SURABAYAPAGI.com, Batu - Melihat fenomena kenaikan komoditas harga tepung mulai membebani pedagang dan konsumen di Pasar Induk Among Tani, Kota Batu. Pedagang juga merasakan dampaknya melalui penurunan jumlah penjualan dalam beberapa hari terakhir. Karena itu, pedagang terpaksa menyesuaikan harga jual sejak pasokan mengalami kenaikan.
Diketahui, harga tepung curah dan eceran yang sebelumnya sekitar Rp12 ribu per kilogram kini naik menjadi Rp13 ribu. Sementara tepung protein tinggi mencapai Rp14 ribu per kilogram. Tentu, kenaikan sekitar Rp1.000 per kilogram itu mulai memengaruhi daya beli masyarakat.
Haji Solikin, salah satu pedagang sembako di Pasar Induk Among Tani, mengatakan kenaikan harga berasal dari distributor. Karena itu, pedagang terpaksa menyesuaikan harga jual sejak pasokan mengalami kenaikan. “Dari distributor, jadi kita ikut menyesuaikan,” ujarnya, Rabu (04/11/2026).
Solikin menduga kenaikan harga juga berkaitan dengan musim kemarau panjang yang memengaruhi hasil panen gandum. Kondisi tersebut dinilai berdampak pada ketersediaan bahan baku tepung.
Selain itu, dampak kenaikan harga terlihat dari merosotnya penjualan harian. Penurunan tersebut membuat omzet dagangannya menyusut lebih dari 50 persen. Menurut Solikin, konsumen mulai mengurangi jumlah pembelian ketika harga tepung meningkat. Pedagang juga menghadapi tekanan karena barang yang terjual semakin sedikit.
Sementara itu, Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Batu Herlina Prasetyowati Sambodo menjelaskan, harga tepung dalam data Indeks Perkembangan Harga (IPH) hingga akhir minggu ke-44 atau akhir Oktober masih tercatat sekitar Rp12 ribu per kilogram. Hal itu karena, tepung belum tercatat sebagai komoditas penyumbang inflasi Oktober dalam penghitungan Indeks Harga Konsumen (IHK) yang dirilis pada 2 November.
Perubahan harga yang terjadi dalam beberapa hari terakhir diperkirakan baru terlihat dalam data IPH minggu ke-45. Data tersebut akan membantu mengetahui apakah kenaikan harga tepung cukup signifikan memengaruhi perkembangan harga pangan di Kota Batu. bt-01/dsy
Editor : Redaksi
