UK Petra

Mulai Kuliah Tatap Muka, Menuju Profesional Industry Hospitality

author surabayapagi.com

share news
share news

URL berhasil dicopy

share news
Mahasiswa Hotel Management UK Petra mendengarkan penjelasan dosen di salah satu lab Bar di UK Petra, Selasa (2/3/2021).(Foto: Sp/humas uk petra)
Mahasiswa Hotel Management UK Petra mendengarkan penjelasan dosen di salah satu lab Bar di UK Petra, Selasa (2/3/2021).(Foto: Sp/humas uk petra)

i

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Pandemi Covid-19 di Indonesia mengharuskan pola hidup dan aktivitas ikut berubah. Perubahan dalam masa New Normal saat ini dilakukan di sekolah, kampus atau kantor. Seperti yang dilakukan program studi Hotel Management Universitas Kristen (UK) Petra Surabaya yang mulai melakukan mata kuliah praktek dengan protokol kesehatan yang sangat ketat. 

“Kami menerapkan PK3L (Protokol Kebersihan, Kesehatan, Keamanan dan Lingkungan bagi para dosen, mahasiswa dan pihak-pihak terkait lainnya demi menjaga kenyamanan dan keamanan pelaksanaan kuliah praktek pada semester Genap 2020/2021 ini. Kami bahkan menyusun pedoman ini dengan sangat hati-hati dan dapat diperbaharui menyesuaikan keadaan yang terjadi.”, urai Dr. Sienny Thio, S.E., M.Bus., selaku Ketua Program Hotel Management UK Petra, Selasa (2/3/2021). 

Penerapan ini sekaligus sebagai uji coba perkuliahan di masa new normal di kampus UK Petra. Prinsip dasarnya penerapan PK3L untuk mengurangi, menghindari, dan mencegah kemungkinan penyebaran Covid-19 yang kini masih ada. Penerapan perkuliahan praktek di kampus pada dasarnya tidak memaksa, para mahasiswa diberikan pilihan bebas terhadap kuliah praktek offline (tatap muka) atau online (daring) dengan persetujuan orang tua atau wali dari masing-masing mahasiswa.  

Ada banyak hal yang harus dipersiapkan baik mahasiswa maupun pihak kampus. Pembagian mahasiswa tiap kelasnya tidak lebih dari 8 orang mahasiswa tiap kelasnya dan dilakukan secara dua shift. Dengan maksimal tatap muka dalam kelas delapan jam saja dalam sehari.

 

Kegiatan praktik salah satu mahasiswa yang sedang membersihkan sepatu di lab laundry. (foto: SP/humas UK petra)

 

“Itupun setiap dua jam kami meminta mahasiswa dan dosen untuk rehat sejenak menghirup udara segar di tengah-tengah jam perkuliahan atau sekedar untuk minum. Jarak antar mahasiswa pun juga telah diatur agar tidak bergerombol,” timpal Hanjaya Siaputra, S.E., M.A., CHE, selaku dosen dan Kepala Bidang Operasional Praktek Program Hotel Management UK Petra. 

Pembagian dua shift jam perkuliahan dilakukan mulai pukul 06.00-13.00 WIB dan 11.00-18.00 WIB. Jeda ini digunakan untuk melakukan steril ruangan yang dipakai oleh mahasiswa pada shift berikutnya.

Para mahasiswa program Hotel Management UK Petra ini diminta hadir paling tidak 30 menit sebelumnya sebab ada tahapan yang harus dilakukan antara lain pengecekan suhu badan, menggunakan hand sanitaiser, pengecekan barcode yang isinya data suhu badan saat masuk dan pulang dari perkuliahan  serta mengganti pakaian seragam khusus yang sudah disiapkan kampus.

“Jadi mereka tidak menggunakan pakaian dari rumah dan para mahasiswa mempunyai loker tersendiri untuk menyimpan barang-barang pribadi. Inipun sudah disterilkan oleh pihak kampus terlebih dahulu setiap harinya," tambah Hanjaya tambah Hanjaya. 

Hand Sanitaiser pun selalu tersedia di beberapa sudut gedung perkuliahan dan di dalam kelas. Tak hanya itu setiap pergantian shift, pihak kampus selalu mensterilkan ruang kelas terlebih dahulu dengan menyemprotkan disinfektan. Steril ini dilakukan juga setelah perkuliahan selesai dilakukan.

 

Proses sanitasi yang dilakukan tim Satgas UK Petra di salah satu ruang kuliah Hotel Management UK Petra. (foto: SP/humas UK petra)

 

Setiap dua jam sekali, para mahasiswa dan dosen diminta mencuci tangannya dengan sabun dibawah air yang mengalir. Tak hanya itu saja, para mahasiswa dan para dosen diminta menggunakan masker medis sesuai arahan pemerintah serta menggunakan sarung tangan anti air-sekali pakai berbahan vynil jika diperlukan.  

