Bir Dibuat dari Sisa Sereal

Senin, 10 Des 2018 20:29 WIB

SURABAYAPAGI.com - Limbah makanan merupakan jenis limbah terbanyak yang menjadi masalah besar. Hal ini lantaran, limbah makanan yang menumpuk di tempat pembuangan akhir mengeluarkan gas rumah kaca yang disebut metana dan juga menyumbangkan masalah perubahan iklim. Melihat dampak yang begitu besar, sebuah perusahaan makanan sereal membuat sebuah inovasi untuk menangani masalah tersebut. Kellogg’s, perusahaan sereal asal Amerika itu mengeluarkan produk bir yang berasal dari sisa-sisa corn flakes. Diberi nama The Throw Away IPA, produk ini merupakan salah satu solusi yang dibuat untuk mengurangi dampak lingkungan dari makanan. Perusahan yang membuat bir ini, Seven Brothers Brewery di Manchester menggunakan jenis cornflakes yang berukuran terlalu besar atau kecil yang tidak sesuai dengan standar ukuran perusahaan. Cornflake digunakan sebagai salah satu bahan dalam pembuatan bir. Dengan adanya campuran cornflake ternyata memberikan cita rasa manis pada bir. Di sisi lain, nantinya bir tersebut memiliki warna yang sama dengan cornflakes. Kate Prince, Corporate Social Responsibility Manager, Kellogg’s UK, menjelaskan bahwa pihaknya selalu mengeksplorasi cara yang berbeda dan berkelanjutan untuk mengurangi limbah makanan di pabriknya. "Kellogg’s bekerja keras untuk menghilangkan limbah makanan dalam proses produksi kami dan memberi konsumen kami produk-produk sehat yang mereka sukai dengan dampak minimal di planet ini. Pendekatan kami telah menghasilkan pengurangan 12,5% pada limbah makanan di negara Inggris tahun ini," kata dia seperti dikutip dari laman Metro, Senin 10 Desember 2018. Dia menambahkan bahwa perusahaannya memiliki peran penting dalam mengurangi limbah makanan, termasuk menemukan cara memanfaatkan limbah sisa makanan. "Kami berencana untuk membuat tiga bir termasuk Hoppy IPA yang akan diluncurkan bulan ini dan dijual di bar Ancoats kami dan Dockyard, MediaCityUK," jelas dia. v

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

30 Penyedia Mamin Melakukan Penandatangan Kontrak Payung Harga Konsolidasi

Selasa, 30 Jun 2026 06:11 WIB

SURABAYA PAGI.COM, Mojokerto - Sebanyak 30 penyedia makan minum melakukan penandatanganan kontrak payung harga konsolidasi bersama Pemerintah Kota …

Prabowo, Terbuka Masukan Lewat TikTok

Senin, 29 Jun 2026 20:38 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Presiden Prabowo Subianto menegaskan terbuka dengan masukan apa pun, termasuk dari anak-anak di desa. Bahkan, yang disampaikan…

Jokowi Injak Kepala Kerbau, Tokoh PDIP Malah Remehkan

Senin, 29 Jun 2026 20:35 WIB

Jokowi, hanya tengah menunjukkan ambisi kekuasaan tanpa batas." Guntur RomliJuru Bicara PDIP SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Kejadian kepala kerbau diinjak…

Pendukung Eks Bupati Pati, Tarik Seragam Petugas KPK

Senin, 29 Jun 2026 20:31 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Sidang dugaan korupsi yang menjerat eks Bupati Pati, Sudewo, di Pengadilan Tipikor Semarang berakhir ricuh. Ini usai majelis hakim…

PB IDI "Kejar" Menkes yang Tebar Kesenjangan Gaji Dokter

Senin, 29 Jun 2026 20:28 WIB

"Memang teman-teman variasi besaran penghasilan berbeda, dan jauh sekali. Saya nggak enak menyampaikan di Jakarta, ada yang dapatnya, orderan sebulan…

Pelaku Pelanggaran Privasi Grup K-Pop Dihukum Rp 350 Juta

Senin, 29 Jun 2026 20:25 WIB

SURABAYAPAGI.com, Surabaya - Pelaku pelanggaran privasi terhadap grup K-Pop paling populer sedunia itu kini dihukum penjara. Pelaku pelanggaran privasi grup…