SURABAYAPAGI.com, Probolinggo - Sebagai salah satu langkah strategis menggenjot perekonomian lokal, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Probolinggo terus berkomitmen dengan mendorong kopi pinang asal Desa Prasi, Kecamatan Gading, menjadi salah satu produk unggulan daerah yang mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Wakil Bupati (Wabup) Probolinggo Fahmi AHZ mengungkap, turut mengapresiasi keberhasilan masyarakat Desa Prasi dalam mengembangkan potensi lokal hingga mampu menembus pasar luar daerah. Bahkan, produk pinang dari desa tersebut telah dipasarkan hingga ke Papua dengan nilai jual yang cukup baik.
Baca juga: Dorong UMKM Naik Kelas, Pemkab Probolinggo Komitmen Fasilitasi Legalitas Usaha
"Produk kopi pinang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai komoditas unggulan daerah karena memiliki cita rasa khas sekaligus nilai ekonomi yang menjanjikan. Hal itu tentu menjadi kebanggaan sekaligus membuktikan bahwa produk Desa Prasi mampu bersaing di pasar luar daerah, sehingga menjadi bukti bahwa komoditas lokal Kabupaten Probolinggo memiliki daya saing apabila dikelola secara serius dan didukung dengan inovasi," jelasnya, Selasa (30/06/2026).
Lebih lanjut, Pemkab Probolinggo akan terus mendorong pengembangan produk-produk unggulan desa agar mampu meningkatkan perekonomian masyarakat. Dirinya juga mencicipi kopi pinang yang diproduksi masyarakat Desa Prasi. Ia menilai minuman tersebut memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dibandingkan kopi pada umumnya.
Baca juga: Lewat Pekerjaan Tambal Sulam, Pemkab Probolinggo Kebut Perbaikan Jalan Rusak
“Saya juga sudah mencoba kopi pinang. Selain rasanya unik, produk itu dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antaranya membantu memperlancar pernapasan dan meningkatkan stamina," katanya.
Ia berharap inovasi yang dilakukan masyarakat Desa Prasi dapat menjadi inspirasi bagi desa-desa lain di Kabupaten Probolinggo untuk terus mengembangkan potensi lokal yang dimiliki karena setiap desa memiliki keunggulan yang dapat dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi tinggi apabila dikelola dengan baik.
Baca juga: Pemkab Probolinggo Percepat Izin Operasional PAUD, Dukung Wajib Belajar Pra Sekolah
"Saya mengajak masyarakat untuk datang ke Desa Prasi, melihat langsung proses produksinya dan mencoba kopi pinangnya. Kalau produk lokal terus didukung, saya optimistis akan semakin berkembang, membuka peluang usaha baru dan pada akhirnya mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa,” ungkapnya. pr-02/dsy
Editor : Redaksi