Inilah 4 Cara Memasak yang Bisa Bikin Kadar Sehat Makananmu Berkurang!

Rabu, 16 Mei 2018 10:49 WIB

SURABAYAPAGI.com - Tiada yang lebih baik dari makanan yang dimasak sendiri. Selain lebih murah, bahan masakan yang kita pilih tentu saja kita pilih yang terbaik, aman dan higienis. Tapi bagaimana dengan cara masaknya? Apakah yang biasa kamu lakukan sudah baik? Yuk cek di bawah. 1. Menggunakan bumbu penyedap rasa **foto** Menambah penyedap rasa memang terasa lebih enak, apalagi untuk kita yang belum terbiasa masak. Tapi ini tidak terlalu bagus untuk kualitas masakan kamu. Untuk kadar rasa lebih baik kamu menambahkan garam saja sebagai pilihan. Tapi jangan berlebihan karena kebanyakan sodium dalam tubuh bisa menyebabkan retensi cairan. Taburkan secukupnya. Dan lebih baik lagi, gunakan rempah-rempah. Karena berasal dari tanaman, tentu saja remah-rempah lebih sehat dan rasanya lebih istimewa. 2. Menggunakan bahan yang mengandung ’rendah lemak’ Buat kamu para pecinta diet, pasti kamu mengonsumsi cemilan yang ada label low fat-nya. Namun, perlu kamu tahu bahwa para ahli gizi menetapkan bahwa ada banyak lemak sehat yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Lemak sehat sebenarnya dapat memberi kamu energi, melindungi organ-organ, dan memungkinkan penyerapan vitamin A, D, E, dan K. Jadi berpikirlah 2 kali jika ingin menggunakan bahan yang berlabel rendah lemak karena tubuh kita juga membutuhkan asupan lemak. 3. Memasak sayuran terlalu matang **foto** Banyak yang percaya bahwa mengonsumsi sayuran mentah adalah cara terbaik untuk mendapatkan nutrisi. Cara kita mengolah sayuran memiliki pengaruh penting terhadap aktifitas antioksidan yang terkandung di dalamnya. Semakin lama, maka semakin banyak vitamin yang keluar dan terbuang ke dalam air. Meskipun masih diperdebatkan, tetapi memasak terlalu matang dapat menurunkan tingkat gizi pada makanan dari 15 hingga 55 persen menurut lapora The New York Times. 4. Mengupas semua buah atau sayuran **foto** Ada banyak nilai gizi yang terkandung dalam kulit pada buah atau sayuran. Memang terkadang kulit luar itu kotor, tapi kamu bisa mencucinya hingga bersih dan ikut memasak dan memakannya untuk mendapatkan nutrisi tambahan. Kulit yang tidak dikupas tersebut mengandung banyak serat yang juga baik bagi pencernaan manusia. Serat membantu mengeluarkan kotoran di dalam tubuh, membantu mengurangi penyerapan kolesterol dan membantu kita tetap kenyang lebih lama. Menurut Ahli diet, Themis Chryssidis dari Sprout Cooking School di dunia ini hampir tidak ada buah ataupun sayuran yang tidak bisa di makan dengan kulitnya. idn

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Indosat Perkuat Jaringan 5G di Surabaya, Bidik Kebutuhan Digital hingga UMKM

Jumat, 13 Nov 2026 15:08 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Aktivitas digital di tengah keramaian menjadi salah satu tantangan bagi operator telekomunikasi. Kebutuhan mengunggah video, melakukan …

Modus Kerja Sama Modal Beras, Lagi Satreskrim Polres Lumajang Amankan Perempuan Tersangka Penipuan Rp23,2 Juta

Jumat, 13 Nov 2026 14:04 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lumajang - Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polres Lumajang berhasil mengungkap kasus dugaan tindak pidana penipuan dan atau penggelapan…

Polres Blitar Kota Gelar Latihan Siapamkota, Persiapan Pengamanan Pilkades Serentak

Jumat, 13 Nov 2026 13:57 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Jelang pelaksanaan Pemilihan Kepala Desa (Pilkades) Serentak 2026, Polres Blitar Kota matangkan kesiapan pengamanan dengan melalui…

Lewat Omnichannel, Pemkot Surabaya Perluas Kemudahan Layanan Kependudukan

Jumat, 13 Nov 2026 13:53 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Melalui pendekatan multikanal atau omnichannel, Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya terus memperluas kemudahan pelayanan…

Tekan Angka Pengangguran, Pemkot Surabaya Fasilitasi Ribuan Lowongan Kerja

Jumat, 13 Nov 2026 13:00 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Dalam rangka memperluas akses kerja dan menekan angka pengangguran, Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya, memfasilitasi 3.013…

Dukung Produksi Padi, Pemkab Ngawi Tingkatkan Kualitas Lahan dan SDM Petani

Jumat, 13 Nov 2026 12:55 WIB

SURABAYAPAGI.com, Ngawi - Dalam rangka mendukung ketahanan pangan Tanah Air sekaligus memperkuat sektor pertanian dan menjaga produktivitas padi, Pemerintah…