SURABAYAPAGI.com, Sidoarjo - Berbekal pengalamannya pernah bekerja di bidang makanan, Ny Indra (45) memberanikan diri membuka usaha ayam geprek yang kini telah menemukan hokinya hingga bikin happy hidupnya.
Di ceritakan oleh Ny Indra dengan bermodalkan kontainer mini ia memilih usaha awalnya di area tenant Alfamart Perempatan Jln Trunojo No 41 Sidoklumpuk Sidoarjo yang dibranding "Geprek Cicil Cicil Chiken."
Saat ini sudah memasuki tahun ketiga Ayam Geprek Cicil Alfamart Trunojoyo dikenal enak ramah dikantong dikenal oleh pelanggannya. "Dari harga 8000 rupiah hingga 15000 rupiah omset penjualan kami udah lumayan baik bisa mensejahterakan ekonomi keluarga " ujarnya, Selasa (15/10/2024).
Lebih jauh, Indra memaparkan buka usaha di tenant Alfamart ini sangat memudahkan perjalanan hoki bisnis kuliner geprek ayamnya. Disamping lokasinya bagus, juga pengunjung banyak. Nyaman lah untuk kita usaha di depan Alfamart.” kelakar Ny. Indra dengan sumringah.
Namun ia memiliki strategi tersendiri dalam mengembangkan rejekinya ini, yang pertama mencari lokasi tempat belanja yang banyak dikunjungi orang yang kedua apakah lahan parkir konsumen cukup memadai, ketiga apakah ada saingan usaha disana yang punya kesamaan produk ayam geprek miliknya.
Bisnis drive thru Ayam Geprek Cicil Chiken Ny Indra ini boleh dibilang masih belum lama, namun angka permintaan tiap minggu semakin naik, soal ini resepnya juga di ceritakan oleh Indra.
Baca juga: Pejabat Bea Cukai Diduga Ikut Runtuhkan UMKM
Di tengah maraknya para penjual makanan khas Sidoarjo berbahan baku hasil laut dan tambak seperti lontong kupang, lontong cecek, penyetan ikan yang kian menjamur, justru Indra memilih daging ayam sebagai bahan baku bisnis kuliner nya.
"Ini sebagai proyeksi bila orang bosan makan ikan yang harganya masih tinggi dan memilih ayam sebagai varian menu hingga memilih geprek cicil sebagai variasi menu murah tapi kualitasnya tidak murahan warga Sidoarjo" ujarnya lagi.
Sementara itu Danisa (19) seorang pelanggan Ayam Geprek Cicil Alfamart Trunojoyo mengatakan dengan harga lebih murah, yakni Rp10 ribu saja per porsinya ia sudah dapatkan ayam goreng sekelas KFC.
Baca juga: Omzet Pengepul Rajungan di Probolinggo Melonjak 100 Persen Jelang Imlek
“Ini dia, ini Ayam Geprek Cicil Chiken Alfamart tidak ada minusnya," ujarnya.
Namun untuk memastikan ayam goreng kelas UMKM dengan rasa yang lebih enak, dirinya harus profesional dan sudah berkeliling di sekiling kota dan tetap memilih Geprek Cicil Chiken selain rasanya gurih, murah mungkin karena faktor tempatnya strategis di Alfamart perempatan Jln Trunojo.
Bila dirinya ingin beli Geprek Ciicil Chiken dirinya sekaligus bisa sambil belanja di minimarket Alfamart, " fasilitas parkir yang luas dan aman juga sebagai faktor kami untuk selalu berlangganan kuliner ayam geprek Cicil ini," tuturnya. Hdk
Editor : Desy Ayu