SurabayaPagi, Surabaya – Pecinta kuliner pedas di Surabaya kini memiliki pilihan baru. Haraku Ramen resmi meluncurkan menu terbarunya, Bara Ramen, yang hadir dengan lima tingkat kepedasan untuk memenuhi selera beragam pelanggan.
Peluncuran menu ini menjadi jawaban atas masukan pelanggan di berbagai kota. Menurut Samuel Jozephus Remiasa, Assistant Marketing Manager Outer City (Ismaya Group), banyak konsumen yang menginginkan variasi rasa, terutama dalam hal pedas.
“Kami mendengarkan feedback dari pelanggan di seluruh Indonesia. Banyak yang menyebutkan bahwa menu kami ada yang terlalu pedas, ada yang kurang pedas. Karena itu, kami menciptakan Bara Ramen dengan lima level kepedasan untuk mengakomodasi semua selera,” ujar Samuel, Selasa (28/5/2025).
Dari segi rasa, Bara Ramen mengusung cita rasa autentik Jepang dengan kuah kolagen yang direbus selama delapan jam, menghasilkan kekentalan khas seperti pada menu Tori Paitan, salah satu andalan Haraku Ramen.
Tak hanya Bara Ramen, Haraku Ramen juga tetap menghadirkan dua varian kuah lainnya, yaitu Klasik Ramen dengan kuah ringan, serta Sapporo Ramen dengan kuah pedas khas.
Pengalaman bersantap semakin lengkap dengan adanya side dish corner yang menawarkan aneka pelengkap seperti daun bawang, kremesan, serta sambal dalam berbagai tingkat kepedasan. Di Surabaya, Haraku menyesuaikan sambal dengan selera lokal masyarakat.
Dari sisi harga, Haraku Ramen mengusung prinsip “Nyaman di Lidah, Nyaman di Kantong, dan Nyaman di Hati.” Menu berkualitas tinggi ditawarkan dengan harga terjangkau.
Promo "Rahmat" yang berlaku setiap Senin–Jumat hingga pukul 17.00 WIB memungkinkan pelanggan menikmati satu porsi ramen lengkap dengan free flow minuman seperti ice peach tea atau ocha.
Aspek kehalalan juga menjadi perhatian. Dengan sertifikasi halal MUI, Haraku Ramen menjamin kenyamanan bersantap bagi pelanggan muslim.
Bara Ramen hadir dengan empat pilihan topping, yakni Chicken Chashu, Beef Sukiyaki, Chicken Ball, dan Spicy Chicken Karage. Melalui kampanye “Pedasnya Gak Putus-Putus,” menu ini menyajikan sensasi pedas yang merata dari kuah hingga topping.
Tak ketinggalan, Haraku juga menyediakan stall gorengan berisi pilihan camilan seperti Jaya Nori Crispy, Chicken Katsu, dan Udang Tempura.
“Harapan kami, Bara Ramen bisa menjadi menu favorit di Surabaya dan meningkatkan kunjungan ke outlet Haraku Ramen,” tutup Samuel. Byb
Editor : Redaksi
