Legitnya Gula Aren Khas Probolinggo

Selasa, 27 Nov 2018 17:23 WIB

SURABAYAPAGI.com, Probolinggo - Enau atau aren (Arenga pinnata, suku Arecaceae) tumbuh subur di Kecamatan Pakuniran, utamanya di wilayah selatan-timur. Meski tumbuh liar tanpa dibudidayakan secara intensif, tumbuhan ini menjadi sumber kehidupan warga sekitar. Ada 8 desa yang menjadi sentra tanaman aren, yakni Desa Pakuniran, Gunggungan Kidul, Kedung Sumur, Ranon, Kertonegoro, Gondosuli, Kalidandan dan Blimbing. Oleh warga, pohon aren dimanfaatkan untuk menunjang ekonomi keluarga. Seperti sapu dari ijuk aren, pemanfaatan buahnya menjadi kolang-kaling. Serta mengambil niranya untuk dijadikan menjadi gula aren. Di Desa Gunggungan Kidul, pengolahan gula aren telah dilakukan secara turun-temurun (home industry). Ada sekitar 130 warga yang terlibat dalam industri rumahan tersebut. Di desa ini, luas areal pertanaman aren mencapai 450 ha dengan populasi rerata 35-50 pohon/ha. Sementara produksi niranya rerata 10-15 liter per pohon per hari pada pohon yang produktif. Pengrajin gula aren menyadap pohon aren antara 20 – 25 pohon/hari yang dilakukan pada pagi dan sore. Dari 25 pohon itu, nira yang sudah diolah akan menghasilkan gula skitar 25 kilogram. Artinya air nira dari 1 pohon aren, ketika diolah akan menghasilkan 1 kilogram gula aren. Dengan bahan baku melimpah serta tersedianya kayu bakar dari alam, usaha pengolahan gula aren sangat potensial dikembangkan. Dalam sebulan, minimal pengrajin gula aren memproduksi gula aren sebanyak 150 bungkus (isi 10 buah). Dengan harga jual Rp. 10.000 per bungkus, maka seorang pengrajin mampu mendapatkan omset sebesar Rp. 1.500.000 per bulan. Dengan adanya kelompok usaha itu, pengrajing gula aren, akan mendapat pendampingan, pelatihan dan bantuan dari organisasi perangkat daerah (OPD) terkait. Seperti dari Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DPMD) Kabupaten Probolinggo dengan memberikan pelatihan pembuatan gula aren kristal. Selain mendapatkan pelatihan, pengrajin juga mendapatkan bantuan mesin pengolahan gula aren menjadi gula aren kristal.

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Kasus Dugaan Penggelapan Rp 28 Miliar, Kuasa Hukum Rahmat Muhajirin Ungkap Perkembangan di Bareskrim dan Polda Jatim

Minggu, 12 Apr 2026 17:29 WIB

SURABAYAPAGI.com, Sidoarjo - Perkembangan laporan dugaan tindak pidana penggelapan dan laporan palsu yang dilaporkan pihak Subandi terhadap kliennya, terus…

DPRD Tetapkan Program Pembentukan Perda Kabupaten Sumenep Tahun 2026

Minggu, 12 Apr 2026 16:30 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Sumenep- Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) kabupaten Sumenep menggelar Rapat Paripurna dengan agenda Penetapan Program Pembentukan P…

Tabayyun 189 Calon Ketua DPC PKB Jatim Ikut UKK Tahap Satu, Lulus Baru Bisa Maju

Minggu, 12 Apr 2026 16:20 WIB

SURABAYAPAGI.COM, Malang – Sebanyak 189 calon Ketua Dewan Pimpinan Cabang (DPC) PKB se-Jawa Timur telah mengikuti tahapan Uji Kelayakan dan Kepatutan (UKK) t…

Bukan Dicuri, Hilangnya Lampu Lalin di Perak Timur Gegara Kejatuhan Dahan Pohon

Minggu, 12 Apr 2026 15:31 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Baru-baru ini, media sosial (medsos) dihebohkan dengan video lampu lalu lintas yang hilang di Traffic Light Jalan Perak Timur.…

Libatkan 40 Cabor, Piala Wali Kota Surabaya 2026 Jadi Ajang Seleksi Atlet Porprov 2027

Minggu, 12 Apr 2026 15:19 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya mulai mematangkan pembinaan atlet menuju ajang Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) X Jawa Timur…

Dukung Efisiensi BBM, Pemkot Surabaya Lelang Puluhan Kendaraan Dinas dengan Masa Pakai Lebih dari 7 Tahun

Minggu, 12 Apr 2026 14:53 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Dalam rangka mendukung efisiensi penggunaan bahan bakar minyak (BBM), Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya mulai melelang sebanyak…