Sudah Coba Anggur Laut? Begini Manfaatnya

Rabu, 10 Apr 2019 14:17 WIB

SURABAYAPAGI.com - Memiliki nama ilmiah Caulerpa racemosa tanaman ini masih satu keluarga dengan rumput laut dan hidup menyebar di beberapa perairan Indonesia. Menurut beberapa penelitian, anggur laut menghasilkan metabolit sekunder yang berperan sebagai antioksidan. Anggur laut juga mengandung asam folat, asam arkorbat, dan tiamin. Kombinasi dari nutrisi dan antioksidan di dalamnya membuat keluarga dari rumput laut ini mampu menangkal radikal bebas. Selain itu terdapat beberapa manfaat dari anggur laut. Berikut manfaatnya untuk kesehatan tubuh. 1. Menjaga kecantikan rambut dan kulit. Kandungan lemak yang ada dalam anggur laut berguna untuk meningkatkan fluiditas sekaligus mengurani pori besar dan mengatasi kekeringan pada kulit. 2. Sebagai anti depresan Kandungan vitamin B6 dan B5 yang dimiliki anggur laut berfungsi sebagai pengatur kelenjar adrenal agar tidak cepat kehabisan tenaga dan terhindar dari rasa lelah serta depresi. 3. Mencegah obesitas Kandungan kadar gula dalam anggur laut sangat rendah namun tinggi akan kandungan protein nabati, vitamin C, seng, kalsium dan asam lemak tak jenuh sebagai pencegah obesitas. 4. Anti sembelit Kandungan gulanya yang rendah dapat membantu bakteri baik dalam sistem pencernaan untuk membuang sisa metabolisme yang tidak dibutuhkan. 5. Meningkatkan kinerja mata dan jantung Asam lemak seperti AA, LA, DHA, EPA dan juga ALA sangat berguna meningkatkan kinerja penglihatan, menurunkan kolestrol, menjaga struktur kolagen dan mencegah penyakit jantung seperti infark, stroke dan aterosklerosis. Bagi kamu yang ingin merasakan manfaat dan mencoba enaknya si anggur laut, cara memasaknya cukup mudah kok. Anggur laut yang masih segar dicuci terlebih dahulu menggunakan air matang hingga bersih. Kemudian direbus supaya bakteri yang mungkin ada mati. Nah, kamu bisa menyantapnya begitu saja sebagai pendamping (lalapan) ketika makan ikan. Cara lain kamu bisa mencampurkan bumbu rempah atau bumbu disajikan secara terpisah.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Uber Indonesia -Taiwan Imbang 2-2

Selasa, 28 Apr 2026 22:00 WIB

SURABAYAPAGI : Kemenangan Rachel/Febi membuat kedudukan Indonesia vs Taiwan imbang menjadi 2-2, semalam. Saat berita ini dibuat, partai kelima, di mana Ester …

Khofifah Dorong Penguatan Industri substitusi impor sektor Farmasi

Selasa, 28 Apr 2026 21:55 WIB

SURABAYAPAGI : Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mendorong penguatan industri substitusi impor khususnya di sektor farmasi, demi mengurangi …

Presiden Janji Perbaiki Semua Perlintasan KA Sebesar Rp 4 triliun

Selasa, 28 Apr 2026 21:50 WIB

SURABAYAPAGI : Presiden Prabowo Subianto mengatakan akan memperbaiki semua perlintasan KA. Hal tersebut disampaikan Prabowo usai menjenguk korban kecelakaan…

Presiden Prabowo, Jenguk Korban Didampingi Sekab Teddy

Selasa, 28 Apr 2026 21:49 WIB

SURABAYAPAGI : Presiden RI Prabowo Subianto menjenguk korban kecelakaan kereta api (KA) Argo Bromo Anggrek dengan KRL di Stasiun Bekasi Timur, Selasa (28/4).…

19 Perjalanan Kereta Dibatalkan, Termasuk Argo dan Gumarang

Selasa, 28 Apr 2026 21:45 WIB

Tabrakan Maut antara Kereta Argo Bromo Anggrek dan KRL Commuter Line rute, Diduga Disebabkan Taksi Listrik yang Mogok di Lintasan KA…

Taksi Listrik Green SM asal Vietnam, Diduga Pemicu Insiden

Selasa, 28 Apr 2026 21:40 WIB

SURABAYAPAGI : Menteri Perhubungan Dudy Purwagandhi buka suara soal insiden tabrakan antara KRL Commuter Line dengan KA Argo Bromo Anggrek. Insiden tersebut…