Jianbing, Street Food Murah Khas Beijing

Rabu, 22 Mei 2019 13:44 WIB

SURABAYAPAGI.com – Jianbing, jajanan khas Beijing yang enak dan murah. Jajan tersebut mirim dengan martabak dengan isinan padat. Jianbing merupakan kudapan favorit masyarakat China. Karena termasuk street food, penjualnya bisa dengan mudah ditemui di pinggir jalan atau pusat keramaian kota. Di Beijing, jianbing dibanderol RMB 10 (Rp 21.000). Kudapan ini terbuat dari lembaran kulit lumpia yang agak tebal kemudian digoreng menggunakan wajan datar mirip wajan martabak. Kulit lumpia ini kemudian dilapisi dengan telur dadar lalu diisi daun selada, daun bawang, sosis atau ayam serta saus khas. Semua bahan ini diletakkan di atas kulit lumpia lalu dilipat seperti kebab. Jianbing makin enak dinikmati hangat karena teksturnya renyah dan rasanya gurih. Di China biasanya jajanan ini jadi menu sarapan tapi penjualnya juga kadang menjajakan saat sore hingga malam hari. Jianbing paling favorit yakni yang diisi dengan sosis babi, tetapi ada juga pilihan daging ayam tanpa tulang. Disamping jadi kudapan favorit, jianbing juga memiliki sejarah panjang. Sekitar 2000 tahun yang lalu, jianbing jadi makanan tentara yang akan berperang karena mengandung nutrisi lengkap dan mengenyangkan. Kini jianbing bukan lagi bekal makan para tentara melainkan makanan sehari-hari. Pembelinya juga beragam mulai dari anak muda hingga orang dewasa. Kalau ke China, belum lengkap kalau belum mencoba jianbing.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Sengketa Tanah Lontar Surabaya Kembali Mengemuka di DPR RI

Senin, 06 Apr 2026 21:09 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya — Sengketa tanah di kawasan Lontar, Surabaya kembali menjadi perhatian nasional setelah dibawa ke forum Rapat Dengar Pendapat (RDP) K…

KPK Geledah Rumah Kadiskominfo, Sita 2 HP dan Dokumen SPPD

Senin, 06 Apr 2026 17:54 WIB

‎SURABAYAPAGI, Kota Madiun – KPK menyita dua handphone dan dokumen SPPD saat menggeledah rumah Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika (Diskominfo) Kota Mad…

Warga Tolak KKMP di Lapangan Josenan, Kelurahan Pilih Pending Proyek ‎

Senin, 06 Apr 2026 17:52 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun –Rencana pembangunan Koperasi Kelurahan Merah Putih (KKMP) di Lapangan Josenan, Kecamatan Taman, Kota Madiun ditolak warga. Pem…

Jelang Keberangkatan, Ratusan Calon Jamaah Haji Asal Lamongan Belum Terima Seragam

Senin, 06 Apr 2026 16:04 WIB

SURABAYAPAGI.com, Lamongan - Menjelang keberangkatan ibadah haji 1447 H tahun 2026, ratusan calon jamaah haji (CJH) asal Kabupaten Lamongan, dilaporkan belum…

Nekat Seberangi Palpin Rel KA Sambil Angkat Sepeda, Kakek 74 Tahun Tewas Disambar Kereta Api

Senin, 06 Apr 2026 15:45 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Nandam 74 warga Desa Bendosari Kec.Sanankulon Kab.Blitar nekat seberangi Rel KA yang tak berpalang pintu, yang berujung tertemper…

PMI Kota Mojokerto Lampaui Target Kuartal I, Optimistis Capai 22 Ribu Kantong Darah di 2026

Senin, 06 Apr 2026 15:39 WIB

SURABAYAPAGI.com, Mojokerto - Kinerja Palang Merah Indonesia (PMI) Kota Mojokerto menunjukkan capaian positif di awal tahun 2026. Hingga kuartal pertama, PMI…