SURABAYAPAGI.com, Trenggalek - Dalam sepekan terakhir, harga komoditas bumbu dapur, khususnya bawang putih mulai melesat hingga 50 persen. Kondisi tersebut memaksa banyak ibu rumah tangga mengurangi belanja agar pengeluaran tetap terkendali. Bahkan, lonjakan harga tersebut menekan pedagang dan konsumen di Kabupaten Trenggalek hingga mengejutkan para pelaku pasar.
Berdasarkan pantauan di Pasar Basah Trenggalek menunjukkan para pedagang kini menjual bawang putih seharga Rp36 ribu per kilogram. Harga tersebut melonjak jauh dibanding pekan lalu yang masih berada di kisaran Rp24 ribu per kilogram.
“Komoditas yang kenaikannya paling tinggi itu bawang putih. Dulu kami menjual Rp24 ribu per kilogram, sekarang sudah Rp36 ribu. Dalam dua hari saja harganya langsung naik Rp12 ribu,” ujar Siti Fatimah, salah satu pedagang sayur di Pasar Basah Trenggalek, Selasa (09/06/2026).
Lebih lanjut, menurut Siti, menurunnya pasokan dari daerah pemasok menjadi penyebab utama lonjakan harga tersebut. Selama ini pedagang di Pasar Basah Trenggalek mengandalkan distribusi bawang putih dari pasar induk di Tulungagung. Pasalnya, distributor hanya mengirim stok dalam jumlah terbatas. Selain itu, kualitas bawang putih yang masuk ke pasar juga tidak sebaik biasanya.
Berkurangnya pasokan membuat pedagang kesulitan menjaga harga tetap stabil. Ketika distributor menaikkan harga karena stok menipis, pedagang akhirnya menyesuaikan harga jual kepada konsumen. Banyak konsumen mulai mengurangi jumlah pembelian untuk menyesuaikan anggaran rumah tangga.
Meski demikian, pedagang menilai kenaikan harga cabai masih tergolong wajar karena komoditas tersebut memang sangat sensitif terhadap perubahan cuaca dan pasokan. “Kalau cabai memang biasa naik turun. Hari ini naik, besok bisa turun lagi. Sekarang harganya sekitar Rp60 ribu per kilogram,” ujar Siti.
Para pedagang berharap pasokan bawang putih dari daerah pemasok segera kembali normal. Mereka khawatir harga akan terus naik apabila distribusi tetap tersendat dalam beberapa pekan ke depan. tr-01/dsy
Editor : Redaksi
