Kinmemai, Beras Termahal di Dunia

Minggu, 08 Okt 2017 22:55 WIB

SURABAYAPAGI.com - Beras menjadi makanan pokok yang banyak dikonsumsi masyarakat khususnya di negara Asia. Kini sebuah merek beras termahal asal Jepang akan segera dijual di wilayah ini. Dinamakan Kinmemai Premium, beras tersebut akan masuk dan bisa dibeli di supermarket di Singapura. Minggu (8/10/2017), Kinmemai Premium dinobatkan sebagai beras termahal di dunia oleh Guiness World Records. Untuk membeli beras ini Anda harus merogoh kocek US$ 109 atau Rp 1,4 juta per kilogram (kg) dengan estimasi kurs 13.500 per dolar AS. Beras Kinmemai pertama kali dipasarkan di luar Jepang pada tahun lalu. Harga yang mahal dikarenakan jenis beras ini dibuat dari beberapa varietas padi berbeda. Untuk membuatnya, petani harus memadukan lima varietas padi, seperti Koshihikari dan Pikamaru, dari berbagai produsen di daerah di Jepang termasuk Gunma, Nagano dan Niigata. Campuran tahun ini didasarkan pada pilihan beras yang mendapat penghargaan Emas pada Kontes Internasional tahunan tahun lalu tentang Evaluasi Rasa Padi di Kota Kikuchi Kumamoto. Beras yang digiling menggunakan teknologi beras dipatenkan Toyo Rice ini tidak perlu dicuci sebelum dimasak. Beras akan disimpan sekitar 6 bulan sebelum digiling untuk meningkatkan tekstur dan rasanya. Jika dibandingkan dengan beras Jepang biasa, Kinmemai Premium disebut lebih unggul dalam hal rasa, tingkat kemanisan, dan juga nilai gizinya. Beras ini juga diklaim mengandung lipopolysaccharides, endotoksin yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh 6 kali lebih banyak. Selain Singapura, beras mahal ini juga akan dipasarkan di beberapa negara lain seperti Hong Kong dan Amerika Serikat. Untuk memasaknya, beras ini disarankan untuk direndam selama 30 menit terlebih dahulu sebelum dimasak. ds

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Adanya laporan keracunan makanan, Pemkot Kediri lakukan Investigasi

Sabtu, 25 Apr 2026 13:00 WIB

SURABAYAPAGI-KEDIRI : Pemerintah Kota Kediri, Jawa Timur melakukan investigasi terkait dengan laporan keracunan makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di …

"The Future of Influence" diluncurkan Vero and Magnifique

Sabtu, 25 Apr 2026 12:50 WIB

SURABAYAPAGI-JAKARTA : Vero, salah satu agensi komunikasi independen terkemuka di Asia Tenggara, bersama Magnifique, agensi 360 communications di Indonesia, …

KAI Daop 7 Madiun Rutin Lakukan Pengecekan Sarana dan Prasarana dengan Lori Dresin

Sabtu, 25 Apr 2026 10:06 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar - Daop 7 Madiun melaksanakan kegiatan Tilik Lintas melalui perjalanan lori dresin pada petak jalan antara Stasiun Kertosono hingga …

Mbak Wali Tindak Cepat Kasus Dugaan Keracunan MBG, 73 Siswa Terdampak Kini Membaik

Sabtu, 25 Apr 2026 10:02 WIB

SURABAYAPAGI.com, - Pemerintah Kota Kediri bergerak cepat menindaklanjuti kasus dugaan keracunan yang dialami sejumlah siswa usai mengonsumsi makanan dalam…

Nella Kharisma hingga Mollucan Soul Ramaikan Pembukaan HGI City Cup Surabaya

Jumat, 24 Apr 2026 20:42 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Event HGI City Cup 2026 Surabaya Fest dipastikan berlangsung meriah dengan menghadirkan hiburan musik dan rangkaian turnamen domino y…

Pelaku Pembacokan di Menganti Ditangkap di Malang, Polisi Ungkap Motif Sweeping

Jumat, 24 Apr 2026 20:28 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Gresik – Aparat Satreskrim Polres Gresik berhasil menangkap pelaku pembacokan yang terjadi di wilayah Menganti, Gresik. Setelah sempat m…