SURABAYAPAGI.com, Magetan - Dipicu melonjaknya harga gabah di tingkat petani saat kemarau panjang ditambah dengan membengkaknya biaya operasional pertanian turut memengaruhi produksi serta harga beras di pasaran, mengakibatkan harga beras di Kabupaten Magetan, mengalami kenaikan dalam sebulan terakhir. Kenaikan rata-rata mencapai Rp1.000 per kilogram (kg) terjadi pada hampir semua jenis beras, mulai dari kualitas medium hingga premium.
Salah seorang pedagang beras di Pasar Sayur Magetan, Tri Purwanti mengatakan kenaikan harga beras premium dan medium tidak lepas dari tingginya harga gabah yang menjadi bahan baku utama. Harga gabah kering giling saat ini mengalami kenaikan, yakni Rp9 ribu lebih sampai di penggilingan. Kondisi tersebut disebut berdampak langsung terhadap harga beras yang dijual pedagang kepada konsumen.
"Harga beras semuanya itu tergantung premium, medium. Hanya beras SPHP yang tetap karena subsidi dan ada pasokan dari Bulog ya. Sedang diluar itu baik Jen is premium hingga medium mengalami kenaikan karena harga gabah naik," ujar Tri, Selasa (10/11/2026).
DIketahui, untuk saat ini, beras kualitas medium dijual sekitar Rp14 ribu per kilogram. Sementara beras premium dibanderol Rp15 ribu hingga Rp16 ribu per kilogram. Bahkan, untuk jenis beras premium khusus seperti Mentik atau Rojo Lele, harganya sudah menembus Rp18 ribu per kilogram.
Menurut Tri, kenaikan harga gabah bukan satu-satunya persoalan. Kemarau panjang yang melanda sejumlah wilayah juga membuat produktivitas pertanian terganggu ditambah minimnya ketersediaan air menyebabkan sebagian lahan pertanian tidak bisa ditanami. Akibatnya, pasokan gabah berkurang, sementara kebutuhan konsumsi masyarakat tetap berjalan. Selain persoalan cuaca dan ketersediaan air, petani juga dihadapkan pada kenaikan biaya operasional produksi. Salah satunya adalah upah tenaga kerja manual untuk mengolah lahan pertanian.
Tri menyebut, upah tenaga kerja yang sebelumnya sekitar Rp75 ribu kini meningkat menjadi Rp100 ribu hingga Rp125 ribu per hari. Kenaikan tersebut ikut menambah beban biaya produksi petani. Pada akhirnya, tingginya ongkos produksi turut memengaruhi harga gabah dan beras di tingkat konsumen. mg-01/dsy
Editor : Redaksi
