The Fervent Kitchen, Kuliner Tradisional dengan Konsep Kekinian

Minggu, 14 Jul 2019 13:27 WIB

SURABAYAPAGI, Surabaya - Wiwid Rudiarti, pemilik The Fervent Kitchen ingin melestarikan kuliner tradisional dengan konsep kekinian. Bisnis kuliner yang dirintisnya sejak setahun belakangan, mempunyai konsep yang tergolong unik. Berawal dari sang Almarhum Ibu yang juga pembuat kue tradisional. "Dasarnya kepada kue jadul, yang kita buat kekinian. Awalnya saya dan team mencari resep yang paling pas, dan konsep The Fervent kitchen sendiri tidak ingin meninggalkan tradisi jawa," ujar Wiwid. Selain jajanan tradisional seperti onde-onde, lemper, kue ubi ungu dan lainnya. Salah satu menu yang unik yang disajikan The Fervent Kitchen yaitu cake dengan berbagai aneka kreasi. Menjadi salah satu tempat nongkrong kekinian ditemani dengan cake fusion yang merupakan salah satu menu favorite. Cake fusion memiliki beberapa varian, seperti cake fusion rasa doger, milo dan kastangel. Cake fusion varian doger yang terinspirasi dari es doger, dengan ciri khas kelapa muda serta pandannya. Yang menjadi favorit pengunjung yaitu kastangel yang memiliki rasacrunchy dan gurih. Wiwid mengungkapkan, semua kue buatannya tanpa pengawet dan menggunakan bahan-bahan alami. "Biasanya buat anak-anak atau remaja sukanya rasa milo, dan untuk dewasa lebih suka kastangel atau doger," imbuhnya. iker

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

SIG Pertahankan Kinerja Positif di 2025 Lewat Transformasi dan Efisiensi

Rabu, 01 Apr 2026 18:41 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik – PT Semen Indonesia (Persero) Tbk (SIG) berhasil menjaga kinerja keuangan tetap positif sepanjang tahun 2025 di tengah tekanan i…

Dukung WFH Setiap Jumat, Ketua Komisi A: Harus Dijalankan Dengan Sistem Monitoring

Rabu, 01 Apr 2026 18:37 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya menyiapkan langkah antisipatif menyusul kebijakan Work From Home (WFH) setiap Jumat bagi…

Konflik Global Berdampak ke Sawah, HKTI Jatim Dorong Transformasi Energi Pertanian

Rabu, 01 Apr 2026 18:33 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Dampak konflik global mulai dirasakan hingga ke sektor pertanian di daerah. Ketidakpastian pasokan energi, khususnya bahan bakar m…

Satpolairud Gresik Evakuasi Mayat Lansia yang Ditemukan Mengapung di Dermaga Petro

Rabu, 01 Apr 2026 18:33 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik – Petugas dari Satpolairud Polres Gresik mengevakuasi sesosok jasad pria lanjut usia yang ditemukan mengapung di area bawah dermaga P…

Dinilai Tak Sinkron dengan Pusat, Saifudin Zuhri Desak Khofifah Cabut SE WFH ASN Hari Rabu

Rabu, 01 Apr 2026 18:22 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya — Anggota DPRD Jawa Timur Komisi A sekaligus Ketua DPC PDI Perjuangan Kota Batu, Saifudin Zuhri yang akrab disapa Fudin, melontarkan …

Diduga Sengaja Temperkan Diri KA di Pintasan KM 102 +00 Pria Bujanga Tewas di TKP

Rabu, 01 Apr 2026 17:49 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Blitar- Semalam Selasa (32 Maret 2026) sekitar pukul 19.45 warga di sekitaran Kelurahan/Kec.Wlingi Kab.Blitar di kejutkan suara klakson…