Ada Berbahan Dasar Serangga di Finlandia

Selasa, 28 Nov 2017 11:04 WIB

SURABAYAPAGI.com - Salah satu perusahaan makanan terbesar di Finlandia menjual produknya yang diklaim sebagai roti pertama di negaranya yang berbahan serangga. Kepala Divisi Roti kelompok usaha Frazer, Markus Hellstrom mengatakan, satu balok roti mengandung 70 ekor jangkrik kering yang sudah diubah menjadi bubuk lalu dicampurkan dalam tepung. Demikian dilansir dari laman Independent, Selasa (28/11/2017). Hellstrom mengatakan, perusahaan produksi roti tersebut sengaja mengembangbiakkan jangkrik. "Warga Finlandia kerap mencoba hal-hal baru. Menurut keterangan dari kelompok Frazer, roti jangkrik ini begitu enak untuk dikonsumsi," ujar Hellstrom. Selain kerap mencoba hal baru, sebuah jajak pendapat lain menunjukkan bahwa orang Finlandia punya sikap yang amat positif terhadap serangga. "Kami membuat adonan yang begitu renyah sehingga enak dimakan. Hasilnya begitu lezat dan punya gizi yang tinggi," kata Juhani Sikabov, Kepala Departemen Inovasi Perusahaan Roti Fazer. Menurut Sikabov, selain punya rasa yang enak roti tersebut juga diklaim punya gizi yang tinggi sehingga baik bagi tubuh. "Sirkkaleipe (roti serangga) merupakan sumber protein terbaik dan serangga juga mengandung asam lemak, kalsium, zat besi dan vitamin B-12," ujar Sikabov. "Manusia memerlukan sumber nutrisi baru dan terbarukan," tambahnya. Rencananya, roti serangga itu akan mulai dijual di beberapa kota di Finlandia pada Jumat, 1 Desember 2017. Roti ini baru di jual di beberapa kota saja. Sebab, Fazer punya keterbatasan tepung jangkrik. Sebenarnya, produk makanan berbasis serangga bukan hal baru di Eropa. Pada September 2017, jaringan supermarket Coop di Swiss mulai menjual burger dan meat ball dari serangga. Serangga juga dengan mudah dapat ditemui di sejumlah supermarket di Belgia, Inggris, Denmark dan Belanda.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Takmir Masjid di Bayubang Lamongan Ajukan Pemindahan Gardu Trafo, PLN Patok Rp 80 Juta Menjadi Viral

Kamis, 02 Apr 2026 20:15 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Takmir Masjid At-Taqwa di Desa Bayubang Kecamatan Solokuro Lamongan Jawa Timur, dibuat murka oleh pelayanan PLN, lantaran…

Dampak Efesiensi, Pemkab Lamongan Pangkas Perjalanan Dinas Sampai 50 Persen

Kamis, 02 Apr 2026 20:08 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Sebagai langkah kongkrit dalam komitmen menjalankan instruksi Pemerintah Pusat untuk efesiensi energi, Pemkab Lamongan telah…

Tekankan Transparansi dan Akuntabilitas Pembangunan Infrastruktur, KSPI PT PLN Kunjungi GITET Surabaya Selatan

Kamis, 02 Apr 2026 18:47 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PT PLN (Persero) terus memperkuat komitmennya dalam menjalankan pembangunan infrastruktur ketenagalistrikan yang bersih dan t…

Permudah Pengajuan Klaim, BPjS Ketenagakerjaan Hadirkan Fitur Layanan 'Lapak Asik'

Kamis, 02 Apr 2026 17:15 WIB

SURABAYA PAGI, Malang - BPJS Ketenagakerjaan menghadirkan fitur antrean online pada Layanan Tanpa Kontak Fisik atau Lapak Asik mulai 1 April 2026 guna …

Reklamasi Diduga Tanpa Kepastian Izin di Pesisir Gresik, Nelayan Kehilangan Ruang Hidup

Kamis, 02 Apr 2026 15:37 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Dugaan pencaplokan wilayah laut kembali mencuat di pesisir Desa Manyarejo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Kawasan yang b…

Sidang Perdana Kasus Dugaan Korupsi Dana Hibah Ponpes Al Ibrohimi Gresik Digelar di Pengadilan Tipikor Surabaya

Kamis, 02 Apr 2026 15:34 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Surabaya mulai menyidangkan perkara dugaan korupsi dana hibah Pemerintah Provinsi Jawa T…