Jianbing, Street Food Murah Khas Beijing

Rabu, 22 Mei 2019 13:44 WIB

SURABAYAPAGI.com – Jianbing, jajanan khas Beijing yang enak dan murah. Jajan tersebut mirim dengan martabak dengan isinan padat. Jianbing merupakan kudapan favorit masyarakat China. Karena termasuk street food, penjualnya bisa dengan mudah ditemui di pinggir jalan atau pusat keramaian kota. Di Beijing, jianbing dibanderol RMB 10 (Rp 21.000). Kudapan ini terbuat dari lembaran kulit lumpia yang agak tebal kemudian digoreng menggunakan wajan datar mirip wajan martabak. Kulit lumpia ini kemudian dilapisi dengan telur dadar lalu diisi daun selada, daun bawang, sosis atau ayam serta saus khas. Semua bahan ini diletakkan di atas kulit lumpia lalu dilipat seperti kebab. Jianbing makin enak dinikmati hangat karena teksturnya renyah dan rasanya gurih. Di China biasanya jajanan ini jadi menu sarapan tapi penjualnya juga kadang menjajakan saat sore hingga malam hari. Jianbing paling favorit yakni yang diisi dengan sosis babi, tetapi ada juga pilihan daging ayam tanpa tulang. Disamping jadi kudapan favorit, jianbing juga memiliki sejarah panjang. Sekitar 2000 tahun yang lalu, jianbing jadi makanan tentara yang akan berperang karena mengandung nutrisi lengkap dan mengenyangkan. Kini jianbing bukan lagi bekal makan para tentara melainkan makanan sehari-hari. Pembelinya juga beragam mulai dari anak muda hingga orang dewasa. Kalau ke China, belum lengkap kalau belum mencoba jianbing.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Motorola Luncurkan Perangkat Baru di Indonesia, Usung Fitur Kamera dan Audio Terbaru

Jumat, 08 Mei 2026 19:58 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Motorola Indonesia meluncurkan sejumlah perangkat baru yang menyasar pasar smartphone dan aksesori di Tanah Air. Produk yang d…

Polrestabes Surabaya Bongkar Joki UTBK-SNBT 2026, Libatkan Dokter hingga ASN

Jumat, 08 Mei 2026 18:58 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Polrestabes Surabaya membongkar praktik perjokian dan pemalsuan dokumen dalam pelaksanaan Ujian Tulis Berbasis Komputer Seleksi N…

Gelar Dialog Stakeholder dengan Pelanggan Industri, Wujud Nyata PLN UIT JBM Dukung Pertumbuhan Ekonomi

Jumat, 08 Mei 2026 18:52 WIB

SurabayaPagi, Surabaya - Sebagai wujud dukungan terhadap pelanggan pada segmen industri, PLN Unit Induk Transmisi Jawa Bagian Timur dan Bali (UIT JBM),…

Reses di Rungkut Tengah, Bambang Haryo Paparkan Program MBG dan Serap Aspirasi Warga

Jumat, 08 Mei 2026 18:43 WIB

SurabayaPagi, Surabaya — Anggota DPR RI, Bambang Haryo Soekartono (BHS), mengunjungi RW 5, Kelurahan Rungkut Tengah, Surabaya, dalam rangka kegiatan reses pada …

IBCA BFC MMA Kota Madiun Raih 14 Medali di Kejuaraan Jatim Piala Wali Kota Surabaya 2026

Jumat, 08 Mei 2026 18:30 WIB

‎‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun – Prestasi membanggakan kembali ditorehkan atlet IBCA BFC MMA Kota Madiun dalam ajang Kejuaraan IBCA MMA se-Jawa Timur Piala Wali Kot…

KPK Periksa Pegawai KAI Daop 7 Madiun, Dalami Dugaan CSR di Kasus Maidi ‎

Jumat, 08 Mei 2026 18:25 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun – Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) memeriksa sejumlah pihak yang diduga terkait penyaluran dana corporate social responsibility (CS…