SURABAYAPAGI.com, Sidoarjo - Dalam upaya meningkatkan nilai tambah produk perikanan, Pemerintah Desa (Pemdes) Popoh, Kecamatan Wonoayu, menggelar pelatihan pengolahan makanan berbahan dasar ikan hasil perikanan. Kegiatan yang diikuti sebanyak 50 orang peserta ini, digelar di pendopo kantor desa setempat, pada Rabu (20/11/2024).
Kepala Desa (Kades) Popoh, Sugini, mengatakan bahwa, pelatihan pengolahan makanan berbahan dasar dari hasil perikanan ini merupakan kegiatan untuk meningkatkan jumlah pelaku usaha dan mendukung terciptanya lapangan pekerjaan.
"Tujuannya untuk menambah variasi menu berbahan ikan, selain daripada itu untuk mendorong terciptanya peluang usaha sehingga dapat menciptakan lapangan pekerjaan bagi warga dan dapat menambah penghasilan keluarga,” katanya.
Kades Sugini, juga menjelaskan, target dari pelatihan ini adalah meningkatkan keahlian dan keterampilan dalam membuat frozen food, meningkatkan keahlian dalam pembukuan usaha dan menghitung biaya produksi.
“Semoga setelah pelatihan ini, mereka mampu dan lebih terampil dari sisi produksi dan manajemen, pasar bisa lebih menerima karena variasi olahan dan diharapkan penjualan bisa berjalan dengan baik,” jelasnya
Sementara itu, Sekretaris Desa (Sekdes) Popoh, Mohamad Ridwan menambahkan, jika kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian pemerintah desa dalam meningkatkan kompetensi ibu-ibu rumah tangga dan pemberdayaan perempuan di Desa Popoh.
“Mudah-mudahan materi yang didapatkan dapat dimanfaatkan untuk peningkatan perekonomian masyarakat dengan kegiatan seperti hari ini,” ujarnya.
Terpisah, ketua PKK Desa Popoh, Mutmainah yang sekaligus menjadi salah satu peserta pelatihan, mengaku senang bisa terlibat dalam kegiatan pelatihan tersebut, sebab para peserta yang terdiri dari kader PKK ini nantinya diharapkan bisa menopang perekonomian keluarga.
"Pelatihan ini adalah salah satu upaya peningkatan perempuan untuk mandiri serta berdiri sendiri dalam menopang perekonomian,” tuturnya.
Dia berharap, dengan materi yang didapat selama pelatihan pengolahan makanan berbahan dasar hasil perikanan ini, bisa meningkatkan pendapatan bagi para peserta.
“Diharapkan ekonomi rumah tangga bisa terbantu, dan dapat lebih mandiri dalam menyediakan bahan makanan untuk masyarakat,” pungkasnya. zam/jum
Editor : Desy Ayu
