SURABAYAPAGI.com, Madiun - Juru Sembelih Halal (Juleha) digelar di Pendopo Muda Graha Kabupaten Madiun, menggelar pelatihan bertujuan membekali peserta dengan pemahaman teknis sekaligus aspek syariat dalam proses penyembelihan hewan kurban, menjelang Idul Adha 1447 H. Pasalnya, [meski sebagian besar jagal sebenarnya telah memiliki keterampilan menyembelih hewan kurban. Namun, mereka belum mengetahui apakah praktik yang dilakukan sudah sesuai dengan ketentuan syariat Islam.
"Banyak masjid yang menyelenggarakan penyembelihan hewan kurban masih menyewa jasa jagal yang barangkali belum melakukan pelatihan. Tidak bisa berdoa atau kadang tidak mengucapkan bismillah, itu kan fatal. Kasihan pengkurban, " ujar Ketua Dewan Pimpinan Wilayah (DPW) Juleha Indonesia Jawa Timur, Imam Fauzi, Senin (11/05/2026).
Baca juga: Stok Melonjak Jelang Idul Adha, Harga Kambing di Magetan Justru Anjlok hingga Rp500 Ribu
Dalam pelatihan tersebut peserta mendapat materi mengenai teknik penyembelihan, pengolahan hingga distribusi daging kurban. Peserta juga dikenalkan dengan Standar Penyembelihan Hewan Kurban Masjid Seluruh Indonesia (SPMBHKI) sebagai pedoman penyembelihan yang sesuai syariat, standar kesehatan, dan higienitas.
Baca juga: Jelang Idul Adha, Harga Sapi Kurban di Kota Madiun Naik Tembus Rp80 Juta per Ekor
"Di sini kami lakukan pelatihan manajemen kurban. Mulai dari penyembelihan, menguliti sampai membagi kurban, kami ajarkan tekniknya bagaimana," ujar Imam.
Lebih lanjut, pada kegiatan ini melibatkan pemateri dari DPW Juleha Indonesia, Kementerian Agama, serta pemateri lokal. Sebanyak 150 peserta dari berbagai kecamatan di Kabupaten Madiun mengikuti pelatihan tersebut.
Baca juga: Penjualan Hewan Kurban di Kota Madiun Ramai Pembeli, Harga Kambing Mulai Rp2,8 Juta
Meski demikian, diketahui juga masih ada sejumlah kecamatan di Kabupaten Madiun yang belum mengikuti pelatihan serupa. Dan diharapkan melalui kegiatan ini, penyelenggara berharap pemahaman masyarakat mengenai penyembelihan hewan kurban sesuai syariat dapat semakin meningkat menjelang Idul Adha. md-02/dsy
Editor : Redaksi