Kinmemai, Beras Termahal di Dunia

Minggu, 08 Okt 2017 22:55 WIB

SURABAYAPAGI.com - Beras menjadi makanan pokok yang banyak dikonsumsi masyarakat khususnya di negara Asia. Kini sebuah merek beras termahal asal Jepang akan segera dijual di wilayah ini. Dinamakan Kinmemai Premium, beras tersebut akan masuk dan bisa dibeli di supermarket di Singapura. Minggu (8/10/2017), Kinmemai Premium dinobatkan sebagai beras termahal di dunia oleh Guiness World Records. Untuk membeli beras ini Anda harus merogoh kocek US$ 109 atau Rp 1,4 juta per kilogram (kg) dengan estimasi kurs 13.500 per dolar AS. Beras Kinmemai pertama kali dipasarkan di luar Jepang pada tahun lalu. Harga yang mahal dikarenakan jenis beras ini dibuat dari beberapa varietas padi berbeda. Untuk membuatnya, petani harus memadukan lima varietas padi, seperti Koshihikari dan Pikamaru, dari berbagai produsen di daerah di Jepang termasuk Gunma, Nagano dan Niigata. Campuran tahun ini didasarkan pada pilihan beras yang mendapat penghargaan Emas pada Kontes Internasional tahunan tahun lalu tentang Evaluasi Rasa Padi di Kota Kikuchi Kumamoto. Beras yang digiling menggunakan teknologi beras dipatenkan Toyo Rice ini tidak perlu dicuci sebelum dimasak. Beras akan disimpan sekitar 6 bulan sebelum digiling untuk meningkatkan tekstur dan rasanya. Jika dibandingkan dengan beras Jepang biasa, Kinmemai Premium disebut lebih unggul dalam hal rasa, tingkat kemanisan, dan juga nilai gizinya. Beras ini juga diklaim mengandung lipopolysaccharides, endotoksin yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh 6 kali lebih banyak. Selain Singapura, beras mahal ini juga akan dipasarkan di beberapa negara lain seperti Hong Kong dan Amerika Serikat. Untuk memasaknya, beras ini disarankan untuk direndam selama 30 menit terlebih dahulu sebelum dimasak. ds

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Dewan Komisaris Tinjau GIS Undaan, PLN Perkuat Keandalan Listrik dan Kawal Proyek Strategis

Jumat, 03 Apr 2026 16:23 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PT PLN (Persero) menegaskan komitmennya dalam menjaga keandalan sistem kelistrikan nasional melalui kunjungan kerja Dewan Komisaris ke …

Jelang Muscab PKB Sidoarjo Bidik Ketua Baru Yang Loyal, Jujur dan Berintegritas

Jumat, 03 Apr 2026 15:15 WIB

Surabayapagi.com-Sidoarjo : Persiapan Musyawarah Cabang (Muscab) Dewan Pimpinan Cabang (DPC) PKB 2026 di Sidoarjo sudah matang hampir mencapai 99%. Fokus …

Diawali Doa, WCP Pasopati U-10 Siap Ukir Prestasi di Turnamen Internasional Bali7s

Jumat, 03 Apr 2026 09:56 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik – Suasana haru dan penuh harapan mengiringi langkah skuad muda WCP Pasopati Academy U-10 saat bersiap menapaki panggung internasional. …

Takmir Masjid di Bayubang Lamongan Ajukan Pemindahan Gardu Trafo, PLN Patok Rp 80 Juta Menjadi Viral

Kamis, 02 Apr 2026 20:15 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Takmir Masjid At-Taqwa di Desa Bayubang Kecamatan Solokuro Lamongan Jawa Timur, dibuat murka oleh pelayanan PLN, lantaran…

Dampak Efesiensi, Pemkab Lamongan Pangkas Perjalanan Dinas Sampai 50 Persen

Kamis, 02 Apr 2026 20:08 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Sebagai langkah kongkrit dalam komitmen menjalankan instruksi Pemerintah Pusat untuk efesiensi energi, Pemkab Lamongan telah…

Tekankan Transparansi dan Akuntabilitas Pembangunan Infrastruktur, KSPI PT PLN Kunjungi GITET Surabaya Selatan

Kamis, 02 Apr 2026 18:47 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PT PLN (Persero) terus memperkuat komitmennya dalam menjalankan pembangunan infrastruktur ketenagalistrikan yang bersih dan t…