Restoran China Terbantu Orderan Online

Senin, 23 Mar 2020 22:18 WIB

Ketika bisnis katering Cina siap untuk memanfaatkan musim tinggi tradisional selama liburan Festival Musim Semi pada akhir Januari, wabah coronavirus membuat pelanggan tidak bisa makan di luar, merugikan industri katering dan membuat pemilik restoran tidak waspada. SURABAYAPAGI.COM, Kontributor Surabaya Pagi di Jinan, Zheng Chen - Tabel telah ditetapkan. Makanan sudah siap disajikan. Untuk restoran di Cina, hanya ada satu masalah: pengunjung tidak datang. Ketika bisnis katering Cina siap untuk memanfaatkan musim tinggi tradisional selama liburan Festival Musim Semi pada akhir Januari, wabah coronavirus membuat pelanggan tidak bisa makan di luar, merugikan industri katering dan membuat pemilik restoran tidak waspada. Pada 2019, pendapatan selama liburan Festival Musim Semi menyumbang sekitar 15 persen dari total pendapatan tahunan industri katering, yang mencapai 4,6 triliun yuan ($ 658 miliar), menurut Asosiasi Masakan Cina. Di tengah wabah, hampir semua pemesanan makanan dan jamuan pernikahan telah dibatalkan, dan sejumlah besar restoran menghentikan operasi, menurut laporan dari asosiasi tentang dampak epidemi pada bisnis katering. Restoran yang sebelumnya sangat bergantung pada pendapatan dari makan harus fokus pada bisnis takeout, berharap langkah itu dapat membantu mengurangi tekanan dari biaya overhead seperti sewa dan tenaga kerja. "Menghadapi tekanan operasional yang besar, banyak bisnis katering berjuang untuk meningkatkan bisnis takeout mereka dalam upaya untuk meminimalkan dampak dari wabah virus," kata Liu Wenjun, wakil presiden asosiasi makanan di provinsi Shandong. "Sementara mengembangkan bisnis takeout mereka mungkin menjadi rencana darurat untuk banyak restoran saat ini, itu bisa menjadi area yang bisa mereka jelajahi di masa depan," kata Liu. Platform layanan pengiriman makanan dan tiket online Meituan Dianping telah memulai program yang menyediakan layanan katering untuk perusahaan yang telah memulai kembali operasi di tengah epidemi. Lebih dari 150 perusahaan katering di Beijing, Shanghai dan Shenzhen telah bergabung dengan program ini. Raksasa teknologi, Alibaba’s Freshhema, pengecer makanan segar yang menawarkan layanan pengiriman, muncul dengan gagasan "berbagi karyawan" dengan rantai restoran untuk memecahkan dua masalah yaitu kekurangan tenaga pengantar dan surplus staf restoran. Pada 8 Februari, lebih dari 1.600 pekerja restoran telah memulai pekerjaan baru jangka pendek mereka dengan Freshhema di 14 kota Cina.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Takmir Masjid di Bayubang Lamongan Ajukan Pemindahan Gardu Trafo, PLN Patok Rp 80 Juta Menjadi Viral

Kamis, 02 Apr 2026 20:15 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Takmir Masjid At-Taqwa di Desa Bayubang Kecamatan Solokuro Lamongan Jawa Timur, dibuat murka oleh pelayanan PLN, lantaran…

Dampak Efesiensi, Pemkab Lamongan Pangkas Perjalanan Dinas Sampai 50 Persen

Kamis, 02 Apr 2026 20:08 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Sebagai langkah kongkrit dalam komitmen menjalankan instruksi Pemerintah Pusat untuk efesiensi energi, Pemkab Lamongan telah…

Tekankan Transparansi dan Akuntabilitas Pembangunan Infrastruktur, KSPI PT PLN Kunjungi GITET Surabaya Selatan

Kamis, 02 Apr 2026 18:47 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PT PLN (Persero) terus memperkuat komitmennya dalam menjalankan pembangunan infrastruktur ketenagalistrikan yang bersih dan t…

Permudah Pengajuan Klaim, BPjS Ketenagakerjaan Hadirkan Fitur Layanan 'Lapak Asik'

Kamis, 02 Apr 2026 17:15 WIB

SURABAYA PAGI, Malang - BPJS Ketenagakerjaan menghadirkan fitur antrean online pada Layanan Tanpa Kontak Fisik atau Lapak Asik mulai 1 April 2026 guna …

Reklamasi Diduga Tanpa Kepastian Izin di Pesisir Gresik, Nelayan Kehilangan Ruang Hidup

Kamis, 02 Apr 2026 15:37 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Dugaan pencaplokan wilayah laut kembali mencuat di pesisir Desa Manyarejo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Kawasan yang b…

Sidang Perdana Kasus Dugaan Korupsi Dana Hibah Ponpes Al Ibrohimi Gresik Digelar di Pengadilan Tipikor Surabaya

Kamis, 02 Apr 2026 15:34 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Surabaya mulai menyidangkan perkara dugaan korupsi dana hibah Pemerintah Provinsi Jawa T…