Kreasikan Es Krim dalam Batok Kelapa

Jumat, 09 Mar 2018 19:28 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Jika es krim biasanya disajikan dalam cone atau cup, kini tampilan es krim dikreasikan dengan meletakkan es krim dalam batok kelapa. Es krim batok kelapa merupakan makanan penutup yang berasal dari Thailand. Namun, jika Anda ingin mencicipi bagaimana rasa es krim tersebut, tidak usah bersusah payah pergi ke negara tetangga, pasalnya di Surabaya sudah terdapat gerai yang menjual es krim dalam batok kelapa tersebut. Salah satunya adalah gerai es krim Creamel Cafe, yang terletak di Jalan Ngagel Jaya Barat, Surabaya. Gerai tersebut menyediakan es krim dalam batok kelapa yang diberi nama Thai Choconut Es Cream. Berbagai varian rasa es krim bisa dipilih, dari coklat, vanila, strawberry sampai teh hijau. Cara penyajiannya pun sama seperti yang ada di Thailand, yaitu di dalam batok kelapa yang telah dipotong setengah hingga menyerupai bentuk mangkok, kemudian es krim dan daging kelapa ditaruh didalamnya. Hafiz Minhajuel, pemilik Creamel Cafe mengaku bahwa ia bersama kakak dan rekannya mendapatkan ide es krim batok kelapa saat sedang musim kemarau panjang pada dua tahun silam. "Pas musim kemarau tahun 2015 itu kan musim kemaraunya panjang dan panas banget, jadilah mikir panas-panas gini enaknya makan es krim," ungkapnya. Dari kondisi seperti itulah, Hafid bersama rekan-rakannya membuat es krim seperti yang ada di Thailand. "Lalu searching dan nemulah es krim di atas batok kelapa dari Thailand itu, kemudian coba-coba dan direalisasikan ternyata peluangnya bagus," tambahnya. Ia juga menjelaskan, bahwa pangsa bidikannya adalah para remaja pengguna sosial media. Maka dari itu ia menyediakan makanan dengan bentuk yang unik dan kreatif. Selain es krim batok kelapa, di kedai tersebut juga ada burger es krim dan roti bakar es krim yang tak kalah menarik untuk dicoba.nnd

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Wujudkan Ketahanan Pangan Dampak Dinamika Global, Bupati Tulungagung Gatut Sunu Salurkan Bantuan CPP

Jumat, 10 Apr 2026 16:52 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Tulungagung - Bupati Tulungagung Gatut Sunu Wibowo menyalurkan bantuan pangan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) kepada ribuan warga di…

Khofifah Dorong Percepatan Sertifikasi Tanah Wakaf, Cegah Sengketa dan Penyusutan Aset

Jumat, 10 Apr 2026 14:45 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Kantor Wilayah Badan Pertanahan Nasional (BPN) Jawa Timur memperkuat kolaborasi dengan pesantren, perguruan tinggi, dan masyarakat u…

Libatkan 56 Bidang Lomba, LKS Dikmen Jatim 2026 Perluas Kompetisi Lintas Jenjang

Jumat, 10 Apr 2026 14:38 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, menutup Lomba Kompetensi Siswa (LKS) Pendidikan Menengah (Dikmen) Tingkat Provinsi Jawa …

Investasi Raksasa US$600 Juta di JIIPE Gresik, Industri Melamin Siap Dorong Ekonomi dan Efisiensi Energi

Jumat, 10 Apr 2026 13:34 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Gresik — Arus investasi besar kembali mengalir ke sektor industri kimia nasional. Pembangunan pabrik melamin senilai sekitar US$600 juta di J…

Kantor Imigrasi Klas II Non TPI Lakukan Operasi Wirawaspada

Jumat, 10 Apr 2026 13:30 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Blitar- Operasi Wirawaspada yang di gelar Kantor Imigrasi Blitar di wilayah kerjanya, mengawasi dengan sasaran keberadaan dan aktivitas o…

Masinis KA 270B Malioboro dan Petugas KAI Gagalkan Upaya Bunuh Diri di Jalur KA Kertosono

Jumat, 10 Apr 2026 13:27 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Blitar- PT Kereta Api Indonesia Daop 7 Madiun berhasil menggagalkan upaya Hara Kiri yang dilakukan oleh seorang perempuan di jalur kereta a…