Protokol ketat dilakukan oleh pihak kampus, jika saat pergantian shift terjadi dan terdapat mahasiswa yang terlihat bergerombol maka dosenpun tak segan-segan untuk menegur dan meminta para mahasiswa untuk segera melakukan prosedur meninggalkan kampus kemudian pulang kerumah. Baik dosen maupun mahasiswa juga diminta membawa bekal minuman sendiri dari rumah dan tidak diperkenankan untuk bertukar satu sama lainnya.

Program Hotel Management juga berkoordinasi dengan klinik Pratama UK Petra sebagai langkah antisipasi bila terjadi hal-hal terkait medis selama pelaksanaan perkuliahan praktek ini. Penyusunan PK3L ini merujuk dari banyak hal antara lain Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Indonesia nomor HK.01.07/MENKES/413/2020 tentang pedoman pencegahan dan pengendalian coronavirus disease 2019 (covid-19), berdasarkan aturan CHSE Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI dan lain-lain. Sanitasi nya pun menggunakan bahan kimia yang sudah ditentukan dan sudah terdaftar dalam N List yang dikeluarkan oleh EPA (Environmental Protection Agency), USA. (dsy/cr2/rmc)

Berita Terbaru

Ketua Komisi A Dorong Birokrasi Pemkot Perkuat Fungsi Pengawasan

Ketua Komisi A Dorong Birokrasi Pemkot Perkuat Fungsi Pengawasan

Selasa, 14 Jul 2026 17:50 WIB

Selasa, 14 Jul 2026 17:50 WIB

SURABAYAPAGI com, Surabaya – Ketua Komisi A DPRD Surabaya, Yona Bagus Widyatmoko, lurah, camat, hingga kepala organisasi perangkat daerah (OPD) harus m…

Lima Belas Ketua TP PKK Desa Dilantik, Ketua TP PKK Kecamatan Candi Memimpin Pelantikan

Lima Belas Ketua TP PKK Desa Dilantik, Ketua TP PKK Kecamatan Candi Memimpin Pelantikan

Selasa, 14 Jul 2026 17:09 WIB

Selasa, 14 Jul 2026 17:09 WIB

SURABAYAPAGI.com, Sidoarjo – Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Candi resmi melantik lima belas Ketua Tim Penggerak PKK Desa masa bakti 2026–2034 di Pendopo Kec…

Dituntut 7 Tahun Penjara, Pengacara Sugiri Sebut Jaksa KPK Acuhkan Fakta Persidangan

Dituntut 7 Tahun Penjara, Pengacara Sugiri Sebut Jaksa KPK Acuhkan Fakta Persidangan

Selasa, 14 Jul 2026 17:04 WIB

Selasa, 14 Jul 2026 17:04 WIB

SURABAYA PAGI, Surabaya– Tim penasihat hukum Bupati Ponorogo nonaktif Sugiri Sancoko menilai Jaksa Penuntut Umum (JPU) Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) tidak …

MajaCraft Hadirkan Ekosistem Digital bagi Pelaku Ekonomi Kreatif Indonesia

MajaCraft Hadirkan Ekosistem Digital bagi Pelaku Ekonomi Kreatif Indonesia

Selasa, 14 Jul 2026 15:16 WIB

Selasa, 14 Jul 2026 15:16 WIB

SURABAYAPAGI.com, Mojokerto - Transformasi digital membuka peluang baru bagi pelestarian budaya Indonesia. Melalui MajaCraft.id, karya para pengrajin dan…

Kebakaran Gunung Gombak di Ponorogo Hanguskan 15 Hektare Karhutla

Kebakaran Gunung Gombak di Ponorogo Hanguskan 15 Hektare Karhutla

Selasa, 14 Jul 2026 15:11 WIB

Selasa, 14 Jul 2026 15:11 WIB

SURABAYAPAGI.com, Ponorogo - Kebakaran hutan dan lahan (karhutla) melanda kawasan Gunung Gombak atau Gunung Nglarangan di Dukuh Karanggayam, Desa Sukosari,…

Puncak Skandal Ponorogo, Bupati Nonaktif Sugiri Dituntut 7 Tahun Penjara dalam Kasus Suap Jabatan dan Proyek RSUD

Puncak Skandal Ponorogo, Bupati Nonaktif Sugiri Dituntut 7 Tahun Penjara dalam Kasus Suap Jabatan dan Proyek RSUD

Selasa, 14 Jul 2026 14:35 WIB

Selasa, 14 Jul 2026 14:35 WIB

SURABAYAPAGI.com, Ponorogo – Babak baru penanganan perkara korupsi yang mengguncang Pemerintah Kabupaten Ponorogo memasuki tahap krusial. Jaksa Penuntut Umum (…