SURABAYAPAGI.COM, Surabaya - Kota Surabaya, ternyata dipilih oleh TasteAtlas Itiga kota Indonesia yang masuk dalam daftar 50 destinasi kuliner terbaik di dunia untuk periode 2024-2025 .
Tiga kota di Indonesia tersebut di antaranya Jakarta, Bandung di Jawa Barat, dan Surabaya di Jawa Timur.
Dikutip dariTasteAtlas.com, TasteAtlas adalah majalah kuliner internasional terkemuka. TasteAtlas juga punya situs web yang menyediakan panduan perjalanan untuk pengalaman makanan tradisional, termasuk resep otentik dan ulasan kritikus. TasteAtlas didirikan pada tahun 2015 oleh Matija Babić, seorang jurnalis dan pengusaha dari Kroasia.
Pada TasteAtlas Awards 2023, Indonesia menempati peringkat ke-6 sebagai negara dengan masakan terbaik. Peringkat ini didapatkan dari rata-rata skor 50 makanan yang dinilai terbaik.
Kuliner Jatim Mendunia
Dikutip dari laman resmi Kominfo Provinsi Jawa Timur, ada beberapa kuliner khas Jawa Timur yang cukup mendunia. Berikut nama kuliner Jawa Timur yang mendunia.
Rujak Cingur, Nasi Tumpeng, Rawon, Soto Ayam Lamongan, Pecel, Semanggi Surabaya, Tahu Campur, Lontong Balap, Lontong, sambelan, Tahu Tek, Sate Madura dan pecel.
Dalam pemilihan Jakarta, berada di peringkat ke-16 daftar destinasi kuliner terbaik di dunia dengan skor rata-rata 4,69 dari 5. TasteAtlas merekomendasikan hidangan yang wajib dicoba di Jakarta seperti nasi uduk, gado-gado, bubur ayam, dan soto Betawi
Sementara itu, Bandung sendiri menduduki peringkat ke-32 daftar destinasi kuliner terbaik di dunia. Dan Surabaya menempati posisi ke-34.
Singapura dan Vietnam
Sementara, Singapura menempati posisi ke-22 dalam daftar tersebut, dengan kuliner unggulannya termasuk char kway teow (hidangan bihun goreng), nasi ayam Hainan, beef kway teow (bihun pipih yang ditumis dan diberi irisan daging sapi), udang sereal (makanan lezat khas Singapura yang menampilkan udang lezat yang dilapisi campuran sereal yang harum dan renyah), dan kepiting cabai.
Kemudian wakil dari Asia Tenggara lainnya ada Hue, bekas ibu kota kekaisaran Vietnam, yang menduduki peringkat ke-35 destinasi kuliner terbaik di dunia.
Editor TasteAtlas memuji kota tersebut atas hidangan khasnya, termasuk bun bo Hue (sup bihun sapi Hue), nem lui (sate babi panggang), banh beo (kue beras kukus), dan banh khoai (panekuk Hue).
Melansir VN Express, Hanoi, ibu kota Vietnam, menempati posisi ke-40 dengan skor rata-rata 4,5/5. TasteAtlas menyoroti hidangan khas kota tersebut, seperti cha gio (lumpia goreng Vietnam), bun cha (babi panggang dengan mi bihun), bun rieu (sup mi tomat dan kepiting), dan bun oc (sup mi siput).
TasteAtlas juga tiap tahun merilis daftar 100 Masakan Terbaik di Dunia, berdasarkan evaluasi dari kritikus kuliner, koki, dan penggemar makanan di seluruh dunia.
Daftar tahun ini mengumpulkan 477.287 suara pengguna dari 17.073 kota, yang mewakili hidangan dengan peringkat tertinggi di antara 15.478 makanan khas setempat. n vx/ts/rmc
Editor : Moch Ilham
