Inovasi Baru, Mie Ayam Kriuk Pak UripSURABAYAPAGI.COM, Surabaya - Ingin makan mie dengan inovasi terbaru? datang saja ke warung Mie Ayam Kriting dan Mie Ayam Mangkok Kriuk Pak Urip di daerah Wiyung.
Mie ayam Pak Urip memberikan penyajian yang berbeda. Jika biasanya mie ayam ditambah dengan toping ayam dan sayur, disini mie ayam disajikan menggunakan mie kriting sedangkan mangkoknya menggunakan kulit pangsit sehingga jika dimakan terasa kriuk-kriuk.
Bisnis yang berawal dari cattering ini kini berkembang dengan mulai membuka warung. Bagi pembeli yang malas untuk datang ke warung, mie ayam kriuk bisa dipesan menggunakan aplikasi Go-food.
Bu Aster Megah Yuniar (37) selaku pemilik warung Mie Ayam Kriting dan Mie Ayam Mangkok Kriuk, mengaku bahwa pendirian warung berdampak positif karena pesanan menjadi semakin ramai.
Untuk menarik perhatian pembeli, pemilik mencantumkan harga mie ayam di banner yang di pajang di depan warung mie, dengan begitu pembeli akan mengetahui bahwa mie dengan penampilan unik ini memiliki harga yang bersahabat.
Selain mie dengan mangkok pangsit, pemilik memberikan menu baru dengan menambahkan bakso. Aster berharap mie ayamnya dapat diterima oleh masyarakat.
“Semoga dapat diterima oleh masyarakat bahwa ada mie ayam kriting yang dibuat dari mie kering bukan mie basah yang digunakan di mie ayam pada umumnya,” ujar Aster. fj
Editor : Redaksi