Makanan Filipina yang Hebohkan Sea Games

Jumat, 29 Nov 2019 12:47 WIB

SURABAYAPAGI.COM – Let Dimzon, pelatih tim football wanita Filipina memamerkan menu sarapan mereka. Nemu sarapan ia dan sebagian besar pemain adalah nasi, kikiam, dan telur. Kikiam adalah sejenis jajanan pinggir jalan (street food) di Filipina. Camilan ini sebenarnya mirip dengan otak-otak. Namun dalam versi lain ada juga yang mirip dengan ngo hiang. Kikiam atau yang juga disebut sebagai quekiam ini biasanya dijual oleh penjaja kaki lima yang mendorong gerobak kayu dengan penggorengan di dalamnya. Ketika ada yang membeli, si pedagang akan langsung menggorengnya. Kikiam ini biasanya dijual bersamaan dengan penjual bola ikan atau udang yang ditusuk-tusuk seperti sate. Ketika akan disantap, kikiam ini akan diberi tambahan saus celup antara lain cuka pedas, sweet brown gravy, sweet and spicy brown gravy. Pada dasarnya kikiam atau quekiam ini memiliki bahan dasar daging babi cincang yang dicampur udang cincang. Bumbu yang digunakan adalah bawang bombai, bawang putih, wortel, tepung maizena, dan lima bumbu dasar. Kikiam ini mirip seperti sosis. Makanan ini aslinya berasal dari China. Beberapa negara di sekitarnya pun mengadopsi resepnya, salah satunya Filipina yaitu kikiam, dan Indonesia yang diberi nama Ngo hiang.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

DPRD Jatim Soroti Serapan APBD Tidak Maksimal di Proyek Infrastruktur dan BTT

Sabtu, 27 Jun 2026 12:01 WIB

SURABAYAPAGI.COM, SURABAYA – DPRD Jawa Timur menyoroti masih adanya anggaran daerah senilai Rp2,05 triliun tidak terserap hingga akhir Tahun Anggaran 2025. R…

PT KA Daop 7 Madiun, memanjakan memasuki Libur Sekolah dngn Diskon Transportasi 30 %

Sabtu, 27 Jun 2026 10:28 WIB

SURABAYAPAGI.com, Blitar – Masa libur sekolah, PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daerah Operasi 7 Madiun mencatat lonjakan volume penumpang Kereta Api Jarak J…

BPJS Ketenagakerjaan Malang Beri Perlindungan Total Siswa Korban Kecelakaan Magang

Sabtu, 27 Jun 2026 09:54 WIB

SURABAYAPAGI.com, Malang - BPJS Ketenagakerjaan hadir sebagai penyelamat bagi salah satu murid SMK Negeri 4 Kota Malang yang mengalami kecelakaan saat…

Pelantikan PAC ISNU se-Kabupaten Lamongan Digelar Bersamaan dengan Madrasah Kader

Sabtu, 27 Jun 2026 06:02 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Lamongan - Pengurus Anak Cabang (PAC) Ikatan Sarjana Nahdlatul Ulama (ISNU) se-Kabupaten Lamongan resmi dilantik, bersamaan dengan Madrasah…

Diwarnai Bentrok, Ratusan Massa Aksi Desak Evaluasi Program Pemerintah

Jumat, 26 Jun 2026 21:13 WIB

SurabayaPagi, Surabaya — Aksi demonstrasi bertajuk “Warga Surabaya Turun ke Jalan” digelar di depan Gedung Negara Grahadi, Surabaya, Jumat (26/6/2026). Ratusan …

Aksi #IndonesiaSekarat Berujung Pembubaran, Polisi Amankan Sejumlah Peserta

Jumat, 26 Jun 2026 20:58 WIB

SurabayaPagi, Surabaya - Aparat kepolisian melanjutkan pembubaran aksi demonstrasi bertajuk #IndonesiaSekarat hingga ke kawasan Jalan Pemuda, tepatnya di depan…