5 Rekomendasi Makanan Beku untuk Stok Puasa

Minggu, 28 Apr 2019 15:44 WIB

SURABAYAPAGI.com – Pada hari pertama puasa terkadang banyak orang yang belum terbiasa bangun tengah malam. Kemudian mencari makanan praktis, khususnya saat sahur. Anda bisa memanfaatkan bahan makanan beku untuk sahur. Bisa ayam ungkep, bakso hingga sosis. Berikut ini beberapa makanan beku yang dapat disimpan untuk digunakan sebagai sajian sahur yang praktis saat sarapan. 1. Ayam Ungkep Beberapa hari sebelumnya, Anda bisa membeli ayam mentah dan kemudian diungkep dengan bumbu kuning. Bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, serai hingga lengkuas. Masak sampai airnya sedikit dan bumbunya meresap. Ayam ungkep ini bisa disimpan dalam freezer dan tahan sampai seminggu. Ayam ungkep bisa jadi stok sahur yang enak disantap dengan nasi dan juga sambal. Supaya lebih sehat, bisa menyantapnya dengan lalapan sayur mentah berupa mentimun dan selada. 2. Sosis Daging olahan berbentuk panjang ini juga tergolong makanan beku yang banyak difavoritkan orang. Sosis bisa disimpan untuk stok puasa. Sosis pun cocok diolah dengan nasi goreng atau nasi liwet. Supaya proteinnya bertambah, bisa juga dicampur dengan tumisan sayur atau olahan telur seperti orak-arik telur dan sosis 3. Bakso Bakso bisa dipakai untuk tambahan sup, olahan nasi atau tumisan. Kalau membeli bakso di pasar kenali ciri-cirinya. Pilih bakso bentuk bulat halus, ukuran seragam, bersih, tidak kusam, tidak berjamur atau berlendir. Cari juga bakso berwarna cokelat mudah cerah atau sedikit kemerahan dan warnanya merata. Tidak ada bau aneh seperti tengik, asam, basi atau busuk. 4. Sayuran Beku Sayuran beku yang biasa terdiri dari campuran jagung pipil, wortel, kacang polong dan buncis juga dapat dijadikan stok untuk puasa. Sayuran beku ini bisa dimanfaatkan sebagai campuran nasi goreng maupun tumisan. Konsumsinya bisa ikut memberi asupan nutrisi saat makan sahur. 5. Otak-otak Otak-otak yang dibuat dari ikan tenggiri juga bisa jadi pilihan. Otak-otak bisa digoreng atau dicampurkan dengan mie. Selain itu bisa juga dijadikan sebagai campuran tumisan sayur dan cocok dipadu dengan nasi.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Konser Nostalgia Yuni Shara 3553 Digelar di Surabaya, Sajikan Kolaborasi Lintas Generasi

Kamis, 07 Mei 2026 21:40 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Penyanyi senior Yuni Shara kembali menyapa penikmat musik Tanah Air melalui konser bertajuk “Yuni Shara 3553 Concert” yang akan digel…

Usai Keluarga Maidi, Kini Sekwan DPRD Kota Madiun Dipanggil KPK

Kamis, 07 Mei 2026 20:48 WIB

‎‎SURABAYA PAGI, Madiun – Penyidik Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) memeriksa Sekretaris DPRD Kota Madiun, Misdi sebagai saksi dalam pengembangan kasus dugaa…

Sidang Korupsi Dana Hibah Ponpes Al Ibrohimi, Saksi Ungkap Dugaan Dana Asrama Dipakai Beli Tanah

Kamis, 07 Mei 2026 19:29 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik – Majelis hakim Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Surabaya kembali melanjutkan sidang perkara dugaan korupsi dana hibah P…

Fertilitas Jatim di Bawah Ambang Ideal, BPS Soroti Ancaman Krisis Tenaga Produktif

Kamis, 07 Mei 2026 19:03 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Tren penurunan angka kelahiran di Jawa Timur kian terlihat dalam beberapa tahun terakhir. Data terbaru Badan Pusat Statistik m…

Kasus Pemecatan Guru di Jombang Memanas, Lia Istifhama Soroti Objektivitas dan Marwah Profesi

Kamis, 07 Mei 2026 18:57 WIB

SurabayaPagi, Jombang – Polemik pemecatan guru di Indonesia kembali menjadi perhatian publik. Sejumlah kasus yang mencuat belakangan ini menunjukkan beragam a…

Ekonomi Jatim Tumbuh 5,96 Persen, Tertinggi se-Jawa, Khofifah Soroti Ketahanan di Tengah Krisis Global

Kamis, 07 Mei 2026 18:51 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menyebut pertumbuhan ekonomi Jawa Timur pada Triwulan I Tahun 2026 yang mencapai 5,96 p…