SURABAYAPAGI.com, Madiun - Juru Sembelih Halal (Juleha) digelar di Pendopo Muda Graha Kabupaten Madiun, menggelar pelatihan bertujuan membekali peserta dengan pemahaman teknis sekaligus aspek syariat dalam proses penyembelihan hewan kurban, menjelang Idul Adha 1447 H. Pasalnya, [meski sebagian besar jagal sebenarnya telah memiliki keterampilan menyembelih hewan kurban. Namun, mereka belum mengetahui apakah praktik yang dilakukan sudah sesuai dengan ketentuan syariat Islam.
"Banyak masjid yang menyelenggarakan penyembelihan hewan kurban masih menyewa jasa jagal yang barangkali belum melakukan pelatihan. Tidak bisa berdoa atau kadang tidak mengucapkan bismillah, itu kan fatal. Kasihan pengkurban, " ujar Ketua Dewan Pimpinan Wilayah (DPW) Juleha Indonesia Jawa Timur, Imam Fauzi, Senin (11/05/2026).
Baca juga: Pasca Idul Adha 2026, Pemkot Pastikan Daging Kurban yang Beredar Aman Layak Konsumsi
Dalam pelatihan tersebut peserta mendapat materi mengenai teknik penyembelihan, pengolahan hingga distribusi daging kurban. Peserta juga dikenalkan dengan Standar Penyembelihan Hewan Kurban Masjid Seluruh Indonesia (SPMBHKI) sebagai pedoman penyembelihan yang sesuai syariat, standar kesehatan, dan higienitas.
Baca juga: Meski Harga Naik, Pedagang Sapi di Trenggalek Terus Kebanjiran Pembeli
"Di sini kami lakukan pelatihan manajemen kurban. Mulai dari penyembelihan, menguliti sampai membagi kurban, kami ajarkan tekniknya bagaimana," ujar Imam.
Lebih lanjut, pada kegiatan ini melibatkan pemateri dari DPW Juleha Indonesia, Kementerian Agama, serta pemateri lokal. Sebanyak 150 peserta dari berbagai kecamatan di Kabupaten Madiun mengikuti pelatihan tersebut.
Baca juga: Bermain Petasan di Sawah, 1 Orang Meninggal dan 2 Alami Luka Serius
Meski demikian, diketahui juga masih ada sejumlah kecamatan di Kabupaten Madiun yang belum mengikuti pelatihan serupa. Dan diharapkan melalui kegiatan ini, penyelenggara berharap pemahaman masyarakat mengenai penyembelihan hewan kurban sesuai syariat dapat semakin meningkat menjelang Idul Adha. md-02/dsy
Editor : Redaksi