SURABAYAPAGI.com, SURABAYA—Bagi orang-orang yang berasal dari kota Bandung atau Solo, pasti mengenal serabi, yang terkenal sebagai makanan khas kota-kota tersebut. Kue yang berbentuk bulat pipih dan berbahan dasar tepung beras tersebut kini hadir dengan berbagai topping pilihan. Namun, sekarang tak perlu jauh-jauh ke Bandung atau Solo dulu untuk menikmati makanan ini.
Mungkin jika anda sedang jalan-jalan ke daerah Sukolilo, sempatkan mampir ke Jl,Klampis Semolo Timur No.47, Semolowaru, Sukolilo kota Surabaya. Di situ terdapat kafe Daun Palm Food and Beverage yang menjual kue surabi dengan berbagai topping, seperti coklat, keju, durian, oreo dan lain sebagainya Dengan harga yang relatif terjangkau mulai dari sepuluh ribu sanpai dua puluh ribu.
Kue serabi merupakan menu andalan di kafe ini sejak masuk menu tahun 2015 hingga sekarang. Serabi di kafe ini lebih mirip dengan kue serabi khas Bandung.
“Mayoritas keluarga dari Bandung, jadi serabinya dibuat tebal dan tidak ada kulit keringnya.” Tutur Hendy pemilik kafe.
Konsep kafe ini fells like home karena kebanyakan pengunjungnya adalah kalangan mahasiswa. Sehingga cocok untuk tongkrongan ngerjain tugas juga.
“Awalnya karena temen-temen sering kesini, makanya konsep kafenya dibikin seperti rumah sendiri, desainnya juga di bantu temen-temen.” Jelas Hendy.(RSR/MFN)
Editor : Redaksi