SURABAYAPAGI.COM, Sidoarjo - Melalui Strategi Komunikasi Pemasaran Digital, Tim Abdimas (Pengabdian Masyarakat) UPN “Veteran Jawa Timur gelar pelatihan dan pendampingan pemberdayaan nelayan perempuan. Upaya tersebut dilakukan dalam pengembangan home industry kerupuk ikan bandeng di Desa Kalanganyar, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo. Selasa (5/9/23).
Acara yang merupakan bagian dari Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM)) dengan skema pemberdayaan berbasis masyarakat ini berlangsung di Desa Kalanganyar dan dihadiri oleh 17 anggota Kelompok Usaha Bersama (KUB) Planet Bandeng. Menariknya, tim abdimas kali ini tidak hanya hadir dari kalangan dosen, namun juga terdapat keterlibatan mahasiswa secara langsung.
Tim Abdimas terdiri dari kolaborasi antara Dr. Yuli Candrasari, M.Si, dan Ir. Didiek Tranggono, M.Si, selaku Dosen Program Studi Ilmu Komunikasi dan Dosen Teknik Pangan Dr. Yushinta Aristina. Keterlibatan juga datang dari Mahasiswa Ilmu Komunikasi, yakni Naira Rafida Anwar dan Karina Danti Aulia Rahma.
Rangkaian kegiatan bermula dari pemaparan permasalahan dan solusi secara detail dalam mengembangkan usaha kerupuk ikan bandeng oleh Ir. Didiek Tranggono, M.Si, dan Dr. Yuli Candrasari, M.Si. Selepas dibekali pemaparan dan solusi, selanjutnya dilaksanakan pelatihan pengembangan dan pendampingan variasi produk kerupuk serta pembuatan bahan kerupuk yang higienis oleh Dr. Yushinta Aristina selaku ahli di bidangnya. Tak sampai disitu, kegiatan Pengabdian Masyarakat dilanjutkan oleh Naira Rafida Anwar dan Karina Danti Aulia Rahma dalam hal pelatihan dan pendampingan pemasaran digital dan branding produk kerupuk ikan bandeng. Acara tersebut ditutup dengan penyerahan Teknologi Tempat Guna berupa mesin pemotong lontongan kerupuk dan mesin pengolah adonan kerupuk yang dapat digunakan untuk meningkatkan produksi kerupuk ikan bandeng secara signifikan.
Ketua Tim Abdimas memaparkan bahwa, “Tujuan pelaksanaan kegiatan ini adalah untuk memberikan ilmu pengetahuan juga wawasan kepada mitra kelompok tentang pembuatan kerupuk ikan bandeng yang baik dan benar serta bercita rasa dan memberikan wawasan tentang manajemen pemasaran digital sehingga dapat meningkatkan penjualannya,” jelas Dr. Yuli Candrasari, M.Si.
Ketua KUB Planet Bandeng, Khusnul Khotimah berharap dengan adanya pelatihan dan pendampingan ini produksi dan penjualan usaha kerupuk ikan bandeng di Desa Kalanganyar dapat meningkat sehingga masyarakat dapat lebih Sejahtera. mbi
Editor : Redaksi
