Kinmemai, Beras Termahal di Dunia

Minggu, 08 Okt 2017 22:55 WIB

SURABAYAPAGI.com - Beras menjadi makanan pokok yang banyak dikonsumsi masyarakat khususnya di negara Asia. Kini sebuah merek beras termahal asal Jepang akan segera dijual di wilayah ini. Dinamakan Kinmemai Premium, beras tersebut akan masuk dan bisa dibeli di supermarket di Singapura. Minggu (8/10/2017), Kinmemai Premium dinobatkan sebagai beras termahal di dunia oleh Guiness World Records. Untuk membeli beras ini Anda harus merogoh kocek US$ 109 atau Rp 1,4 juta per kilogram (kg) dengan estimasi kurs 13.500 per dolar AS. Beras Kinmemai pertama kali dipasarkan di luar Jepang pada tahun lalu. Harga yang mahal dikarenakan jenis beras ini dibuat dari beberapa varietas padi berbeda. Untuk membuatnya, petani harus memadukan lima varietas padi, seperti Koshihikari dan Pikamaru, dari berbagai produsen di daerah di Jepang termasuk Gunma, Nagano dan Niigata. Campuran tahun ini didasarkan pada pilihan beras yang mendapat penghargaan Emas pada Kontes Internasional tahunan tahun lalu tentang Evaluasi Rasa Padi di Kota Kikuchi Kumamoto. Beras yang digiling menggunakan teknologi beras dipatenkan Toyo Rice ini tidak perlu dicuci sebelum dimasak. Beras akan disimpan sekitar 6 bulan sebelum digiling untuk meningkatkan tekstur dan rasanya. Jika dibandingkan dengan beras Jepang biasa, Kinmemai Premium disebut lebih unggul dalam hal rasa, tingkat kemanisan, dan juga nilai gizinya. Beras ini juga diklaim mengandung lipopolysaccharides, endotoksin yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh 6 kali lebih banyak. Selain Singapura, beras mahal ini juga akan dipasarkan di beberapa negara lain seperti Hong Kong dan Amerika Serikat. Untuk memasaknya, beras ini disarankan untuk direndam selama 30 menit terlebih dahulu sebelum dimasak. ds

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Ramai Dugaan Pungli Parkir Taman Bantaran, LPMK Pangongangan Buka Suara

Senin, 25 Mei 2026 08:06 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun - Polemik dugaan pungutan liar (pungli) dalam pengelolaan parkir di kawasan Taman Bantaran Kota Madiun mendapat tanggapan dari Ketua L…

Gus Anas Sunan Drajat Raih Juara 2 MTQ International World Mosque Youth

Senin, 25 Mei 2026 05:30 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Jakarta – Prestasi membanggakan kembali diraih keluarga besar Pondok Pesantren Sunan Drajat. Gus Anas Al Hifni sukses meraih Juara 2 dalam a…

Pelantikan Terbesar di Jember, Gus Fawait Tantang Kepala Sekolah Buat Terobosan

Senin, 25 Mei 2026 00:05 WIB

SURABAYAPAGI.COM-JEMBER : Pemerintah Kabupaten Jember menggelar pelantikan massal bagi ratusan Kepala Sekolah SD dan SMP serta Pengawas dan Penilik Sekolah di…

Anji, Vokalis Drive, Duda 2 Istri, Kawini Gadis

Senin, 25 Mei 2026 00:05 WIB

SURABAYAPAGI.COM : Kabar bahagia datang dari Anji. Mantan vokalis Drive tersebut resmi melepas status dudanya dengan menikahi seorang gadis bernama Desy pada…

Pemkab Jember Rekomendasikan Penghentian Operasi 2 Dapur MBG

Senin, 25 Mei 2026 00:00 WIB

SURABAYAPAGI.COM-JEMBER : Pemerintah Kabupaten Pemerintah Kabupaten Jember merekomendasikan penghentian operasional dua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi …

Enam Jam Sebelum Menikah, Mempelai Wanita Kabur Bareng Pacar

Senin, 25 Mei 2026 00:00 WIB

SURABAYAPAGI.COM : Ada peristiwa unik soal pernikahan dibatalkan gegara, mempelai perempuan kabur dengan pacarnya, 6 jam sebelum Akad Nikah. Ia digerebek dan…