Resto Chinese Sajikan Menu Halal

Selasa, 26 Nov 2019 08:22 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Surabaya - Bisnis makanan Chinese di Indonesia khususnya Surabaya tidak melulu seperti aslinya yakni memfavoritkan Babi. Beberapa resto juga menyediakan menu Chinese halal, karena saat ini reto-resto Chinese tidak hanya dikunjungi warga Chinese dan keturunannya saja, tetapi banyak warga pribumi yang datang mencicipinya. Seperti salah satu Restoran yang ada di Marvel City Mall Surabaya, House of WOK yang menyediakan menu halal. Beberapa menu yang ia sediakan diantaranya aneka Mie seperti Mie Kwang Tung, Mie Goreng, Kwetiaw goreng, kwetiau siram, tanghun special, mie hokkian goreng, I fu mie. Untuk menu nasi antara lain Nasi goreng finna, Nasi goreng Nanas, nasi goreng daging sapi, nasi goreng ikan asin, nasi goreng jawa, nasi goreng canton, nasi capcay. "Untuk menu favorit kami adalah Mie Kwang Tung dan nasi goreng finna. Itu merupakan menu berat," kata Andik. Sementara itu Sudarmanto selaku Chef di House of Wok mengatakan selama proses memasak ia dibantu oleh assisten yang menyiapkan bahan-bahannya agar pada saat ramai pengunjung ia busa lebih cepat. "Rata-rata proses memasak paling lama 15 menit untuk menu seperti ikan gurame. Karena ikannya kan masih beku dari freezer. Kalau nasi goreng dan mie bisa lebih cepat dari itu," katanya. Restorant ini dikonsep untuk keluarga, menyajikan menu porsi jumbo yang bisa dinikmati dua hingga tiga orang. Baik nasi dan lauknya memang standar ukuran besar. Hanya nasi putih yang standar untuk satu orang. "Jadi konsep kita memang keluarga. Untuk pengunjung sendiri memang mayoritas orang Chinese namun penduduk sekitar juga ada kok. Mungkin 70 % Chinese dan 30 % masyarakat umum. Dan memang kita menunya halal," kata Andik. Ditanya terkait pengunjung, ternyata setiap weekend dipenuhi masyarakat Chinese. Sedangkan hari biasa pengunjung mayoritas pekerja, masyarakat umum.indra

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Gandeng UMKM Organisasi Keagamaan, Bulog Siapkan 30 Outlet RPK Perkuat Ketahanan Pangan

Selasa, 30 Jun 2026 18:33 WIB

SurabayaPagi, Surabaya - Perum BULOG terus memperluas jaringan distribusi pangan dengan melibatkan masyarakat secara langsung. Melalui program Tanggung Jawab…

Pasar Murah di Singosari Malang, Gubernur Khofifah Tegaskan Komitmen Kendalikan Inflasi dan Jaga Daya Beli Masyarakat

Selasa, 30 Jun 2026 18:29 WIB

SurabayaPagi, Malang – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menggelar Pasar Murah ke-77 Tahun 2026 di Halaman Pentungan Sari Waterpark, Desa Toyomarto, …

Polda Jatim Bongkar Tiga Kasus Penyelundupan Satwa Liar dan SDA di Bandara Juanda

Selasa, 30 Jun 2026 18:26 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditreskrimsus) Polda Jawa Timur mengungkap tiga kasus penyelundupan satwa liar dan sumber daya a…

Grand Final HGI City Cup 2026, 32 Pemain Domino Terbaik Indonesia Berlaga di Surabaya

Selasa, 30 Jun 2026 18:24 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Higgs Games Island (HGI), salah satu platform gaming strategi digital berbasis komunitas terbesar di Indonesia beberapa waktu lalu m…

Kemnaker dan Sampoerna Perkuat Hubungan Industrial Pancasila

Selasa, 30 Jun 2026 16:39 WIB

Direktur PT HM Sampoerna Tbk., Rianto Probo Hartono, menegaskan bahwa hubungan industrial yang harmonis dibangun melalui kepercayaan, dialog, dan kolaborasi…

2 BUMD Perbankan Siap Kolaborasi dengan PT Jamkrida Jatim Perluas Akses Pembiayaan UMKM

Selasa, 30 Jun 2026 16:11 WIB

SURABAYAPAGI.COM, SURABAYA – Dua BUMD perbankan milik Pemerintah Provinsi Jawa Timur, Bank Jatim dan Bank UMKM Jawa Timur, menyatakan kesiapannya memperkuat k…