Menyantap Sajian Kimchi yang Sarat Gizi

Jumat, 24 Nov 2017 09:05 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sahabat yang gemar menonton drama Korea atau menyantap masakan negeri ginseng itu tentu tak asing dengan kimchi. Acar yang kerap berbahan dasar kubis dan dibumbui sehingga berwarna merah ini memang menjadi ciri khas Korea. Bagi sebagian orang, rasa kimchi mungkin terlalu kuat, mengingat pembuatannya melalui proses fermentasi dan menggunakan bawang putih sebagai salah satu bumbu. Tapi, kimchi terbukti memiliki manfaat kesehatan. Kandungan probiotik alami kimchi baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Bila ingin mengonsumsi kimchi tapi enggak berani menyantapnya langsung, kamu bisa mencoba beberapa menu olahan kimchi berikut: 1. Burger kimchi Daging cincang yang dipadu dengan kimchi lalu dijadikan isian burger tak kalah lezat dari daging burger biasa. Kamu bisa menambahkan mayones dan saus sebagai pelengkap. Rasa kimchi yang unik akan membuat burger kimchi jadi lebih menarik untuk disantap! 2. Lumpia kimchi Mengutip laman Foodnetwork.ca, Rabu (22/11/2017), kimchi juga bisa diolah menjadi lumpia. Campuran ketumbar, daun bawang, daging kepiting, serta kimchi akan membuat kamu ketagihan menyantap lumpia goreng ini. Apalagi jika disajikan dengan saus jahe dan kecap asin. 3. Nasi goreng kimchi Nah, jika biasanya nasi goreng yang kamu makan hanya diberi tambahan potongan sosis atau seafood, nasi goreng yang ini dibubuhi kimchi. Warna merah kimchi dan rasanya yang unik berbaur dengan bawang putih, daun bawang, dan cabai hijau serta telur mata sapi siap menggoyang lidah. 4. Mi soba kimchi Mi soba memang sajian khas Jepang. Tapi kali ini kamu bisa mencoba menu fusion (perpaduan) dengan menambahkan kimchi ke dalamnya. Mi soba sendiri selama ini dianggap sebagai sajian yang kaya nutrisi karena dilengkapi jamur shitake dan kale. Nah, tambahan kimchi ke dalam sajian mi soba tentu akan membuat kandungan nutrisinya semakin kaya.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Takmir Masjid di Bayubang Lamongan Ajukan Pemindahan Gardu Trafo, PLN Patok Rp 80 Juta Menjadi Viral

Kamis, 02 Apr 2026 20:15 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Takmir Masjid At-Taqwa di Desa Bayubang Kecamatan Solokuro Lamongan Jawa Timur, dibuat murka oleh pelayanan PLN, lantaran…

Dampak Efesiensi, Pemkab Lamongan Pangkas Perjalanan Dinas Sampai 50 Persen

Kamis, 02 Apr 2026 20:08 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Sebagai langkah kongkrit dalam komitmen menjalankan instruksi Pemerintah Pusat untuk efesiensi energi, Pemkab Lamongan telah…

Tekankan Transparansi dan Akuntabilitas Pembangunan Infrastruktur, KSPI PT PLN Kunjungi GITET Surabaya Selatan

Kamis, 02 Apr 2026 18:47 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PT PLN (Persero) terus memperkuat komitmennya dalam menjalankan pembangunan infrastruktur ketenagalistrikan yang bersih dan t…

Permudah Pengajuan Klaim, BPjS Ketenagakerjaan Hadirkan Fitur Layanan 'Lapak Asik'

Kamis, 02 Apr 2026 17:15 WIB

SURABAYA PAGI, Malang - BPJS Ketenagakerjaan menghadirkan fitur antrean online pada Layanan Tanpa Kontak Fisik atau Lapak Asik mulai 1 April 2026 guna …

Reklamasi Diduga Tanpa Kepastian Izin di Pesisir Gresik, Nelayan Kehilangan Ruang Hidup

Kamis, 02 Apr 2026 15:37 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Dugaan pencaplokan wilayah laut kembali mencuat di pesisir Desa Manyarejo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Kawasan yang b…

Sidang Perdana Kasus Dugaan Korupsi Dana Hibah Ponpes Al Ibrohimi Gresik Digelar di Pengadilan Tipikor Surabaya

Kamis, 02 Apr 2026 15:34 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Surabaya mulai menyidangkan perkara dugaan korupsi dana hibah Pemerintah Provinsi Jawa T…