SurabayaPagi, Surabaya - PT Sriboga Flour Mill meluncurkan Pita Emas, terigu berkualitas untuk roti premium dengan hasil aplikasi optimal dan harga terjangkau. Produk ini diluncurkan dalam acara Grand Baking Demo bertajuk “Tradisi Boga Nusantara Kekinian” di Surabaya.
President Director PT Sriboga Flour Mill, Alwin Arifin, mengatakan produk baru yang diluncurkan oleh PT Sriboga Flour Mill ini untuk menjawab kebutuhan UMKM, dimana produk Pita Emas ini memiliki hasil produk roti sekelas roti premium dengan harga yang bersaing di kelasnya.
"Kelebihan produk ini akan membuat volume roti maksimal, lebih soft, daya serap air lebih tinggi, keempukan roti lebih lama, warna roti cerah, dan serat roti halus," terangnya.
Lebih lanjut ia menjelaskan, pecahnya perang Rusia & Ukraina menimbulkan harga gandum dunia naik signifikan karena keterbatasan pasokan. Kondisi ini berimbas pada harga terigu di pasar lokal. Naiknya harga terigu menimbulkan persoalan di kalangan pengusaha mikro, kecil dan menengah.
"Maka perusahaan besar harus berkolaborasi dengan para pengusaha mikro, kecil dan menengah untuk tumbuh bersama membesarkan bisnis mereka," tuturnya.
Selain itu, PT Sriboga Flour Mill sebagai perusahaan terigu yang berlokasi di Tanjung Emas Semarang, dengan area pemasaran di seluruh Jawa dan Luar Jawa melaksanakan kegiatan – kegiatan dalam rangka menciptakan inovasi produk untuk meningkatkan nilai jual produk yang dihasilkan oleh para pengusaha berbasis terigu tersebut.
Grand Baking Demo di tahun 2022 ini diselenggarakan di 11 kota dan Surabaya adalah kota terakhir. Acara Grand Baking Demo bertajuk “Tradisi Boga Nusantara Kekinian” dengan peserta kurang lebih 250 orang, didukung oleh Filma, Emina Cheese dll, para sponsor dari baking ingredient dan industri besar, merupakan wujud dari komitmen PT Sriboga Flour Mill untuk tumbuh bersama dengan pelanggan industri mikro, kecil dan menengah.
Baking demo dibawakan oleh 4 chef handal baik dari Sriboga (Chef Deny Panca & Chef Vidya) maupun dari sponsor (Chef Dicky dari Emina dan Chef Ernest dari Filma), dengan resep Bread Swiss Roll Cake, Sandwich ala Subway (aplikasi Pita Emas), Sweet Pastry Butter Bread, Savory Cup Cake Mozza, dan Chicken Char Siu Bolo Bun.
Acara ini juga didukung oleh IPMI sebagai narasumber talkshow yang akan memberikan edukasi tentang umur simpan produk (shelf life) untuk meningkatkan nilai jual produk yang dihasilkan.
Perlu diketahui, Sriboga Flour Mill berdiri pada tahun 1995 dengan pabrik yang berlokasi di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, Jawa Tengah.
Sebelumnya dikenal dengan PT Sriboga Ratu Raya yang telah menjadi induk perusahaan yang menaungi Sriboga Food Group antara lain, Pizza Hut, Pizza Hut Delivery, Marugame Udon. Sriboga Flour Mill dikenal sebagai pelopor terigu paling inovatif di Indonesia. Byb
Editor : Redaksi
