SURABAYAPAGI.com, Lamongan - Kuliner di Lamongan selalu memiliki cita rasa yang lezat dan unik. Setiap orang pasti suka dengan menu bakso, namun di Lamongan bakso ini tampak berbeda, bahkan dibandrol sampai setengah juta rupiah seporsi.
Kuliner tersebut bernama Bakso Masa Kini, dengan ukurannya yang sangat jumbo, seperti bola voli. Bahkan, untuk menghabiskan satu bakso berukuran sebesar bola voli itu dibutuhkan 10 orang lebih.
Bakso itu dijual di warung bakso milik Supaji, yang berlokasi di Jalan Laras-Liris. Lokasi tepatnya sebelah timur pasar ikan, Kelurahan Tumenggungan, Kecamatan Lamongan, Kabupaten Lamongan.
Supaji mengaku, dirinya mulai jualan bakso ini sejak 21 tahun lalu. Kala itu, Supaji merintis usaha baksonya dengan berjualan keliling di sekitar kawasan Lamongan.
“Bakso ini saya namai Bakso Masa Kini. Saya jualan bakso sejak 21 tahun lalu. Awalnya, saya memulai jualan bakso dengan berkeliling,” ujar Supaji, Senin (17/07/2023).
Menurut Supaji, bakso yang ia jual itu memiliki ukuran dan harga yang beragam. Untuk bakso berukuran paling jumbo, Supaji menyebut, harganya Rp 500 ribu. Bakso-bakso itu memiliki berat yang cukup fantastis, yakni sekitar 2 kg sampai dengan 5 kg.
“Ukuran dan harga bakso bermacam-macam. Harganya ada yang Rp 5 ribu, Rp 10 ribu, Rp 15 ribu, Rp 50 ribu, Rp 100 ribu, Rp 200 ribu, Rp 300 ribu hingga ada yang Rp 500 ribu,” sebutnya.
Bakso dengan harga Rp 500 ribu itu biasanya dinikmati oleh 10 hingga 12 orang. Sedangkan untuk ukuran sedang, biasanya dinikmati oleh 5 sampai 6 orang. Porsi bakso itu juga disajikan dengan gorengan tahu.
Tak tanggung-tanggung, Supaji bahkan membuat challenge atau tantangan bagi para penikmat baksonya, yakni satu orang yang mampu menghabiskan bakso berukuran jumbo dalam waktu 30 menit, maka akan diberikan hadiah.
Selain dari lokal Lamongan, para pelanggan bakso Supaji ini juga datang dari luar daerah, seperti dari Kabupaten Bojonegoro, Tuban dan Gresik.
“Warung Bakso Masa Kini ini kami buka tiap hari, mulai pukul 08.00 sampai dengan 17.00 WIB. Selain menjual bakso, kami juga menjual mie ayam, dengan harga mulai Rp 8 ribu, yang disajikan dengan kepala atau ceker ayam,” paparnya.
Sementara itu, Syaifudin, salah satu pembeli bakso yang datang ke warung bakso Masa Kini ini mengungkapkan selain ukuran baksonya yang begitu besar, kuah bakso di warung Supaji ini juga begitu nikmat dan segar. “Kuahnya juga nikmat, sangat puas menikmati bakso Pak Supaji ini, recomended,” tutupnya. dsy
Editor : Desy Ayu
.jpg){kind=link}