SurabayaPagi, Surabaya – Industri makanan dan minuman di Indonesia terus berkembang pesat, didorong oleh perubahan gaya hidup, inovasi teknologi, serta meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan keberlanjutan.
Memasuki pertengahan tahun 2025, Provinsi Jawa Timur menunjukkan kinerja ekonomi yang kuat dengan pertumbuhan sebesar 5 persen secara tahunan (year-on-year/y-o-y) pada Mei 2025, melampaui rata-rata nasional sebesar 4,87 persen. Data ini dirilis oleh Badan Pusat Statistik (BPS).
Mendukung momentum pertumbuhan tersebut, Krista Exhibitions kembali menggelar EastFood (Indonesia International Food Exhibition/IIFEX) dan EastPack Surabaya 2025 di Grand City Convention Hall, Surabaya, pada 12–15 Juni 2025.
Pameran berskala internasional ini menjadi ajang tahunan yang menampilkan inovasi terbaru di sektor makanan, minuman, pengemasan, serta teknologi pengolahan pangan dan farmasi.
"Partisipasi dalam EastFood & EastPack Surabaya 2025 sangat beragam, melibatkan lebih dari 180 perusahaan, termasuk 30 UMKM, dari dalam dan luar negeri. Delegasi hadir dari setidaknya tujuh negara seperti China, Prancis, Malaysia, Singapura, Taiwan, dan Thailand," ujar Daud D. Salim, CEO Krista Exhibitions, dalam konferensi pers di Surabaya, Kamis (5/6/2025).
Pameran ini menargetkan lebih dari 20.000 pengunjung, termasuk profesional industri, calon pembeli internasional, serta masyarakat umum. Daud optimistis acara ini akan menjadi wadah kolaborasi strategis antar pelaku usaha lintas negara.
Salah satu program unggulan tahun ini adalah Chef’s Secret Culinary Studio Workshop, yang menghadirkan pelatihan kuliner dari para chef profesional. Peserta dapat mengikuti sesi teknik kompetisi pastry, kreasi kue modern dan tradisional, serta olahan gelato dan cokelat. Beberapa chef ternama yang akan tampil antara lain Chef Bashiruddin & Chef Feina, serta Chef Rudy.
Tak hanya pameran produk, EastFood & EastPack Surabaya 2025 juga menggelar sesi Business Matching, yang mempertemukan pelaku industri dengan calon mitra bisnis, distributor, dan investor, guna memperluas jejaring dan peluang kerja sama internasional.
Pameran terbuka untuk umum setiap hari pukul 10.00–19.00 WIB. Registrasi online gratis tersedia hingga 11 Juni 2025, sementara pembelian tiket di lokasi dikenakan biaya Rp 100.000 untuk akses selama empat hari. Byb
Editor : Redaksi
