SURABAYAPAGI.COM, Pasuruan - Wakil Bupati Mujib Imron mengajak Kelompok Tani Kedelai berkreasi memanfaatkan hasil panennya untuk dikreasikan sebagai makanan dan minuman olahan berbahan dasar Kedelai. Sehingga akan memberikan nilai tambah ekonomi yang secara otomatis akan meningkatkan kesejahteraan petani.
Disampaikan pada saat menutup acara Bimbingan Teknis (Bimtek) Pelatihan Olahan Kedelai Tahun 2023 yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Pasuruan, Gus Mujib sapaannya memberikan motivasi kepada petani Kedelai agar memiliki keterampilan dalam mengolah hasil panen yang dihasilkannya. Sehingga nantinya akan menjadi komoditas makanan dan minuman olahan Kedelai yang dapat memberikan benefit lebih bagi para petani.
"Kemampuan potensi lahan di Kabupaten Pasuruan pada tahun 2022, komoditas tanaman pangan khususnya Kedelai mencapai produksi sekitar 3,426 ton dengan produktivitas 19,1 kwintal/ hektar. Dengan potensi komoditas Kedelai tersebut, sudah seharusnya dimanfaatkan Bapak Ibu untuk mengolah hasil panen menjadi produk mamin. Nantinya bisa dijual ke pasaran," kata Gus Mujib.
Ditambahkannya, dengan posisi Kabupaten Pasuruan sebagai salah satu Kabupaten penyumbang produksi Kedelai yang besar di Jawa Timur, diversifikasi hasil panen adalah sebuah keniscayaan. Selain untuk memenuhi konsumsi, hasil panen Kedelai juga bisa digunakan untuk olahan pangan. Harapannya, nilai produknya bisa bertambah. Sehingga berpotensi memberikan peningkatan pendapatan Kelompok Tani Kedelai.
Sebelumnya, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Pasuruan, Lilik Widji Asri menyatakan bahwa target dari Bimtek Pelatihan Olahan Kedelai tidak lain untuk memberikan bekal keterampilan bagi Kelompok Tani Kedelai, khususnya di Desa Sebani, Kecamatan Pandaan. Harapannya, dari materi pelatihan yang diberikan dapat diterapkan. Sehingga seluruh petani Kedelai dapat memperoleh penghasilan tambahan diluar dari hasil panen tanamannya.
Hadir dalam kegiatan, Camat Pandaan, Kepala Desa Sebani dan Petugas Lapang Pertanian Sumberejo. Berikut perwakilan dari Balai Standar Instrumen Pertanian (BSIP) Karangploso Malang. ris
Editor : Moch Ilham
