SURABAYA PAGI.COM, Mojokerto - Pemerintah Kota Mojokerto bersinergi dengan Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) menggelar pelatihan membuat fried chicken (ayam goreng krispi) di Rest Area Gunung Gedangan Kota Mojokerto, Kamis (7/7/2022) pagi.
Sebanyak 25 orang peserta mengikuti pelatihan yang digelar selama dua hari, tanggal 7 hingga 8 Juli 2022. Mereka adalah para mustahik Kota Mojokerto yang dinilai berhak dan layak mendapatkan bantuan Program Zakat Chicken (ZChicken) dari Baznas Pusat.
Acara dibuka Kepala Dinas Koperasi, UKM Perindustrian dan Perdagangan (Diskopukmperindag) Kota Mojokerto, Ani Wijaya dan dihadiri perwakilan Baznas RI, Art Fudlaili dan Kevin Artur, Baznas Propinsi Jatim Abdul Kholiq serta Ketua Baznas Kota Mojokerto Dwi Hariadi.
Kepala Diskopukmperindag Kota Mojokerto, Ani Wijaya mengatakan selain dilatih membuat ayam krispi, peserta juga akan mendapat bantuan usaha berupa rombong, modal dan peralatan.
"ZChicken merupakan salah satu program pemberdayaan Baznas dengan konsep usaha ayam krispi yang berkelanjutan dengan pangsa pasar yang luas," ungkapnya.
Program Baznas ini, lanjut Ani segaris dengan program pelatihan inkubasi wirausaha Kota Mojokerto yang sudah digulirkan Wali Kota Ning Ita sejak tahun 2019 lalu. Yakni bertujuan untuk mengangkat perekonomian keluarga dan mendorong kesejahteraan warga.
"Konsep pemberdayaannya sama, hanya saja kelompok sasarannya saja yang berbeda. Karena inkubasi wirausaha menyisir warga terdampak pandemi Covid-19 sedangkan ZChicken Baznas hanya untuk para mustahik," jelasnya.
Masih kata Ani, sesuai dengan petunjuk Ibu Walikota, pendampingan akan dilakukan sama seperti peserta inkubasi wirausaha sebelumnya, para mustahik program ZChicken ini juga didampingi sampai ke pemasaranya.
"Kita akan ajari cara menghitung Harga Pokok Penjualan (HPP) sehingga mereka tak merugi, pendampingan NIB, masuk Go Food, Grab termasuk wa bisnis & IG Bisnis. Dan 25 peserta pemasaran tersebar di 18 kelurahan, namun demikian oleh Ibu Walikota juga difasilitasi tempat berjualan gratis selama 6 bulan di rest area gunung gedangan ini," pungkasnya.
Terpisah, Perwakilan Baznas Provinsi Jawa Timur, Abdul Kholiq mengatakan ZChicken merupakan salah satu program Baznas dalam memberi kesejahteraan kepada mustahik.
"Dengan ZChicken, kami ingin menyasar pangsa pasar yang lebih luas untuk promosi usaha. Baznas juga membentuk kelompok pengelola usaha sebagai distributor bahan baku ZChicken, dalam hal ini usahanya juga dimiliki oleh kelompok mustahik. Jadi peran dan manfaat yang didapat mustahik sangat penting dalam ZChicken ini," jelasnya.
Pada kesempatan ini, Ia juga menyampaikan apresiasi dan terima kasihnya atas sinergi Pemerintah Kota Mojokerto dalam mendukung program pengentasan kemiskinan yang digencarkan Baznas.
"Peran berbagai pihak sangat penting dalam mendukung program-program Baznas yang telah berjalan," tutupnya. Dwi
Editor : Mariana Setiawati