

Jumat, 13 Nov 2026 16:10 WIB

SURABAYA PAGI.com, Madiun - Ancaman kebakaran tak bisa hanya mengandalkan kecepatan petugas pemadam kebakaran (Damkar). Keterlibatan masyarakat dalam …

Indosat Perkuat Jaringan 5G di Surabaya, Bidik Kebutuhan Digital hingga UMKM

Jumat, 13 Nov 2026 15:08 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Aktivitas digital di tengah keramaian menjadi salah satu tantangan bagi operator telekomunikasi. Kebutuhan mengunggah video, melakukan …

Modus Kerja Sama Modal Beras, Lagi Satreskrim Polres Lumajang Amankan Perempuan Tersangka Penipuan Rp23,2 Juta

Jumat, 13 Nov 2026 14:04 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polres Lumajang berhasil mengungkap kasus dugaan tindak pidana penipuan dan atau penggelapan…

Polres Blitar Kota Gelar Latihan Siapamkota, Persiapan Pengamanan Pilkades Serentak

Jumat, 13 Nov 2026 13:57 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Jelang pelaksanaan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) Serentak 2026, Polres Blitar Kota matangkan kesiapan pengamanan dengan melalui…

Lewat Omnichannel, Pemkot Surabaya Perluas Kemudahan Layanan Kependudukan