SurabayaPagi.com-Surabaya : Pulau Dewata ramai dikunjungi turis asing tidak hanya karena pantainya. Lebih dari itu, sebenarnya Bali juga merupakan surga bagi Anda pecinta kuliner. Tak hanya makanan non halal berbahan daging Babi, ada banyak juga kuliner ramah muslim di Bali.
Anda tak perlu takut kesulitan mencari kuliner halal murah meriah. Dengan pesan rental mobil Bali lewat Traveloka, Anda bisa berkeliling sendiri untuk berburu makanan halal yang dimaksud. Cari menu halal berikut di rumah makan Bali, Anda akan mudah menemukannya, kok!
Daftar Kuliner Halal Ala Bali
- Mujair Nyat Nyat
Salah satu kuliner lezat yang ada di Bali adalah Mujair Nyat-Nyat. Ini adalah daging ikan mujair yang lembut, berpadu dengan sedapnya bumbu genep.
Jadi, bumbu genep sendiri adalah bumbu yang menggunakan perpaduan bumbu basah dan kering. Bumbu genep ala Bali terdiri dari 15 jenis bumbu diantaranya adalah bawang putih, cabe, lengkuas, bawang merah, kunyit, kencur, kemiri, jahe, jeruk, ketumbar, kelapa dan kapulaga.
Anda bisa memperoleh menu Mujair Nyat Nyat di Rumah Makan Sari Dharma, Kintamani, Bali.
- Nasi Tekor
Jika Anda ingin mencoba sajian khas Bali yang dijamin membuat kenyang, bisa coba Nasi Tekor. Jadi Nasi Tekor sendiri adalah makanan yang disajikan dengan alas daun pisang semacam pincuk.
Tak hanya nasi, di dalamnya terdapat lauk pincuk lain semacam sate lilit, ayam serta tambahan kuah kuning. Perpaduan makanan ini terasa sangat nikmat sehingga membuat Anda ingin mencobanya lagi dan lagi.
Anda dapat menemukan Nasi Tekor di warung-warung kecil pinggiran yang ada di Bali.
- Sup Kepala Ikan
Sesuai namanya, Sup Kepala Ikan adalah sajian populer dengan hanya menyajikan bagian kepalanya saja. Berbeda dengan Sup Kepala Ikan yang dimasak pada umumnya, Sup Kepala Ikan khas Bali semakin khas sebab menggunakan kepala ikan cakalang atau tenggiri. Cara memasaknya cukup direbus bersama timun sehingga kuahnya terasa segar.
Anda bisa menambahkan nasi hangat dan nikmati sup kepala ikan ini dengan teh hangat yang nikmat. Well, Jika ingin merasakan Sup Kepala Ikan yang lezat di Bali silahkan berkunjung ke Warung Mak Beng yang ada di Sanur.
- Rujak Kuah Pindang
Rujak Kuah Pindang ala Bali tersaji secara unik dengan perpaduan buah-buahan segar seperti kedondong, bengkoang timun dan mangga muda. Siraman kuah kaldu pindang biasanya dipadukan juga dengan ikan Tuna, Lemuru dan Sarden.
Kuah Pindang khas Bali menggunakan kombinasi gula pasir dan gula merah sehingga menciptakan rasa yang manis sekaligus pedas. Uniknya lagi, Rujak Kuah Pindang khas Bali menggunakan rumput laut untuk menambah cita rasa yang menyegarkan.
- Ayam Betutu
Ayam Betutu termasuk salah satu makanan lokal halal khas Bali yang paling terkenal. Makanan ini menggunakan perpaduan bumbu wangenan, bumbu genep dan berbagai bahan lainnya untuk menciptakan rasa yang begitu kaya.
Hampir sebagian besar sajian Ayam Betutu hadir dalam versi pedas. Kemudian, terdapat juga kudapan kecil macam sayuran, tahu tempe, tanah goreng dan sambal matah.
Sebenarnya ada banyak sekali warung makan di Bali yang menyajikan Ayam Betutu. Akan tetapi, salah satu restoran yang paling populer dengan menu ini adalah restoran Meh Tempe di Gilimanuk.
- Nasi Tempong
Nasi Tempong sebenarnya berasal dari Banyuwangi. Akan tetapi dikarenakan letak geografis yang berdekatan, menu makanan ini juga mempengaruhi khasanah kuliner di Pulau Dewata.
Efeknya, ada banyak sekali penjual Nasi Tempong dengan bumbu yang disesuaikan agar cocok di lidah masyarakat Bali. Ini adalah nasi dengan lauk sayuran yang sudah direbus seperti daun kemangi dan bayam. Kemudian lauk lainnya ada tahu, ayam dan tempe.
Dilihat secara sekilas Nasi Tempong ini sangat mirip dengan lalapan nasi yang dijual di area Kampus. Tentu saja rasa Nasi Tempong lebih menggugah selera.
- Sate Lilit Ayam
Sate lilit khas Bali biasanya dibuat dari aneka daging seperti ikan, ayam, sapi, kura-kura dan Babi. Nah, jika Anda menghendaki makanan halal maka silahkan request ke penjual agar memakai daging ayam, sapi atau ikan.
Keunikan sate ini ada pada tampilannya yang berwarna kuning sehingga sangat menggugah selera. Sate ini dimakan tanpa bumbu kacang dan kecap seperti sate pada umumnya, melainkan hanya menggunakan sambal matah.
Nah, amat sangat mudah menemukan kuliner halal ala Bali, kan? Jangan salah, meskipun agama sebagian besar masyarakat Bali adalah Hindu, tetapi pemerintah Bali juga sudah memikirkan kenyamanan umat muslim selama berwisata dengan mengadakan sertifikasi halal bagi produk makanan khususnya yang berasal dari UMKM.
So, Anda tidak perlu takut kelaparan karena ada banyak sekali makanan halal seperti contohnya menu makanan di atas. Jika Anda ingin puas berburu kuliner halal selama di Bali, silahkan pesan rental mobil di Bali via Traveloka. Dengan rental mobil, Anda bisa bebas menentukan tujuan sehingga tidak akan ada kesempatan yang terlewatkan.***/Nna
Editor : Redaksi
