SURABAYAPAGI.COM, Gresik - Ibu-ibu yang tergabung dalam Tim Penggerak PKK Kelurahan Sidokumpul, Kabupaten Gresik, Senin (11/12/2017), menggelar lomba kudapan berbahan baku non beras.
Peserta lomba merupakan ibu-ibu PKK perwakilan masing-masing RW di lingkungan Kelurahan Sidokumpul.
Meski menggunakan bahan non beras, namun rasa yang disajikan oleh masing-masing peserta tak kalah enaknya. Bahkan kudapan yang dibuat ibu-ibu peserta lomba tersebut dihias dan dikemas menarik. Padahal dalam pembuatan kudapannya, bahan baku setiap peserta dibatasi dengan harga maksimal Rp 50.000.
Ketua PKK Keluruhan Sidokumpul Tatik Erawati, mengemukakan tujuan diadakanya lomba tersebut yakni sebagai upaya mengangkat kembali berbagai makanan non beras sebagai langkah ketahanan pangan di Kota Pudak, terutama di Kelurahan Sidokumpul.
"Jadi, lomba ini bukan sekedar seremoni dalam memperingati hari ibu. Kontennya bukan itu, tapi ini hanya mengambil momentnya saja," ujar Tatik Erawati didampingi Lurah Sidokumpul, Umaya, Senin (11/12/2017).
Selain itu, dengan lomba ini juga upaya untuk mendorong kaum ibu agar lebih kreatif membuat menu keluarga dengan bahan semurah mungkin tapi tetap enak dan sehat.
"Dengan begitu, kita bisa tingkatkan kreatifitas untuk mencapai ekonomi keluarga yang lebih baik. Ini yang kita harapkan," kata dia lagi.
Di tempat yang sama, Ketua PKK Kelurahan Sidokumpul ini juga mengajak kaum ibu-ibu perwakilan masing-masing RW untuk turut memelihara keamanan lingkungan. Terutama dari penyalahgunaan narkotika, pergaulan bebas hingga meminimalisir terjadinya angka perceraian dalam rumah tangga.
Hal itu, ia kemukakan mengingat wilayah Sidokumpul kini tergolong kondusif dari kriminalitas, pergaulan bebas, narkoba bahkan angka perceraian juga jauh lebih rendah dibanding daerah lain.
Sementara itu, pantauan Surabaya Pagi di lokasi lomba kudapan, tercatat kue non beras yang turut di lombakan diantaranya spiku singkong. Keu jenis spiku singkong ini dari peserta RW 03. Ada juga kue mangkong singkong dari RW 01, kue serawut singkong keju dari RW 09 dan gethuk singkong dari RW 06. mis
Editor : Redaksi