Bir Dibuat dari Sisa Sereal

Senin, 10 Des 2018 20:29 WIB

SURABAYAPAGI.com - Limbah makanan merupakan jenis limbah terbanyak yang menjadi masalah besar. Hal ini lantaran, limbah makanan yang menumpuk di tempat pembuangan akhir mengeluarkan gas rumah kaca yang disebut metana dan juga menyumbangkan masalah perubahan iklim. Melihat dampak yang begitu besar, sebuah perusahaan makanan sereal membuat sebuah inovasi untuk menangani masalah tersebut. Kellogg’s, perusahaan sereal asal Amerika itu mengeluarkan produk bir yang berasal dari sisa-sisa corn flakes. Diberi nama The Throw Away IPA, produk ini merupakan salah satu solusi yang dibuat untuk mengurangi dampak lingkungan dari makanan. Perusahan yang membuat bir ini, Seven Brothers Brewery di Manchester menggunakan jenis cornflakes yang berukuran terlalu besar atau kecil yang tidak sesuai dengan standar ukuran perusahaan. Cornflake digunakan sebagai salah satu bahan dalam pembuatan bir. Dengan adanya campuran cornflake ternyata memberikan cita rasa manis pada bir. Di sisi lain, nantinya bir tersebut memiliki warna yang sama dengan cornflakes. Kate Prince, Corporate Social Responsibility Manager, Kellogg’s UK, menjelaskan bahwa pihaknya selalu mengeksplorasi cara yang berbeda dan berkelanjutan untuk mengurangi limbah makanan di pabriknya. "Kellogg’s bekerja keras untuk menghilangkan limbah makanan dalam proses produksi kami dan memberi konsumen kami produk-produk sehat yang mereka sukai dengan dampak minimal di planet ini. Pendekatan kami telah menghasilkan pengurangan 12,5% pada limbah makanan di negara Inggris tahun ini," kata dia seperti dikutip dari laman Metro, Senin 10 Desember 2018. Dia menambahkan bahwa perusahaannya memiliki peran penting dalam mengurangi limbah makanan, termasuk menemukan cara memanfaatkan limbah sisa makanan. "Kami berencana untuk membuat tiga bir termasuk Hoppy IPA yang akan diluncurkan bulan ini dan dijual di bar Ancoats kami dan Dockyard, MediaCityUK," jelas dia. v

Editor : Redaksi

Tag :

Berita Terbaru

Dorong Tata Kelola Pengadaan yang Transparan dan Berintegritas, PLN UIT JBM Perkuat Kolaborasi Mitra Kerja

Jumat, 01 Mei 2026 20:40 WIB

SurabayaPagi, Surabaya - Dalam upaya memperkuat sinergi dan meningkatkan kualitas tata kelola pengadaan, PLN Unit Induk Transmisi Jawa Bagian Timur dan Bali…

Khofifah Perkuat Komitmen di May Day 2026, Hadirkan Kebijakan Nyata untuk Kesejahteraan Buruh

Jumat, 01 Mei 2026 20:34 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Pemerintah Provinsi Jawa Timur memperingati Hari Buruh Internasional (May Day) 2026 dengan menggelar syukuran bersama ribuan pekerja d…

Diduga Terjatuh dari Balkon, Bocah 7 Tahun Tak Tertolong Meski Dirawat di ICU

Jumat, 01 Mei 2026 19:46 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun – Peristiwa tragis terjadi di Rumah Sakit Hermina Madiun. Seorang bocah laki-laki berusia tujuh tahun meninggal dunia diduga setelah t…

SPSI Jatim Desak Revisi UU Ketenagakerjaan dan Tolak Syarat Buruh Miskin

Jumat, 01 Mei 2026 14:49 WIB

SurabayaPagi, Surabaya – Ketua Serikat Pekerja Seluruh Indonesia (SPSI) Jawa Timur, Ahmad Fauzi, menyampaikan sejumlah tuntutan buruh dalam peringatan Hari B…

Viral! Plafon Kelas Poltek Madiun Ambrol, Mahasiswa Berhamburan

Jumat, 01 Mei 2026 13:44 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun- Insiden ambruknya plafon terjadi di Kampus 2 Politeknik Negeri Madiun, Kamis (30/4/2026) sore, viral di media sosial. Dalam video y…

SBMR Tuntut Keadilan Upah hingga Kritik Aksi Monas yang Dinilai Hura-hura ‎

Jumat, 01 Mei 2026 11:37 WIB

‎SURABAYAPAGI.COM, Madiun – Serikat Buruh Madiun Raya (SBMR) yang tergabung dalam Konfederasi Barisan Buruh Indonesia (KBBI) menyuarakan sejumlah tuntutan dal…