SURABAYAPAGI.com, Bima - Balai POM di Bima terus memperkuat budaya keamanan pangan di tengah masyarakat melalui kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Komunikasi Desa yang dilaksanakan di Aula Kantor Kelurahan Rontu, Kecamatan Raba, pada Jumat (29/5/2026).
Kegiatan ini diikuti oleh 20 peserta dari berbagai komunitas desa yang memiliki peran penting dalam pengelolaan pangan di lingkungan masyarakat. Program ini sejalan dengan upaya BPOM dalam mendorong terbentuknya komunitas desa yang mandiri dan peduli terhadap pangan aman.
Dalam kegiatan tersebut, para peserta mendapatkan edukasi mengenai “5 Kunci Keamanan Pangan” yang disampaikan langsung oleh kader keamanan pangan desa. Materi yang diberikan meliputi pentingnya menjaga kebersihan, memisahkan pangan mentah dan matang, memastikan pangan dimasak dengan sempurna, menjaga suhu penyimpanan pangan, serta menggunakan bahan baku yang aman. Peserta tampak antusias mengikuti sesi diskusi dan berbagi pengalaman terkait pengelolaan pangan di lingkungan masing-masing.
Tidak hanya penyampaian materi di dalam ruangan, kegiatan juga dilanjutkan dengan kunjungan lapangan ke rumah warga dan tempat usaha pangan siap saji milik komunitas.
Pendampingan ini dilakukan untuk melihat secara langsung praktik pengolahan pangan sekaligus memberikan edukasi dan saran perbaikan agar pangan yang disajikan kepada masyarakat tetap aman, higienis, dan bermutu.
Sebagai bentuk evaluasi peningkatan pemahaman peserta, Balai POM di Bima juga melaksanakan pre-test dan post-test sebelum dan sesudah kegiatan berlangsung.
Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta terkait keamanan pangan, yang diharapkan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari maupun dalam usaha pangan yang dijalankan.
Melalui kegiatan ini, Balai POM di Bima berharap komunitas desa dapat menjadi agen perubahan dalam menyebarluaskan informasi keamanan pangan kepada masyarakat sekitar, sehingga tercipta lingkungan yang lebih sadar akan pentingnya pangan aman demi mendukung kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. wda/hik
Editor : Redaksi
