SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Mengonsumsi ikan memang memiliki banyak khasiat bagi kesehatan terutama bagi ibu hamil dan anak-anak. Bahkan jika dihitung 100 gram ikan setiap hari atau minimal empat kali sepekan, dapat mencegah berbagai penyakit, termasuk jantung koroner hingga anemia.
“Bukan ikan asin, ikan teri, bukan satu potong kecil, tetapi, penelitian menunjukkan jumlahnya minimal 100 gram sehari. Minimal empat hari atau kali dalam satu minggu. Kalau bisa setiap hari lebih baik lagi,” kata Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, MS Guru Besar Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor IPB).
Tak hanya itu, berbagai penelitian membuktikan konsumsi ikan yang cukup oleh ibu hamil berpengaruh pada pencegahan stunting pada bayi, hingga berdampak positif pada pertumbuhan dan perkembangan saraf otak janin dan anak.
“Kebiasaan konsumsi ikan yang cukup sejak dini turut membantu menciptakan generasi yang sehat dan cerdas,” kata Hardinsyah, Jumat (20/10/2023).
Hal tersebut lantaran, kandungan ikan terdiri dari belasan nutrisi seperti protein, lemak baik seperti omega-3, DHA, vitamin D untuk meningkatkan ketahanan tubuh.
Selain itu juga mineral, kalsium, zat besi dan zink, kemudian vitamin B12 dan B9 dibutuhkan tubuh terutama pada wanita hamil demi mencegah anemia dan semua itu ada di dalam ikan.
“Di Indonesia hampir separuh ibu hamil mengalami kekurangan darah atau anemia. Anemia itu bisa dicegah kalau cukup protein, cukup konsumsi vitamin B12, B9, zat besi, juga ada di ikan,” tutur Hardinsyah. sb-02/dsy
Editor : Desy Ayu
