Makanan Filipina yang Hebohkan Sea Games

Jumat, 29 Nov 2019 12:47 WIB

SURABAYAPAGI.COM – Let Dimzon, pelatih tim football wanita Filipina memamerkan menu sarapan mereka. Nemu sarapan ia dan sebagian besar pemain adalah nasi, kikiam, dan telur. Kikiam adalah sejenis jajanan pinggir jalan (street food) di Filipina. Camilan ini sebenarnya mirip dengan otak-otak. Namun dalam versi lain ada juga yang mirip dengan ngo hiang. Kikiam atau yang juga disebut sebagai quekiam ini biasanya dijual oleh penjaja kaki lima yang mendorong gerobak kayu dengan penggorengan di dalamnya. Ketika ada yang membeli, si pedagang akan langsung menggorengnya. Kikiam ini biasanya dijual bersamaan dengan penjual bola ikan atau udang yang ditusuk-tusuk seperti sate. Ketika akan disantap, kikiam ini akan diberi tambahan saus celup antara lain cuka pedas, sweet brown gravy, sweet and spicy brown gravy. Pada dasarnya kikiam atau quekiam ini memiliki bahan dasar daging babi cincang yang dicampur udang cincang. Bumbu yang digunakan adalah bawang bombai, bawang putih, wortel, tepung maizena, dan lima bumbu dasar. Kikiam ini mirip seperti sosis. Makanan ini aslinya berasal dari China. Beberapa negara di sekitarnya pun mengadopsi resepnya, salah satunya Filipina yaitu kikiam, dan Indonesia yang diberi nama Ngo hiang.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Takmir Masjid di Bayubang Lamongan Ajukan Pemindahan Gardu Trafo, PLN Patok Rp 80 Juta Menjadi Viral

Kamis, 02 Apr 2026 20:15 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Takmir Masjid At-Taqwa di Desa Bayubang Kecamatan Solokuro Lamongan Jawa Timur, dibuat murka oleh pelayanan PLN, lantaran…

Dampak Efesiensi, Pemkab Lamongan Pangkas Perjalanan Dinas Sampai 50 Persen

Kamis, 02 Apr 2026 20:08 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Sebagai langkah kongkrit dalam komitmen menjalankan instruksi Pemerintah Pusat untuk efesiensi energi, Pemkab Lamongan telah…

Tekankan Transparansi dan Akuntabilitas Pembangunan Infrastruktur, KSPI PT PLN Kunjungi GITET Surabaya Selatan

Kamis, 02 Apr 2026 18:47 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – PT PLN (Persero) terus memperkuat komitmennya dalam menjalankan pembangunan infrastruktur ketenagalistrikan yang bersih dan t…

Permudah Pengajuan Klaim, BPjS Ketenagakerjaan Hadirkan Fitur Layanan 'Lapak Asik'

Kamis, 02 Apr 2026 17:15 WIB

SURABAYA PAGI, Malang - BPJS Ketenagakerjaan menghadirkan fitur antrean online pada Layanan Tanpa Kontak Fisik atau Lapak Asik mulai 1 April 2026 guna …

Reklamasi Diduga Tanpa Kepastian Izin di Pesisir Gresik, Nelayan Kehilangan Ruang Hidup

Kamis, 02 Apr 2026 15:37 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Dugaan pencaplokan wilayah laut kembali mencuat di pesisir Desa Manyarejo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Kawasan yang b…

Sidang Perdana Kasus Dugaan Korupsi Dana Hibah Ponpes Al Ibrohimi Gresik Digelar di Pengadilan Tipikor Surabaya

Kamis, 02 Apr 2026 15:34 WIB

SURABAYAPAGI.com, Gresik — Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Surabaya mulai menyidangkan perkara dugaan korupsi dana hibah Pemerintah Provinsi Jawa T…