SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sayur kubis termasuk ke dalam jenis sayuran yang bisa diolah menjadi beragam santapan, mulai dari campuran adonan bakwan hingga pelengkap dalam sajian sup daging.
Akan tetapi kubis mampu menurunkan berat badan hingga 4.5 kg dalam waktu satu minggu. Orang-orang biasa mengolahnya menjadi sup kubis diet agar bisa menghasilkan berat badan lebih ideal.
Kandungan kubis ternyata kaya akan serat dan sangat rendah lemak. Namun, tidak hanya dengan mengonsumsi kubis, tubuh harus tetap diberi asupan vitamin dan mineral agar diet bisa lebih maksimal. Dan ingat bahwa diet menggunakan sup kubis tidak boleh dijalankan lebih dari satu minggu.
Meski warna kubis lebih pucat jika dibandingkan dengan sayuran hijau yang lain, tetapi kubis merupakan salah satu sumber nutrisi yang baik untuk tubuh. Kubis memiliki kandungan antioksidan cukup tinggi, misalnya saja seperti vitamin C yang berperan penting untuk mendukung daya tahan tubuh manusia.
Perlu diketahui juga bahwa dalam satu mangkuk sajian kubis terhitung 90 gram, terdapat 3 gram serat di dalamnya. Sehingga kubis ini sangat baik untuk sistem pencernaan saat melakukan upaya penurunan berat badan. Bahkan sangat ampuh untuk membuat perut bisa kenyang lebih lama. Nah, dengan ini maka upaya menjaga pola makan yang tidak seimbang menjadi lebih terkontrol.
Kubis juga mengandung vitamin K dan folat. Sehingga sangat baik untuk memenuhi asupan mineral dan vitamin esensial yang dibutuhkan oleh tubuh selama proses mengandalkan manfaat kubis untuk diet berlangsung. Jadi tidak heran jika manfaat kubis untuk diet banyak diandalkan oleh kebanyakan orang.
Selain itu, sayur kubis tergolong dalam jenis serat yang tidak larut dalam air. Berarti pula bahwa kubis tidak akan menyatu dengan air di dalam tubuh, sehingga kubis akan berjalan melewati sistem pencernaan.
Dilansir dari World Journal of Gastroenterology bahwa serat yang tidak larut dalam air memiliki sistem kerja yang lebih baik pada sistem pencernaan. Utamanya bekerja dengan baik dalam usus ketika sedang berupaya mencerna makanan. Termasuk sangat efektif menggerakkan tinja dalam usus sehingga permasalahan pencernaan seperti sembelit akan mudah dihindari.
Jadi tidak mengherankan jika kubis dijadikan menu utama bagi yang sedang menjalankan program diet. Manfaat kubis untuk diet sudah pasti sangat erat kaitannya dengan sistem pencernaan. Jika sistem pencernaan sehat, maka berat badan sudah pasti dapat terkontrol dengan baik. Sehingga upaya penurunan berat badan menjadi lebih optimal.
Selama menjalani program diet sayur kubis ini, terdapat beberapa makanan yang menjadi pantangan, seperti roti atau nasi, gorengan, minuman beralkohol, dan minuman berkarbonasi. Dsy4
Editor : Redaksi
