SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sejak adanya pembatasan untuk pemeliharaan day old chicken (DOC) bulan lalu agar pasokan ayam tidak terlalu banyak kini memengaruhi stabilitas harga pasar. Harga daging ayam di pasaran yang sempat melambung sampai Rp45.000/kg.
Namun saat ada pembatasan, cuaca saat ini kurang mendukung sehingga banyak ayam-ayam yang sakit dan produksinya pun berkurang. Hal tersebut yang membuat kelangkaan ayam hidup dan harga daging di pasar menjadi melambung.
Ketua Koperasi Broiler Blitar, mengatakan kenaikan harga daging ayam broiler di pasaran juga disebabkan oleh kenaikan harga pakan yang terus meningkat sehingga mempengaruhi HPP peternak ayam. Adapun saat ini HPP peternak ayam broiler berada di kisaran Rp19.000.
Sedangkan untuk memenuhi pasokan daging ayam di pasaran saat ini, peternak mulai meningkatkan stok pemeliharaan DOC, hanya saja jumlahnya masih tetap dibatasi. Dengan pasokan yang kurang, harga ayam hidup di tingkat petani pun sempat mencapai Rp25.000. Namun kini sudah mulai menurun sekitar Rp20.000 - Rp21.000/ekor.
“Hari ini harga daging ayam berangsur sudah turun dan normal. Stok ayam hidup pun sudah aman bahkan cukup untuk kebutuhan momen Lebaran dengan harga yang normal. Peternak di Blitar sendiri selama ini memasok kebutuhan daging ayam untuk wilayah Malang dan sekitarnya,” katanya., Senin (26/4/2021).
Berdasarkan pantauan Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jatim, harga daging ayam per 26 April 2021 di Jatim rerata sudah menurun menjadi Rp35.705/kg. Harga tertinggi terjadi di wilayah Pamekasan, Sumenep dan Sampang yakni mencapai Rp42.500 - Rp43.500/kg, sedangkan harga terendah terjadi di Bojonegoro Rp36.500/kg.
Harga rerata daging ayam broiler tersebut turun sudah turun dibandingkan seminggu lalu atau 19 April 2021 yakni mencapia Rp37.242/kg. Puncak harga tertinggi pada April ini terjadi mulai 12 April 2021 yakni rerata Jatim mencapai Rp39.716/kg, dengan harga tertinggi terjadi di Sumenep, Pamekasan, Sampang mencapai Rp44.000 - Rp46.000/kg. Dsy20
Editor : Redaksi
