SURABAYAPAGI.com, Sidoarjo - Martabak dan terang bulan M Yusuf sudah banyak dikenal masyarakat Sidoarjo sejak lama yang berada di tenant Alfamart Jln. pahlawan no 46-47 Depan GOR Delta Sidoarjo.
Martabak manis alias terang bulan bikinan Pak Yusuf itu sudah menjadi salah satu langganan camilan favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang tua sesuai berbelanja kebutuhan di Alfamart.
Sejak dulu varian rasa yang disajikan oleh Pak Yusuf tak pernah berubah tetap enak dan gurih dengan aneka rasa yang sangat menggoda.
"Tidak hanya terbatas rasa keju dan coklat kacang atau wijen. Namun, semenjak makin banyak varian rasa yang diciptakan para pengusaha kuliner juga makin banyak martabak manis atau terang bulan unik yang sedap dipandang mata dan tentu saja menggugah selera kami ciptakan," ujar Yusuf, Rabu (26/02/2025).
Menu andalan martabak manis M Yusuf di antaranya pandan terang bulan spesial super keju kacang meses, dengan lapis berwarna hijau pandan.
Menu unik lainnya terang bulan gulung red velvet yang memiliki warna isian berwarna merah serta taburan keju berlimpah.
Juga Ada pula seabrek varian martabak manis atau terang bulan lainnya yang menyajikan menu topping unik dengan berbagai bahan yang menggugah selera.
M. Yusuf pemilik gerai terang bulan tenant Alfamart depan GOR Delta ini menjelaskan, usaha yang dia besut sejak dua tahun lebih ini berusaha menyajikan martabak manis aneka rasa ini sangat digemari orang.
"Yang berwarna hijau itu untuk rasa pandan," kata dia.
Karena tempatnya strategis di tenant Alfamart tengah kota, dalam sehari, gerainya bisa menjual sekitar 30 loyang. Agar lebih mudah menjangkau konsumen lebih luas, dia bekerjasama dengan layanan Go-Jek, Go-food dan aplikasi pemasaran lainnya untuk pesan antar di wilayah Sidoarjo. Hdk
Editor : Desy Ayu
